阜新市肉羊产业发展现状及建议

周贞富　辽宁省阜新市动物卫生监督所　123000

阜新市肉羊产业发展现状及建议

周贞富辽宁省阜新市动物卫生监督所123000

1　肉羊产业发展现状

（1）肉羊产业发展总体情况。依托龙头企业，阜新市肉羊产业化基地建设初具规模。2014年全市肉羊饲养量和出栏量分别达到493万只、331万只，比上年同比分别增长26.8%和 30.8%。肉羊饲养量位居辽宁省第二位，人均占有量第一位。肉羊基地建设呈现良好的发展势头。一是规模化水平得到明显提高。阜新市已建成肉羊养殖小区（场）545个，年饲养量50只以上养羊大户1.8万户，30个养羊重点乡镇羊年饲养量均在2万只以上。规模饲养占全市肉羊饲养量的比重达到70%以上。二是饲养方式发生转变。实现由传统以放牧为主的饲养模式向舍饲、半舍饲的现代饲养方式转变。同时积极推进羔羊育肥、饲料开发等配套技术的应用，提升了肉羊产业的科技含量。三是母羊生产性能显著提升。目前养殖户饲养的母羊，其中90%以上为小尾寒羊或改良羊，年繁殖羔羊由单羔增加到三羔。四是肉羊产品品质得到改善。肉羊价格稳定，销路好，农户肉羊一般饲养100日龄就上市销售，降低成本的同时实现了优质优价。阜新市共有肉羊屠宰厂（点）14个，年屠宰肉羊36万只。

（2）良种繁育体系建设情况。以阜新种羊场为重点加快种羊繁育体系建设，存栏道赛特、萨福克和德国肉用美利奴等优质种羊1000只，年向社会供应种公羊500只以上，以满足全市肉羊基地品种改良的需要，促进肉羊良种化。共建成肉羊人工输精改良站477个，利用国外优质种公羊对本地羊和小尾寒羊进行改良，每年改良30万只以上，肉羊饲养水平和效益得到明显提高。据调查，每只改良育肥羔羊100日龄出肉率提高10%～15%，胴体重比改良前增重5kg以上，而且肉质优良，每只可增收100元以上。

2　存在的主要问题

（1）肉羊品种改良滞后。目前阜新市肉羊以小尾寒羊和小尾寒羊改良羊为主，很少有用道赛特和萨福克等肉种羊进行品种改良，致使品种改良滞后。原因主要为：一是肉羊销路好，价格高，效益可观。部分养羊户急功近利，选用产羔率高、耐粗饲的小尾寒羊作为父本进行杂交改良；二是当前肉用改良羊的商品量有限，尚未形成品牌优势和示范效应推动品种改良。

（2）肉羊加工企业产品竞争力较弱，带动能力不强。阜新市目前肉羊加工企业产品大多以冷鲜肉等初级产品为主，精深产品开发能力无论是与先进地区相比，还是与生猪、奶业、肉鸡等畜牧业其他产业相比均较弱，带动能力不强，尚未形成品牌影响力。同时肉羊加工企业与基地之间尚未建立起稳定的产销关系，形成紧密的利益共同体，从基地建设到肉羊加工的产业链条亟待完善。

3　对肉羊产业发展的几点建议

（1）实施品牌战略，加强龙头企业建设。依托阜新市爱森民族肉食品有限公司等肉羊产业化龙头企业，积极引进培育新的龙头企业，增强带动能力。实施品牌战略，支持企业做好肉羊产品精深加工，开发冷鲜肉、分割肉等中高端产品，实现产品升级，全力打造阜新肉羊产品名牌，逐步走向国内外市场。

（2）加快肉羊基地建设。围绕资源优势，着力培育一批规模饲养场（户），发展一批示范乡镇、村，加快推进肉羊基地建设。

（3）全面实施肉羊良种工程。以阜新种羊场为重点，引进杜泊、道赛特和萨福克等优良种羊，加快种羊繁育，提高供种能力，使供种能力达到1500只以上。同时依托企业和大中专院校，培育阜新特有肉羊品牌；加强肉羊人工输精站点建设。从2015年开始，每年新建和完善50个肉羊输精站点，投放种公羊100只。用3年时间，使全市肉羊良种化率达到80%以上。

（4）建立健全服务体系。要围绕肉羊生产、流通和屠宰加工等各个环节，提供全过程的服务。一是建设高效安全的饲料生产体系，二是完善疫病防控体系，三是加强市场体系建设。

（5）加大资金扶持力度。各级政府要积极引导各类资金投向肉羊产业；一是整合财政、发改和扶贫等资金政策用于肉羊产业；二是协调金融部门，加大信贷资金投入力度；三是实施项目带动战略，积极争取国家和省的投入，用于扶持阜新市肉羊产业基地建设。