核桃肥水管理技术

陈为修

核桃肥水管理技术

陈为修

（山东省莒县陵阳镇农技站276521）

1 核桃特性

核桃为深根性树种，对土壤的适应性较强，不论在丘陵还是平原都能生长。核桃适宜栽植于土质疏松和排水良好的砂壤土地块，黏重板结的土壤或过于贫瘠的沙地不利于核桃的生长发育。核桃最适宜的pH值为6.5～7.5。

2 合理施肥

施肥，是保证核桃树生长发育正常和达到高产稳产目的的重要措施。核桃树每年要从土壤中吸收大量的养分，尤其是进入盛果期后，产量逐年增加，对养分的需求量也逐渐增多。如果土壤供肥不足，会造成树体营养物质的积累与消耗之间失去平衡，影响树的健康生长，使产量下降。施肥的原则：大元素和中微量元素相结合，有机肥和无机肥相结合，以产量目标确定施肥量。

2.1 施肥数量施肥数量根据土壤肥力状况、核桃生长及结实状况、不同时期核桃对养分的需求而定。对幼树而言，氮肥吸收较多，对磷、钾的需求较少。进入结果期后，对磷、钾肥的需求量相应增加。对幼树要以氮肥为主，同时要施土杂肥，增加土壤透气性，在结果前1～5年，每年株施氮肥50 g，磷、钾肥各10 g，农家肥3 kg。初果期，树龄6～10年，每年株施氮肥50 g、磷肥20 g、钾肥20 g、农家肥5 kg。盛果期可根据产量适量增加施肥量，农家肥施肥量为“千克果千克肥”。

2.2 施肥时间

2.2.1 基肥要以农家肥（猪粪、羊粪、牛粪、兔粪等）为主，，必须先发酵再施用，盛果树每株施200～400 kg。基肥（也叫底肥）的施入时期可在春、秋两季，秋施效果最佳。采果后到落叶前（9月下旬至10月上旬）完成，这次施肥量要占全年施肥量的60%。因为此时土温较高，有利于伤根的愈合和新根的形成与生长，更有利于农家肥的分解和吸收。

秋施基肥的好处：1）促进花芽分化。能否形成完全花，是由养分决定的。如果养分不充足，就会造成过多的不完全花，就会造成花而不实而影响明年的产量。2）促进细胞含量的孕育。果实一次一次膨大，是细胞分裂的结果，秋后施肥，可提高花芽内细胞含量。3）促进树体健壮，提高抗寒、抗旱能力，防冻害。4）避免萌芽开花期出现脱肥现象。这个时期所消耗的养分，完全是树体内储存的养分。年后施的肥起不到作用，地温7℃以上树根才活动，12℃时才萌芽长叶，只有树叶才产生光合作用。所以秋施肥是下年丰产的基础和保障。

2.2.2 追肥是对基肥的一种补充，主要是在树体生长期中施入。要以速效性肥料为主，以全营养的最好，复合肥也可，主要作用是满足某一生长阶段核桃树体对养分的大量需求。一般每年进行2～3次。第1次追肥，在核桃开花前进行，也可在展叶初期以高氮复合肥为主，主要作用是促进开花、坐果和新梢生长，追

肥量应该占全年追肥量的50%。如产50 kg干核桃的树，追施2.5 kg速效肥。第2次追肥，可在幼果发育期（6月份）施，仍以高氮复合肥为主，作用是促进果实发育、减少落果、促进新梢生长与木质化及花芽分化，追肥量占全年追肥量的30%。第3次追肥，在坚果硬核期（7月份），以含氮、磷、钾各15%的复合肥为主，作用是供给核仁发育所需要的养分，保证坚果充实饱满，这次追肥量占全年追肥量的20%。要在花前、花后、幼果期、果实膨大期喷全营养的叶面肥3～4次，作用是补充中微量元素，提高坐果率，防止生理病害和缺素症的发生。当土壤中缺乏某种微量元素时，树体就会表现出相应的缺素症，应及时加以补充。1）缺锌症。表现为叶小且黄、卷曲，严重缺锌时全树叶子小而卷曲，枝条顶端枯死，有的早春表现正常，夏季则部分叶子开始出现缺素症状。2）缺硼症。主要表现为枝梢回枯，小叶叶脉间出现棕色小点，小叶易变形，幼果易脱落。3）缺锰症。表现为叶面失绿，叶脉之间为浅绿色，叶肉和叶缘发生焦枯斑点，易早落。4）缺铜症。缺铜时，常与缺锰同时发生，主要表现为核仁萎缩，叶片黄化早落，小枝表皮出现黑色斑点，严重时枝条死亡。

2.3 施肥方法

2.3.1 放射施肥5年生以上幼树常用的施肥方法。从树冠边缘的不同方位开始，向树干方向挖4～8条放射状的施肥沟，沟的长短视树冠的大小而定，一般长1～2 m，沟宽40～50 cm，深度依据施肥的种类和数量而定。

2.3.2 环状施肥4年生以下的幼树常用的施肥方法。沿树冠的外缘，挖一条深30～40 cm、宽40～50 cm的环状施肥沟，将肥料均匀施入沟中并埋好。有机肥可以埋深一点，挖沟位置应随树冠的扩大而逐年向外扩展。

速效肥（复合肥）也可穴状施，在蒙阴也有些农民在施肥中采用条状沟，大都是密植核桃园采用。还有的果农在晚秋采用全园施肥法，把发酵好的圈肥撒上，再浅耕，同时也可达到松土的目的。

3 水分管理

莒县全年降水量在500～700 mm，但分布不均匀，往往是春旱、夏旱，田间最大持水量低于60%时，就容易出现果实空壳，产量下降。根据核桃的生长规律，需水较多的几个时期如下：1）萌芽前后，3-4月份，核桃开始萌动，发芽抽枝，可往往3-4月是春旱少雨，应结合施肥进行一次浇水，也叫萌芽水。2）开花后和花芽分化前，5-6月份，雌花受精后，果实进入速长期，这时期的生长量约占全年生长量的80%。到6月下旬，雌花芽也开始分化，这段时期需要大量的养分和水分，这时如果遇到干旱要及时浇水，以满足果实发育和花芽分化对水分的需求。特别是在硬核期（花后6周）前，应浇一次透水，以确保核桃仁饱满，确保丰产增收。3）采果后至落叶前，10月末至11月初，结合秋施肥浇一次水，不仅有利于土壤保墒，还能促进肥料的分解，增加冬前树体养分的储备，提高抗旱、抗寒能力，更有利于翌年春季萌芽和开花。

S664.1

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10.19440/j.cnki.1006-9402.2016.05.018

2016-08-03

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