浅谈果园林地养鸡技术要点

杨 恒（河南省济源市动物卫生监督所，河南 济源 459000）



浅谈果园林地养鸡技术要点

杨 恒
（河南省济源市动物卫生监督所，河南 济源 459000）

摘 要：社会不断地发展和人们生活水平的提高使得人们对于食品的要求越来越高，而近几年食品安全问题又频频发生，但是，各地用果园林地饲养的鸡却因鸡蛋和鸡肉的自然绿色环保备受百姓青睐。但是目前，大多中国的养殖户养鸡的基本知识很不了解而依靠传统的经验在养鸡，导致果园林地的经济效益并不理想。本文结合个人多年实践工作经验，就果园林地养鸡技术要点等各类问题展开了分析并给出了具体的解决方案。

关键词：果园林地；养鸡技术；饲料

1　果园林地的养鸡的前期准备

果园林地和在家养鸡是有明显的不同，果园和林地的养鸡是放牧为主，因此在鸡的品种方面上必须精心选择那些适应力较强、勤于觅食、抗病力好等优良品种［1］。一般会选择地方优质土杂鸡为主而非现代肉鸡品种，如广西麻黄鸡、泰和乌骨鸡、江村黄鸡等。关于选址方面，建设鸡舍应该要有所讲究，首先是要考虑通风因素，坐北向南或是东南的建造在中国是最有利于通风和采光的。还有地势等因素，建设在果林、树林的不积水地方。最好是选在高大的林树下或是林地旁边和远离居民区、厂矿等有污染源的地方，干净卫生、环境优美的外围环境也是养鸡场要满足的要求。至于鸡舍的框架可以用木棍、毛竹作为材料修建。大概面积为80 m2比较适宜，为保证鸡舍内温度适宜，顶架宜建呈人字形，此外还需要铺上一层厚厚的稻草作为保温隔热层。在鸡舍的四周高高围起的砖墙上不能密不透风应该留有几个可以自由进出又关闭的洞口。

2　养鸡的饲养管理技术

养殖专家多年从实践中总结出了关于果园林地养鸡的知识和技术，作为广大的养殖户，有必要了解和参考这些知识，提高养殖技术。养育雏鸡选择时间相当重要，在我国的秦岭淮河以北，春季气温逐渐回升，阳光充足，选择春季育雏会在加快鸡的生长速度，并且成活率也高；而春夏之交，气温不断攀升，虫蚁繁衍旺盛，杂草也遍地生长，这时候雏鸡进行育成阶段，雏鸡可以寻找到充足的生态饲料；当进入一年的秋季时，气温适宜，气温适宜，作物和昆虫丰富，蛋品质好，产蛋一年后第一年秋天才停产换羽，产蛋时间较长，产蛋量高，春季培育的春季培养的雏鸡就可以开产了。把握好出栏的时间很重要，一般在半年左右出栏，这时鸡肉肉质好，口感佳，价位高，可提高市场销售量和提高农户的养鸡积极性［2］。

在饲养鸡的过程中，饲料的喂养也要有科学的管理，原则就是定时定量，少喂多添，尽量选择营养丰富有易于消化的一些混合饲料。为鸡搭配合理的营养。可以在网上多学相关的专业知识或直接参考饲料厂家的推荐配方，不仅要考虑鸡饲料的营养水平，也要考虑它的适口性、消化率和营养成分间的平衡。有些饲料营养价值高但是口味与鸡的不符，因此，选择原料时要因地制宜，充分利用当地现有的饲料原料；寻找到有营养价值并且鸡爱吃的持物，严禁用发霉变质、掺杂使假的原料；慎用含有毒素和有害物质的原料。4周岁的一下的一般是3 h喂养一次，一天约8次；5周岁以上的就4 h即可，一天6次左右，特别注意的是要保证一天的饮水量，在喂饲料的前后半个小时是为他们喝水。此外，养鸡不能把他们一直圈养在鸡舍里，还要进行定时的放牧，将放牧的场地划分成块，有利于草地的可持续发展，在牧草茂盛的地方20 d内轮牧一次，而一些较为贫瘠之地的牧草地，牧草的恢复能力较慢，生长会相对较差，30 d轮牧一次［3］。

养殖户对鸡体重的管理要定期称重，一周要定期有一天对鸡的羽毛进行称重，大约是30到40根羽毛左右，通过对重量的检测来掌控鸡的日增重以及料肉比。并且对鸡群内环境的维护很重要，温度是育雏的重要条件，尤其是对于刚刚出壳的雏鸡尤为重要，夜间温度要比白天的要求更高。此外，保温的同时还要注意通风换气，鸡的成长环境必须保证室内的一氧化碳含量低于8%，一旦超过就会引发鸡的大量死亡，氨气也是一样的，当氨气的浓度在0.025%之下时是最有利于保证较高的鸡饲料转化率，达到这个超出人嗅觉的临界值，肉仔鸡饲料转化率可降低约4%～7%。除了温度、通风外，还需保持适宜的温度，保持适当的湿度。随着雏鸡体重增加，呼吸量与排粪量随之增加，鸡舍内易潮湿，要注意通风和勤换垫料［4］。当湿度过小可用水盆盛满水自然蒸发如此可达到增湿目的。最后是控制好光照时间和强度，要经常擦净灯泡，以保持光照强度的有效性。

参考文献：

［1］方干会.浅谈果园养鸡技术［J］.技术与市场，2011，（8）.

［2］黄勤，黄仁锋，曾令日.果园养鸡技术初探［J］.安徽农学通报（下半月刊），2010，（12）.

［3］侯开后.浅谈山林大棚养鸡技术［J］.才智，2009，（15）.

［4］花卉.“四园”养鸡技术的推广应用及发展初探［J］.畜牧兽医杂志，2007，（3）.

（编辑：晏兵兵）

中图分类号：S831

文献标识码：B

文章编号：1006-799X（2016）06-0112-02

作者简介：杨 恒（1987-），男，河南济源人，助理兽医师，主要从事动物、动物产品的检疫工作。