大棚草莓蜜蜂授粉与绿色防控技术模式

周国珍 郭子平 罗汉钢 邱先斌

（1.湖北省植物保护总站 武汉 430070；2.湖北省武汉市黄陂区植物保护站 432200）

大棚草莓蜜蜂授粉与绿色防控技术模式

周国珍1郭子平1罗汉钢1邱先斌2

（1.湖北省植物保护总站 武汉 430070；2.湖北省武汉市黄陂区植物保护站 432200）

草莓（Fragaria ananassa Duch），是蔷薇科、草莓属植物。近年来，草莓大棚栽培发展迅速，至目前，湖北省栽培面积约1.07万hm2，占全国总面积的10%左右。由于大棚栽培，草莓在一个密闭的环境生长，温度变幅大，湿度大，不利于草莓自花授粉，为了提高草莓的产量和品质，必须采用蜜蜂辅助授粉。草莓蜜蜂授粉试验示范证明，蜜蜂授粉与自然授粉、化学授粉相比，不仅可以提高坐果率、增加产量和提升品质，对促进农民增收，降低农药残留量，维护生态平衡，发展优质农业具有重要意义。大棚草莓病害较重，但蜜蜂对许多化学杀菌剂高度敏感。蜜蜂授粉与病虫防治成为生产中的一对矛盾。对大棚草莓蜜蜂授粉技术与病虫绿色防控技术优化集成应用，将对大棚草莓生产的健康发展起到积极作用。

1 大棚草莓主要栽培技术

1.1 草莓促成栽培

指冬季温度较低的地区，采用用不同形式的设施和设备，人工创造适合的温度和光照条件，促进花芽分化，防止休眠的技术，使草莓在冬季能生长发育、开花结果，使草莓提早到11月下旬上市的一种栽培方法。大棚草莓栽培是促成栽培之一。

1.2 草莓栽培中最重要的几个时期

1.2.1 匍匐茎抽生期（4月～6月）

早发、多发子苗的关键时期。

1.2.2 控苗壮苗期（7月～8月）

控苗、壮苗，促进花芽分化。

1.2.3 定植缓苗期（8月下旬～9月下旬）

促顶花芽分化完成。

1.2.4 花蕾初期（10月上旬～10月下旬）

促腋花芽分化完成。

1.2.5 覆膜保温（10月下旬）

促现蕾开花，促花器发育。

1.2.6 结果收获（11月中旬～翌年5月）

结果采摘。

第5时期和第6时期的前阶段，是草莓在大棚内的时期，也是草莓需要蜜蜂协作授粉的时期。

1.3 栽培主要技术要点

1.3.1 品种选择

宜选用丰产性强、抗逆性强、品质好、早熟、适应性强的品种。

1.3.2 茬口安排

前茬禁止种番茄、辣椒、马铃薯、烟草等茄科类作物，可种豆类、瓜类、小麦、水稻等，水旱轮作更佳。

1.3.3 适时定植

采用假植苗，当顶花芽分化的植株达80%进行定植，武汉地区通常是在9月上中旬，定植过早，会推迟花芽分化，从而影响前期产量；定植过晚，会影响腋花芽的分化，出现采收期间隔时间

长，从而影响整体产量。采用非假植苗，一般是在8月下旬～9月初定植，由于正在缓苗的植株从土壤中吸收氮素营养的能力比较差，所以有利于花芽分化。

1.3.4 适时扣棚

扣棚是在外界最低气温降到8℃～10℃时进行（武汉：白露—霜降期间），保温过早，棚内温度高，植株徒长，不利于草莓的腋花芽分化；保温过晚，植株进入休眠，不能正常生长结果，从而影响植株的产量。扣棚前一定做好防病防虫的工作。

1.3.5 水分管理

种苗定植后必须浇足定根水，在定植后3d内早、晚必须浇足2遍水，7d内视天气浇水，如遇干旱，应增加浇水次数。种苗成活后至8月份前，无降雨时每周应浇2次水，每次水必须浇透。在高温季节，应避免白天浇水，以防水气伤苗，可在傍晚（17∶00时以后）气温下降时浇水。有条件时，可采用喷灌浇水，即可补水又达到给种苗降温的目的。雨后应及时排除滞水。

2 蜜蜂授粉技术

2.1 蜜蜂品种

意大利蜂、中华蜜蜂等。

2.2 蜂需求量

1 箱/667m2，蜂群群势4足脾蜂（有蜂王）以上。1脾蜂大约有蜜蜂2 000只，保证每株草莓有一只蜜蜂为其授粉。

2.3 入场时间

草莓开花前一周左右的早晨或黄昏进入草莓大棚中心。使之能适应新的环境，等草莓开花时，蜂群能处于积极授粉的状态。

2.4 蜂群摆放

放置于大棚中间，放在用砖头或木头搭起高度30cm左右的台子上。巢门朝南或东南方，便于蜜蜂定向，蜂箱放置后不随便挪动巢口方向及位置，以免蜜蜂迷巢导致死亡。

2.5 蜂群管理

蜂箱入棚静置1h以上，方可打开蜂箱巢门。

在入棚后至初花期，每天用浸泡过草莓花瓣的糖浆和用蜜蜂和成团的花粉喂食蜂群，一是保证蜜蜂的食物供给；二是增强蜜蜂对草莓花采集的专一性；三是保证蜜蜂的正常繁殖，不断有新蜂补充到授粉蜂内。草莓开花数量逐渐增多，适当减少糖水或糖浆饲养，避免出现蜜蜂不传粉的现象。

2.6 提供清洁水源

草莓授粉期间，保证蜂群具有干净充足的水源。

2.7 保温管理

冬春季节，夜晚温度较低，晚上应在蜂箱周围加盖草帘等保温物，给蜂箱保温，维持箱内温度相对稳定。遇连续极端低温天气，应将蜂箱移到室内保温，以免冻死。

2.8 通风换气

棚室通风时，蜂箱附近给予通风，保证棚室内空气清洁，有利于蜂群授粉和正常繁殖。

3 病虫害绿色防控技术

在蜜蜂授粉示范区，推广保护蜜蜂的绿色防控措施，重点应用生物防治、生态控制、物理防治、高效低毒农药等技术措施，降低农作物病虫害危害损失，保护蜜蜂种群。

3.1 大棚草莓主要病虫害

主要有：炭疽病、芽枯病、枯萎病、白粉病、灰霉病、褐斑病等。

3.1.1 炭疽病(Coll-etotrichum fragariae Brooks)

主要发生在育苗期和大棚定植初期。常为害匍匐茎、叶片等部位，匍匐茎比叶片受害重，有时浆果也可以染病。严重的全株枯死。

3.1.2 芽枯病(Rhizoctonia solani Kuhn)

又称草莓立枯病，覆膜后的前期和移栽成活后容易发生。主要侵染幼芽、花蕾及新生幼叶，引起苗期立枯，成株期茎叶腐败，根腐果烂。感病后的芽及幼叶逐渐枯萎，开始只是青枯，后慢慢呈现黑褐色。托叶、叶柄基部染病后变黑褐色，甚至枯死。

主要为害叶片、花朵和果实。叶片刚染病时，叶片背面出现大小不均等、颜色暗淡的污斑，随后病斑上着生白色粉状物，病斑慢慢变成红褐色，并扩散至全叶，叶缘逐渐向上卷起，呈汤匙状,叶缘萎缩、焦枯；果实受到浸染，表面上覆盖一层白色粉状物，停止膨大，失去光泽，并丧失商品价值。

3.1.4 灰霉病(Botrytis cinerea Person)

草莓灰霉病大多危害花器和果实，叶片、果柄也可以受害。叶片初期感染灰霉病，在叶缘呈V字型小病斑，后期病斑扩大。果实受侵染时，病部出现淡褐色小斑点，呈水浸状，逐渐向周围迅速扩大，成为灰褐色的大病斑，空气潮湿时病部变软腐烂，干燥时果实干枯，表面着生灰褐色粉状霉。

3.1.5 枯萎病(Fusarium oxysporum f.sp．fragariae)

发病初期，叶柄出现黑褐色长条状病斑，叶缘变为黄褐色，叶片下垂。心叶黄花，卷缩畸形。植株生长矮小，最后呈枯萎状死亡。同时根系减少，细根变黑腐败。受害轻的病株结果减少，果实不能正常发育，品质差。

3.1.6 根腐病

俗称“死秧”，春、秋两季，土壤湿润，病原真菌从根的顶端侵入后，向里扩展，使根横切面的中心变成红褐色，严重时根呈黑褐腐烂状，这是根腐病最明显的特征。根系短少，颜色暗，老根死亡，新根生长不良，草莓植株地上部分弱小，先由根基部叶的边缘变为红褐色，然后逐渐向上蔓延，整株枯萎死亡。

3.1.7 蚜虫

为害草莓的蚜虫主要有桃蚜(Myzus persicae（Sulzer）)又名桃赤蚜，属同翅目昆虫。为害状：蚜虫以初夏和秋初密度最大。多在幼叶叶柄、叶的背面活动吸食汁液。蚜虫危害可使叶片卷缩,扭曲变形。蚜虫是病毒的传播者,其传毒所造成的危害损失远大于其本身危害所造成的损失。应加强对蚜虫的防控。

3.1.8 螨类

为害草莓的螨类主要有二斑叶螨、朱砂叶螨和截形叶螨。三种螨均属蜱螨目，叶螨科，是世界性分布的害螨。是湖北草莓苗期的重要害虫，扣棚后发生受到抑制，大棚内发生较轻。

为害特点：红蜘蛛的幼螨和成螨在草莓叶的背面吸食汁液,使叶片局部形成灰白色小点,随后逐步扩展,形成斑驳状花纹,危害严重时,叶片变成锈色干枯,似火烧状,植株生长受抑制,造成严重减产。

3.2 病虫害绿色防控技术措施

3.2.1 大棚草莓定植前的预防措施

a）换地轮作∶前茬应为瓜类、豆类、水稻等为宜。连续种2年～3年的地块，应改种几年其它作物，再种草莓，可以避免土壤中有害物质的累积、土传病害的传播等。

b）土壤消毒。精细整地，浇水保持土壤湿度，每亩用98%棉隆微粒剂15kg～25kg，进行撒施，旋耕机旋耕均匀，盖膜密封20d以上，揭开膜敞气15d后起垄待种。

c）草莓苗浸根处理。定植时，使用寡雄腐霉2 000倍液浸根，或者使用适苗安草莓专用浸根组合，浸根5min～10min，不要淹没心叶。

d)开花前病害预防。定植后35d内，喷药预防3次。推荐药剂：80%波尔多液、吡唑醚菌酯、咪鲜胺、丙森锌等。最后一次必须加防治白粉病的醚菌酯、乙嘧酚等药剂。

3.2.2 草莓盖棚后病虫害防治措施

草莓盖棚后以防控病害为主，主要有炭疽病、芽枯病、灰霉病、根腐病、白粉病等。

a）熏蒸防治：定期对棚室进行硫磺熏蒸，熏蒸时应将蜂箱搬出棚外，待放风1d～3d后再将蜂箱搬入棚室内；

b）生物防治：寡雄腐霉可湿性粉剂，属广谱性生物杀菌剂，以菌治菌。防治草莓白粉病、灰霉病、芽枯病、炭疽病等。2小包对水15L喷雾。

c）化学防治：防治芽枯病用枯草芽孢杆菌、噻呋酰胺等。防治灰霉病用常用药剂有木霉菌、多抗霉素，嘧霉胺等。

d）虫害防治：蚜虫、红蜘蛛可用蚜螨净、阿维菌素等农药喷雾挑治。

3.2.3 注意事项

a）草莓花果期尽量不要使用化学农药。

b）大棚草莓对药剂敏感，各种药剂要按低限浓度使用。

c）注意轮换交替用药。

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2016-09-25

周国珍（1963-），女，推广研究员，长期从事植保技术推广工作。