谈如何保障农产品安全、提高农业生产效益

浙江省遂昌县农业局　叶青长



谈如何保障农产品安全、提高农业生产效益

浙江省遂昌县农业局叶青长

随着生活水平的提高，农业生产的主要目标已从单纯的提高产量，向提高产量的同时保证品质转移。能够让广大消费者吃上放心安全的农产品，同时让农民种地获得更高效益，已成为广大农业工作者的主攻课题。在治理农业产品安全问题时，从源头上把控污染是首要的要求。在农产品的选址建设上，以及生产基地的环境保护工作需做到位，在改善基础设施上，需加大力度，以规范化、标准化的模式投放。同时必须多方面地加强对农产品生产的监管，坚决打击制造和销售假种子、劣质的农产品行为，严控国家打击和禁止的高毒农药，更好地管理农产品的入市。在监管的同时，鼓励群众监督和举报，为完善农业信息，加强农业发展力度，推动农业的产业化、合作化的经营和流通，营造农作物种子放心市场。

提高农业生产效益的关键是大力发展先进适用的农业生产机械化，改善农业生产条件，拓宽农产品销路，引进、推广珍稀品种，保证农产品的品质以提高其价格，获得更高的经济效益。另外，发展观光农业及让消费者直接参与的租赁农场，也将成为提高农业生产效益的新亮点。笔者认为，保障农产品安全和提高农业生产效益，应重点做好以下几方面：

1　执行农产品的生产记录制度

对农业的发展完全实行农业的标准化生产，进而提高农产品的安全生产水平。农产品的生产记录需要法律法规的有效监督，更好地落实了安全管理工作，使农产品的生产、流通以及投放区域有据可查。

在追踪的信息可定期发布，更好地提高农产品安全的预警水平，更好地防范农产品安全的问题，加强农业生产、消费等各个环节的工作。同时，农产品的高质量有效地加强了对农业生产基地的严格要求和产品质量认证的精细化。信息可面向农产品较为集中的批发市场、大中型超市以及其他渠道，加强了全民的监督力度，更好地保障了消费者的合法权益和对食品的知情权，引导农产品市场向正规化方向发展。

2　建立无公害农产品专营市场

农业产品的生产，促进农业产品的制度标准化。依法确定农副产品的入市准入标准，严格强化监管，强化相关法律、法规的依法执行力度，监管农产品的入市制度，强化批发市场中瓜果蔬菜的定期检测和抽查，将有效地建立农产品的无公害专营市场、专营区域、专卖店等有效形式，积极推广优质高质的农产品市场发展，积极推广农产品的标准化监管，最终调动农业对无公害产品生产的积极性。

3　有效加强农业投入品监管

农业行政执法部门和工商管理部门，要加强执法力度，标本兼治，将劣质农产品、假冒的农药和种子的流通渠道阻断，促进农产品市场的有效净化，加大打击力度，促进高质量农产品的入市，有效地保证农民的利益，保障了农产品的安全生产和使用，使违法销售和违法使用者成为“过街老鼠”。

4　改进基础设施，大力发展农业机械化

“农业的根本出路在于机械化”，要提高劳动效率，降低劳动强度，首先必须改进农业基础设施，为发展农业生产全程机械化创造条件。结合我县农业生产实际，必须加速做好以下几项工作：一是做好土地承包流转工作，发展中小型家庭农场，变分散经营为规模经营。二是改善田间交通条件，有规划地建设、改造机耕路，为发展、使用农业机械创造条件。三是扩大通电网络，使三相电、单相电布满田间地头（如市区的消防栓一样），以利于电动微型农业机械的推广普及。四是提高对农业机械发展的扶持力度，大力发展农业生产的全程机械化。五是兴修水利，改造排灌条件，做到旱涝保收。

5　增加科技投入研发新品种，引进发展珍稀农产品

农业科技研发部门要着力开发低毒乃至无毒的防治病虫害的产品；农业推广部门应建立健全农业病虫害的预报、预警系统，以便及早防治、无害防治，将病虫害与药害损失降到最低。要积极引进既适合本地种植，又能迎合消费者胃口，具有保健养生功效的珍稀农产品种，以提高经济效益。

6　开拓农商结合、农游结合

农业要出高效益，农产品流通也是关键环节，有了好的产品还必须有好的销路，卖出好的价钱，才能得到好的收益。所以，集思广益为农产品打开销路，建立健全农产品销售网络，也是对农业的投入，是对农业生产工作的促进。当前正在兴起的“赶街”网络销售农产品行业，已成为农产品销售业的一道亮丽的风景线，必将成为农产品远销的主要途径。

另外，开发农业旅游观光区，建立休闲、养生的农庄，也不失为提高农业效益之路。

总之，只要政府重视，各相关部门共同努力，高效、安全的农业生产的明天就会到来。

作者简介：叶青长，1963年3月出生，大专，工程师。