小鱼儿大产业

长沙县农林局(410100) 陈兴龙 立成 杨华 刘德峰

小鱼儿大产业

长沙县农林局(410100) 陈兴龙 立成 杨华 刘德峰

长沙浩源水产养殖有限公司(以下简称公司)位于长沙县金井镇石井村，目前已流转土地13.3公顷，用于发展立体循环养殖，其中水面面积11.3公顷。公司主要以“嫩仔鱼”为主养品种，进行“火焙鱼”的生产、加工和销售，并配套设有娱乐、休闲、垂钓服务。公司从2007年至今历时10年，已具备较为丰富的养殖、生产、加工技术和经营经验，发展规模稳步扩大，现总投资400多万元，每667平方米利润3000～5000元。

稻田立体循环养殖一是以“鱼-稻-鱼”模式改善种养结构。公司主要采取“鱼-稻-鱼”和3年养殖轮种一季水稻(或其他作物)模式，实现一田多用、一水多用、一季多收的效果。种养业立体循环，优势互补。二是适度混养清洁净化水质。采用草鱼、嫩仔鱼、黄尾鱼(鲴鱼)、田螺、河蚌、河虾科学混养，增加养殖密度，提高经济效益。利用草鱼粪便肥水增加浮游生物作为嫩仔鱼饵料；发挥田螺、河蚌天然的“过滤器”作用，清洁、净化水质。三是科学喂养提高产品质量。嫩仔鱼属野生鱼类，成熟期60～90天，水温20℃以上就可自然繁殖；充分把握生长节点调节养殖密度，按时消毒；以油糠和稻田里的有害虫类作为饲料，生态环保。

水利设施因势利导一是依托当地的地理优势，挖塘筑坝蓄水。二是入塘水安全测试。在水坝、水渠的水源流入水塘前，先引水到安全区，放养小鱼监测水质。三是单排单进用水。充分利用地理自然落差，每口鱼塘均建设为单排单进，无需用电抽水，水源自动流入流出。同时，单排单进也便于捕鱼，仅需在排水口放置渔网，开闸放水即可收鱼，是典型的节能减排设施。

网络互联放心消费公司安装监控设备，对所有鱼塘和水域均实现有效监控，提高管理效率。同时，客户只需下载、安装、使用相关软件，即可通过联网看到喂鱼、抓鱼、加工鱼等全过程，确保安全放心消费。

三产融合增效降本公司已实现养殖、加工、销售、休闲、餐饮一体增效，2015年养殖实现纯利润50余万元，休闲、餐饮实现纯利润30余万元。公司2011年注册了商标，目前也申报了“嫩仔鱼、火焙鱼、片片香”湖南特产商标。公司正着手规划制定嫩仔鱼养殖和加工标准。今后公司将从品种搭配及科学放养上探索出嫩仔鱼的最佳综合种养模式，扩大标准化生产和加工规模，做大做强嫩仔鱼产业，创名优品牌。