柴胡常见伪品的鉴别检验方法探析

张朝民



柴胡常见伪品的鉴别检验方法探析

张朝民

河南省南阳医学高等专科学校第二附属医院药剂科(南阳 473061)

摘要：目的中药材市场常见伪品柴胡较多，对柴胡常见伪品的鉴别检验方法进行探析，为柴胡的鉴别检验提供可靠的技术和方法。方法文章对柴胡及其常见伪品的来源、性状及理化鉴别检验方法进行分析和总结。结果柴胡及其常见伪品的来源、性状特征及理化特征有明显区别。结论可以利用柴胡的来源、性状及特征性理化反应对正品柴胡及伪品柴胡进行鉴别检验。

关键词：柴胡；常见伪品；鉴别检验

柴胡为常用中药，其近缘品种较多，据文献记载就有来自同属的30多种植物。《药典》规定柴胡来源为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.及狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifo1ium Willd.的干燥根。根据性状不同，分别习称为“北柴胡”及“南柴胡”。按干燥品计算，药材主要有效成分柴胡皂苷a(C42H88O13)及柴胡皂苷d(C42H88O13)的总量不得少于0.30%[1]。由于药材用量大，产量低，价格较高，不法商贩常以同属其他植物的根冒充柴胡。除正品柴胡外，多数同属品种有效成分含量较低，几乎无药用价值，且大叶柴胡有毒不宜药用。笔者根据实践经验，将正品柴胡及常见伪品柴胡的来源、性状及理化鉴别介绍如下。

1　伪品柴胡来源

膜缘柴胡为伞形科植物膜缘柴胡B.marginatum Wall.ex DC.的干燥根。

大叶柴胡为伞形科植物大叶柴胡B.longiradiatum Turcz.的干燥根。

黑柴胡[2]为伞形科植物黑柴胡B.smithii Wolff.的干燥根。

小叶黑柴胡[3]为伞形科植物小叶黑柴胡B.smithii Wolff var parvifolium Shanett Y.Li.的干燥根。

银州柴胡为伞形科植物银州柴胡B.yinchowense Shan et Y.Li.的干燥根。

秦岭柴胡为伞形科植物秦岭柴胡B.longcaule var.giraldii Wolff.的干燥根。

2　性状鉴别

2.1正品柴胡的性状特征北柴胡为圆锥形，常有分支，长6～15 cm，直径0.3～0.8 cm。根头部膨大，残留有3～15个茎基或短纤维状叶基，下部多有分支。表面黑褐色或浅棕色，有支根痕、纵皱纹及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面片状纤维性，皮部浅棕色，较薄；木部黄白色。气微香，味微苦。

南柴胡较细，圆锥形，多不分枝，根头部有多数细毛状叶基纤维残留。表面棕红色或黑褐色，根头部有多数细密的环纹及疣状突起。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性，可见油点。具败油气。

2.2伪品柴胡的主要性状特征膜缘柴胡细纺锤形，细长，扭曲。表面红棕色或棕褐色，顶端数个茎基和叶基残留，叶片披针形，纸质，茎基部有密集的节，支根不规则排列。质坚韧，不宜折断，断面片状纤维性。气微清香，味淡。

大叶柴胡圆柱形，根头部残留1～2个茎基，主根不明显，支根3～5分支，长3～10 cm，直径0.3～0.6 cm。表面棕褐色，较粗糙，具有明显而密集的环纹。质坚硬，不宜折断，断面2～4轮环圈状，木部与皮部相连，显纤维性，中心多空洞。具芹菜样浓厚香气，味微苦涩，有麻舌感，有毒。

黑柴胡圆柱形，挺直，粗短，根头部膨大，残留多个茎基，长5～7 cm，直径0.3～0.6 cm，中部以下有多数支根。表面灰褐色或棕褐色，略粗糙，具纵皱纹。质硬而韧，断面不平坦，木部与皮部易分离。气微香。

小叶黑柴胡圆柱形，略弯曲，短小，长5～7 cm，直径0.3～0.5 cm。根头部稍膨大，有数个茎基和绿色叶基残留，下侧具两行疣状突起的不定芽，有的中间骤然膨大呈枣核样突起。表面棕褐色或黑褐色，粗糙，有浅色支根痕及横向皮孔。皮木相交处有棕色环。质松脆，易折断，断面较平坦，呈纤维性，栓皮易剥落。气微香，败油气较浓。

银州柴胡圆锥形，头部膨大，残留茎基的外皮有紫晕，下部细长，稍分枝，长10～18 cm，直径0.3～0.5 cm。表面呈灰黄棕色或浅棕色，带白霜，具细密纵纹理。质坚韧难折断，断面黄白色，不平坦。气微香。

秦岭柴胡圆柱形，粗大，直径约0.4～0.9cm，顶端有众多短小茎基和绿色叶基残留。表面土棕色或棕褐色，较平滑。质松而脆，易折断，断面较平坦。气微香。

3　理化鉴别

3.1红外光谱鉴别马欣等[4]采用红外指纹图谱法，将测得的柴胡红外标准图谱与在全国 10个城市购买的柴胡样品以及伪品的红外图谱进行对比，各柴胡样品图谱与柴胡红外标准图谱的相似度均在90.00%以上，而伪品相似度较低，因此可以采用红外图谱法对柴胡真伪进行鉴别。

3.2显色反应取样品粗粉1 g，加10 ml冰醋酸，浸提，过滤，将滤液置于干试管中，缓慢加入浓硫酸0.5 ml。正品柴胡在液面交接处呈现红棕色环，放置后呈深棕色。

取柴胡药材用水润软，取横切片，滴加硫酸和无水乙醇等量混合液1滴，初显黄绿色或绿色，5～10 min以后由蓝绿变为黄色，持续1 h以上.最后变污蓝色而消失[5]。

取样品粗粉0.5 g，加10 ml甲醇，用力振摇后，静置30 min，滤过，加0.5 ml滤液于干试管中，加0.5 ml对二甲氨基甲醛的甲醇溶液(1∶30)，摇匀，加2 ml磷酸，置水浴上温热，溶液显淡红色或淡红紫色[5]。

3.3HPLC测定有效成分2010版药典规定按干燥品计算，柴胡中含柴胡皂苷a(C42H88O13)及柴胡皂苷d(C42H88O13)的总量不得少于0.30%，因此按照2010版药典柴胡“含量测定”项下的色谱条件及高效液相色谱法(附录ⅥD)测定，很容易把正品柴胡与伪品柴胡区别开来。

3.4薄层色谱鉴别取对照品、样品药材粗粉各0.5 g，分别加入20mL甲醇，超声处理10 min，滤过，滤液浓缩至5 ml，取浓缩液作供试品溶液。按照2010版药典薄层色谱鉴别方法(附录ⅥB)及柴胡“鉴别”项下的操作方法，正品柴胡和对照品在相同位置显相同颜色斑点或荧光斑点，而伪品柴胡和对照品在相同位置不显相同颜色斑点或荧光斑点。

3.5紫外光谱取样品柴胡粗粉1 g，加20 ml乙醇，浸渍4h，过滤，滤液用乙醇稀释至1 ml含药材10 mg，

用紫外分光光度计扫描，正品柴胡在210、278 nm处有吸收峰，而伪品柴胡不具此鉴别特征[6]。

取对照品、样品药材粗粉各0.5 g，分别加入20 ml乙醇，超声处理20 min，滤过，取2 ml续滤液，置25 ml量瓶中，加乙醇稀释至刻度，然后在200～400 nm波长范围内扫描测定，正品柴胡与对照品有相同紫外吸收曲线，伪品与对照品紫外吸收曲线有明显区别。该方法简单、准确，重复性好，可以作为柴胡药材的真伪鉴别依据[7]。

3.6指纹图谱迟莹等[8]研究建立了柴胡与其常见伪品的基因组DNA指纹鉴定方法，该方法能够对柴胡及其常见伪品做出有效鉴别，为柴胡及其常见伪品的指纹鉴定提供了可靠的依据。

4　讨论

柴胡的伪品较多，影响了柴胡的质量和临床疗效，但是只要正确掌握并综合运用柴胡及其伪品的来源、性状特征及理化鉴别检验方法，完全可以把正品柴胡与其伪品区分开，甚至可以确定伪品的来源，杜绝伪品柴胡流入药材市场，确保临床用药安全有效。

参考文献

[1]中华人民共和国药典委员会.中华人民共和国药典一部[M].北京：中国医药科技出版社，2010：263-264.

[2]雷岚芬，孟祥龙.黑柴胡与柴胡的生药学比较研究 [J].山西中医学院学报，2011，12(5)：21-22.

[3]蔡敏俐.柴胡与小叶黑柴胡的鉴别[J].中国药业，2007，16(16)：61-62.

[4]马欣，李洪宇，张丽华.中药柴胡与其伪品的红外鉴别[J].北华大学学报(自然科学版)，2012，13(2)：180-182.

[5]肖培根.新编中药志(上卷)[M].北京：人民卫生出版社，2001：790.

[6]马瑛，董改英.几种中药材的鉴别方法研究[A].第三届全国医院青年药师优秀论文学术报告会，1998，168-169.

[7]刘传玲，宋吉莲，吕凤莲.柴胡及其常见伪品的鉴别[J].中国医师，2006，9(3)：280.

[8]迟莹，周琳，张丽华，等.柴胡及其常见伪品的DNA指纹鉴定[J].中国实验方剂学杂志，2013，19(15)：143-146.

doi:10.3969/j.issn.1003-8914.2016.09.067

文章编号：1003-8914(2016)-09-1339-03

收稿日期：(本文校对：查道成2015-06-15)