济源牛养殖中存在的问题及对策

王艳斌（河南省济源市动物卫生监督所，河南 济源 454650）



济源牛养殖中存在的问题及对策

王艳斌
（河南省济源市动物卫生监督所，河南 济源 454650）

摘 要：本文主要是对济源当地牛养殖中存在的问题进行分析，并探讨其问题的具体解决措施。

关键词：牛；规模化；养殖户

生活质量的不断提升促进了养殖业的发展，育肥牛旨在在最短的时间内提高出栏率，获取优质的牛肉，以满足人类生活日益增长的需求。济源市多山地，畜禽养殖一直以来是农民的主要收入来源，养牛就是其中一项，近年来在牛养殖上推广了很多技术，但是依然存在一些问题需要去完善。本文主要是对济源牛养殖中存在的问题进行分析，并探讨其问题的具体解决措施。

1　牛养殖中存在的问题

1.1以个体为单位，养殖较分散，规模小，效益低

济源多山地，牛虽然可以为农民带来收入，大多数是个体小规模经营，且分散的养殖状况不利于进行有关养殖生产和防疫的交流。多数个体户的养殖基本上都是每户养5头左右，数量少还需要专门的人进行饲养，有的每天将其赶放到山坡上吃草，对于人力的占用也是很大的，另外加上一些有机饲料的费用，整体下来农民获得的收益也不是很多。扩大规模可以在一定的程度上扩大收益，但是这样的成本和风险比较高，对于一些农民还是不能接受的。所以基本上都是处于小规模低收益的养殖方式之中。出栏的时候，大多数是以个体为单位进行单独的交易，这样由于养殖农户的不了解行情很容易导致交易的不公平，给养殖者的利益带来损失。

1.2养殖人员的素质普遍较低

养殖人员中农民所占的比例较大，但是这类的人员素质普遍不高，没有专业的养殖知识的积累。例如对于的断奶期无法做到精确的判断［1］，对于牛的饲养也无法进行正规的管理，在育肥牛的生长期间无法合理地进行营养的供给，从而使育肥牛在同样的时间中出栏率比较低。养殖人员的素质是牛饲养管理中的关键因素，直接关系着牛的成长速度和质量，所以说养殖人员的素质偏低是养殖中存在的严峻问题。

2　如何做好牛的养殖

针对养殖户牛养殖中存在的问题进行分析，明确牛养殖中的不足，并据此采取相应的对策，能够更好地满足养殖需求，提升经济效益［2］。

2.1实行规模化、集约化养牛

实行公司+农户模式，由公司统一规划养殖布局，由公司提供架子牛；或者由农牧局牵头引导养殖户建立合作社，由政府提供贷款担保，促使养殖户扩大养殖规模，带动养殖户的养殖积极性，逐步实现养牛户的小聚集，大分散的模式，使每个小聚集区的规模增大。另外牛标准化屠宰厂的建立也在一定程度上促进了当地养殖户养牛的积极性。建立养牛手机信息平台，每天向养殖户发送生产 管理、饲养技术、疫病防控、肉牛价格等信息，促进养殖户之间的信息流通，减少因信息不便带来的经济损失，同时也利于提高有关养牛的学习认知，最终提高养殖效益和经济效益。

2.2提升养殖人员的专业素质

养殖人员的素质与牛的饲养管理存在密切的联系，所以应该加强对养殖户人员的素质培养。例如在村庄里定期的请一些养殖专家来进行讲座，多传一些的养殖知识，增加养殖户对于的了解，以便在牛的养殖中更加的专业，全面的保证饲料的营养供给和养殖中时间的把握。另外让养殖者懂得在对的养殖中不仅是单纯的喂食，还要做好各方面的卫生工作，对牛圈按时的打扫和灭菌。另外按时的注射疫苗，防止疫病的发生，使的生长更加的迅速，提升出栏率和牛的整体质量，同时为养殖者带来更大的经济效益。

参考文献：

［1］葛锐，陈志英，李婷，等.我国奶牛养殖中存在的问题及对策［J］.安徽农业科学，2013，（07）：61-62.

［2］李泉斌.山区肉牛养殖中存在的问题及对策［J］.畜禽业，2009，（08）：69-71.

（编辑：晏兵兵）

中图分类号：F326.3

文献标识码：B

文章编号：1006-799X（2016）06-0107-01

作者简介：王艳斌（1986-），男，河南林州人，助理兽医师，主要从事动物检疫与动物食品安全工作。