苹果化肥使用量零增长十个为什么

霍增起 王茂林

苹果化肥使用量零增长十个为什么

霍增起 王茂林

一、为什么要实施化肥使用量零增长

我国年化肥使用量世界第一位，占世界的三分之一，相当于美国、印度的总和。化肥总体用量过多的背后，凸显当前我国化肥施用存在的四大问题：一是亩均施用量偏高。我国农作物亩均化肥用量21.9公斤，远高于世界平均水平（每亩8公斤），是美国的2.6倍，欧盟的2.5倍；二是施肥不均衡现象突出。东部经济发达地区、长江下游地区和城市郊区施肥量偏高，蔬菜、果树等附加值较高的经济园艺作物过量施肥比较普遍；三是有机肥资源利用率低。我国有机肥资源总养分约7000多万吨，实际利用不足40%；四是施肥结构不平衡。重化肥轻有机肥、重大量元素肥轻中微量元素肥、重氮肥轻钾肥现象突出。传统人工施肥方式仍然占主导地位，化肥撒施、表施现象比较普遍，机械施肥仅占主要农作物种植面积的30%左右。不合理施肥造成资源浪费，增加了农业生产成本，也造成土壤板结，影响农产品质量和生态环境安全。

邢台县是苹果生产大县，随着果品产量的逐年增加，化肥使用量大量增加，既造成苹果生产投入的加大，也对生态环境保护造成压力。通过实施化肥使用量零增长行动，采用综合措施，在苹果生产提质增效的基础上，减少化肥使用量迫在眉睫、刻不容缓。

二、如何实现化肥使用量零增长

一是精，推进精准施肥。根据不同区域土壤条件、苹果产量潜力和养分综合管理要求，合理制定各区域、单位面积施肥限量标准，减少盲目施肥行为。

二是调，调整化肥使用结构。优化氮、磷、钾配比，促进大量元素与中微量元素配合。适应现代农业发展需要，引导肥料产品优化升级，大力推广高效新型肥料。

三是改，改进施肥方式。大力推广测土配方施肥，提高农民科学施肥意识和技能。研发推广适用施肥设备，改表施、撒施为机械深施、水肥一体化、叶面喷施等方式。

四是替，有机肥替代化肥。通过合理利用有机养分资源，用有机肥替代部分化肥，实现有机无机相结合。提升耕地基础地力，用耕地内在养分替代外来化肥养分投入。

三、实现苹果化肥使用量零增长的具体措施

根据邢台县具体情况，从五个方面实现苹果化肥使用量零增长。一是精准配方施肥。推进测土配方施肥，加大测土配方施肥信息化技术推广力度，做到服务到村、指导到田。二是增施有机肥和果园生草。用有机肥替代部分化肥，合理利用畜禽粪便、沼液沼渣、食用菌下脚料等资源和通过果园生草补充果园有机肥等。三是推广水肥一体化技术。通过推广水肥一体化技术，提高肥料和水资源利用效率。四是推广控缓释肥。推广使用高效缓释肥料和配方肥，延长肥效，减少用工。五是改变施肥方式。将传统撒施表施改为深施，推进农机农艺融合，因地制宜推广化肥机械追肥技术。

四、为什么增加土壤有机质可提高化肥利用率

土壤有机质的优点很多。一是有机质是植物营养的重要来源，含有极为丰富的氮、磷、钾和中微量元素。二是能够刺激根系的生长，促进植物对营养物质的吸收。三是可以改善土壤的物理状况，促进土壤团粒结构的形成，是良好的土壤胶结剂。四是具有保水、保肥能力。五是能促进植物生理活性，提高作物抗逆性。六是可以减少农药和重金属的污染。七是能够提高土壤温度。所以提高土壤有机质含量对改良土壤具有非常重要的意义，有机质不仅能为农作物生长提供较丰富的营养，而且能提高土壤保水、保肥能力、减少养分流失，减少化肥用量，提高化肥利用率。

五、为什么补充中微量元素可以减少化肥用量

根据配方施肥的木桶原理，决定产量的不是含量较高的养分，而是养分最低那一部分。近几年，人们普遍存在重视化肥，轻视有机肥，忽视中微量元素肥的现象。造成了土壤养分中，中微量元素奇缺，成为了作物高产的瓶颈。所以，补充中微量元素可以减少化肥用量，起到事半功倍，四两拨千斤的作用。

六、为什么要重视果园生草

果园生草的好处很多。一是保持水土，有效防止水土流失。二是增加土壤有机质含量，改善土壤理化性状。三是生草果园具有良性的“植物（果园-生草）-土壤-大气”生态平衡条件，能够优化果园生态环境。四是果园生草是果树植物保护的生物防治途径的最佳条件。五是果园生草的综合效益是果树生长健壮、丰产稳产、果实品质优良。

七、为什么要实行浅沟台畦施肥技术

浅沟台畦的模式如下图。树干在最高处，向四周逐步降低，每棵树就像长在“煎饼锅”上一样。将肥料施在浅沟部位，也就是树冠的外围。这样，一是将根系引向深入，提高了肥料的利用率。二是可以调节浇水量的大小，有利于花芽分化。所以说，浅沟台畦的施肥方式，是提高肥料利用率，促进花芽分化，解决苹果大小年的重要措施。

八、什么叫控释肥、什么叫缓释肥

广义上的缓释肥料包括了缓释肥与控释肥两大类型。“缓释”是指化学养分释放速率远小于速溶性肥料；“控释”是指以各种调控机制使养分释放按照设定的释放模式（释放率和释放时间）与作物吸收养分的规律相一致的新型肥料。因缓释肥料养分释放与果树对养分的吸收相一致，能减少养分的损失，提高肥料租用率。

九、什么叫水肥一体化

水肥一体化技术是将灌溉与施肥融为一体的农业新技术。水肥一体化是借助压力灌溉系统，将可溶性固体肥料或液体肥料配兑而成的肥液与灌溉水一起，均匀、准确地输送到作物根部土壤。采用灌溉施肥技术，可按照作物生长需求，进行全生育期需求设计，把水分和养分定量、定时，按比例直接提供给作物。压力灌溉有喷灌和微灌等形式。实行水肥一体化技术可节约肥水30%以上。

十、为什么科学修剪能提高肥料的利用率

果树修剪分为冬剪、夏剪和花前复剪。修剪的目的一是调节树势；二是调节光照；三是调节负载。所以，通过修剪将有效枝组和结果数量控制在了一定的范围之内。这样，可集中营养，避免无效消耗，最大限度发挥肥料的增产作用，提高肥料利用率。

（作者单位：邢台县土肥站）