浅谈油菜种植技术的应用与推广

李杰

（兴仁县下山镇农业综合服务中心）

浅谈油菜种植技术的应用与推广

李杰

（兴仁县下山镇农业综合服务中心）

油菜，又叫油白菜，抗寒力较强的作物，种子含油量高。种子发芽的最低温度4～6℃，在20～25℃条件下4d就可以出苗，开花期15～19℃，角果发育期12～15℃，且昼夜温差大，有利开花和角果发育，增加干物质和油分的积累。油菜是主要的油料作物之一，其经济价值和营养价值现被广泛认可，因此，需要加强推广，本文对其种植技术和推广进行了分析。

油菜；种植；推广

1 引言

20世纪80年代后期，随着劳动生产率的提高和农村劳动力向城区转移，大面积生产上油菜秧田面积越来越小，秧苗质量越来越差，已达不到培育壮苗创高产的目的，同时移栽油菜费时费工，种植密度往往不能保证，妨碍了单产的进一步提高，生产上只能通过增施肥料，促进个体发育来提高产量，从而增加了投入，降低了经济效益。着眼于省工节本和提高效益，油菜轻型简化栽培新技术相继发展起来，如板茬免耕移栽技术、免耕直播技术等，免耕使油菜的播种期和移栽期提早，延长了冬前有效生长期，充分利用光、温资源，保证农事季节，油菜早出苗、早成活、早发棵，省工节本，有利于提高产量。

2 生长习性

油菜性喜冷凉具有较强的抗寒能力，需水量较多，喜肥，根系发达，吸收能力强。在中性和弱酸性土壤种植产量高，籽粒含油量较高。适宜种子发芽的温度20～25℃，当温度低于6℃、高于35℃时发芽受阻；适宜开花的温度15～20℃；适宜角果发育的温度13～16℃。昼夜温差大，对开花、角果发育、干物质和油分积累有较大的促进作用。油菜需水量较大，尤其是蕾苔期和开花期，田间持水量宜在76～85%，此时若缺水会造成分枝短、花序短，花易脱落，导致减产。油菜是直根系作物，主根深，支根细根较多，吸肥能力强，养分是否充足，直接影响产量和质量。油菜对硼较敏感，缺少硼元素，易造成花而不实。

3 栽油菜种植技术

3.1 选地整地

宜选择土质疏松、土层深厚、有机质含量丰富、通透性好、保水保肥能力强、病虫害少、中性和弱酸性土壤种植。精细整地，将前茬作物残枝清除清净，耙平耙细，起畦开沟，畦宽2～2.5m，沟深0.2～0.3m。结合整地施足底肥，施有机肥2000～3000kg/667m2、油菜专用复合肥25～30kg/667m2、硼砂0.5kg/667m2，肥料要与土壤充分融合，避免漏施偏施，提高肥效。直播油菜时会出现杂草与油菜同长现象，因此，要在播种前5～7d，用10%草甘膦水剂500mL，或41%农达100mL，兑水50kg喷施除草，避免杂草与油菜苗争抢养分，影响长势。

3.2 选种备种

选择产量高、发病率低的优良品种。播前将种子置于干净、平整、干燥地方充分晒种3～4h，将晒后的种子放在50℃温水中进行浸种，时长20～30min。然后捞出，放在15～20℃环境催芽，种子露白率达80%以上即可播种。一般用种量0.3～0.4kg/667m2，种子播撒要均匀。

3.3 播种

油菜春播生育期110d左右。一般在5月7日至14日播种，亩用种量6斤，早春播要适当加大播量。播种前，视土壤墒情浇水造墒，待水渗后播种。播种方式可采取三种播种方式:①撒播。②机播，用小麦播种机调整行距进行播种。播种深度3cm左右。③育苗移植，因苗地面积小，方便精细管理，对壮苗的培养更有益，然后移植到大田种植。

3.4 田间管理

3.4.1 水分管理

油菜需水量较多，但又怕涝，开花期需水量最多，水分敏感期是蕾薹期，抽薹后水分不足易造成叶片萎蔫，薹花期缺水会影响花芽分化，角果期缺水会影响果粒数、千粒重。水分管理应遵循抽薹开花期阶段及时浇水，要保持土壤湿润；幼苗期、开花结荚期，浇水不宜过多，要控制好土壤持水量，避免田间积水现象。雨水较多时，要及时做好清沟排水、排涝，降低田间湿度，浇水不宜大水漫灌，避免水渍引起早衰，造成减产。

3.4.2 施肥管理

科学合理的肥料是夺取高产的一项关键步骤。必须依照油菜整个生育期的需肥规律合理掌握，分阶段施入，尽可能的搭配好肥料种类、分配好施肥量和施入时间。

（1）原则

①有机无机配合、基肥追肥结合有机肥肥效长、营养均衡，长期施用利于改良土壤，配合化肥施用的同时，在生产中应合理增加有机肥的施入。同时，改变“重施蕾苔肥”的不良习惯，提倡重施基肥，一般基、追肥比例可控制在6：4或7：3左右，以利于培育冬前壮苗，保春发稳长，防止贪青晚熟。②配方施肥改变过去盲目施肥、单一施肥的习惯，根据泾阳县土肥组对该县各乡（镇）土壤测定的结果和本地区优质油菜生产需肥规律进行氮、磷、钾配方施肥。研究结果表明，本地区优质油菜生产氮∶磷∶钾肥的最佳配比为1∶0.7∶0.7。③油菜施肥的注意事项含硫化肥易导致油菜品种硫甙含量上升，降低籽粒的品质，优质油菜生产中严禁施用硫酸基胺钾肥料，同时，为防止稆生油菜的发生，及伴生性病害的发生，严禁施用十字花科作物秸秆等沤制的有机肥。

（2）油菜施肥技术与方法

根据油菜生育时期、需肥量和种类不同的特点，一般生产中按照氮肥底肥∶苗肥∶苔肥的比为 0.5∶0.3∶0.2，磷、钾、硼肥以及有机肥均需一次性底施。底肥要足随着油菜播前的整地作业施入底肥，量要足，为油菜一生健壮成长打下良好基础。底肥一般包括有机肥和氮、磷、钾肥。本地区常见用量为：有机肥2000kg/亩、氮肥 20～25kg/亩、磷肥、25kg/亩、钾肥 10～15kg。施用顺序：分层分批，耕地前将有机肥撒施地面，随深耕翻入耕作层的深层，缓慢释放肥效，浅耕时将氮、磷、钾化肥施入耕作层的浅层，供油菜苗期根系吸收利用。蕾苔肥要稳在油菜进入苔期时，营养生长和生殖生长并重，植株迅速进行着抽苔、长枝过程，叶面积迅速增大，花芽大量分化，是增枝增角的关键时期，也是油菜一生需肥量最大的时期。本时期油菜生产上主攻“春发稳长”。既要有足够的群体及个体发育量，又要保证群、个体壮而不旺，达到平衡点，提高角果产量。施肥要求，根据底肥、苗肥的施用情况和植株、群体长势酌情稳施：底肥苗肥充足、植株生长健壮，可不施。底肥苗肥不足，有脱肥趋势的田块应早施苔肥，常规亩施入量为5～8kg尿素。

3.5 病虫害防治

3.5.1 地下虫害

每亩用40%辛硫磷乳油250～300ml拌毒土40～50kg，结合深耕施入土壤，既能有效的毒杀茎象甲成虫，又能兼治其他地下害虫。

3.5.2 主要虫害

春季为害油菜的害虫以蚜虫、蓝跳甲和茎象虫甲、潜叶蝇为主。病害主要是菌核病。3月上旬，可根据田间虫情，用40%乐斯本1000倍液或者高效氯氰菊酯1500～2000倍液喷雾。4月中上旬开展“一喷三防”，及喷施10%的吡虫啉3000倍液、硼砂（0.1～0.2kg）、尿素（0.2～0.3kg）磷酸二氢钾的混合液，起到壮荚增粒，杀蚜虫的作用。4月中下旬对点片发生蚜虫喷10%吡虫啉4000倍液防治。

3.5.3 主要病害

以菌核病为主，霜霉病和白锈病很少发生。采取合理轮作，培育壮苗，控制氮肥施用，春季中耕培土，苔花期摘除枯黄老叶、病叶等并辅之以适当的药剂防治，可取得良好效果。常用药剂为甲基托布津、多菌灵、菌核净或速克灵等。

3.6 适时采收

终花后30d左右，当全株2/3的角果呈黄绿色，主花序基部角果转现枇杷黄色，种皮黑褐色时，为适宜收获期。人工收割后要堆垛和晾晒，以便籽粒后熟，经过后熟要及时晒干、脱粒、扬净。

4 油菜种植技术推广

油菜种植技术推广需要充分依赖政府的支持，推出优惠政策，而政府推广政策的制定需要在一定范围内进行多次试验，保证种植技术的应用能够提高油菜的产量和品质。同时，做好机械准备，对新型技术进行简化，并制定相应的风险方法措施，保证农民种植过程中能够获得技术支持，且能够合理规避风险，保证量。作为政府，还需要通过行政手段和科学分析对种植模式以及种植区域进行合理布局，推进标准化、规模化产业模式的发展。另外，可以成立项目产业化发展小组，对油菜种植进行项目咨询解答工作，实现因地制宜的农业发展模式。

5 结束语

综上所述，油菜的经济特性和营养特性决定了我国油菜种植需要应有新型的种植模式以及技术推广方式，保证油菜的品质和菜籽油产量，增加农民的收入，保证油菜种植的经济效益。

[1]叶志尚，鲍丽云.浅谈黟县油菜生产集成技术应用推广的价值[J].农民致富之友，2014（16）：180.

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[3]罗成定.浅析油菜机械化种植与收获技术[J].农业开发与装备，2012（2）：43.

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1005-7897（2016）02-0001-02

2016-1-6