只接待7成顾客的酒店等

张秀芝等

只接待7成顾客的酒店

张秀芝

新赤尾是位于日本著名风景区热海市内的一家观光酒店，创始人叫赤尾藏之助。

从酒店建立之日起，赤尾藏之助便采取了一套与同行完全相反的做法。其他酒店都在极力吸引顾客，想方设法地提高酒店的顾客入住率，但赤尾藏之助却规定，新赤尾每天接待顾客的总量不得超过酒店总接待量的7成，也就是说，至少要让3成客房空置出来。对此，他的解释是：“顾客来我们这里，是为了享受大自然优美的风景和安闲、舒适的生活，如果酒店里全住满了人，势必会拥挤吵闹，会破坏现有的宁静祥和的环境。”此外，赤尾藏之助还要求员工们对全家旅游或者新婚度蜜月的顾客更加热情，无论是在客房安排，还是在餐厅进食上，都要优先安排。他认为愿意花时间陪伴家人来旅游的顾客，应该得到最好的尊重。

赤尾藏之助另一个与众不同的做法是，尽量延长顾客住在酒店里的时间。传统的酒店经营者们都希望顾客越早离开越好，以便能接待更多新的顾客，但他的酒店则比一般酒店延长两个小时，这样顾客就可以不必为赶时间而匆匆忙忙了。除此之外，新赤尾酒店还为顾客提供多种健身、温泉和点心咖啡等免费服务。

凭借这些经营策略，今天的新赤尾已经成为热海市乃至整个日本最知名、口碑最好的酒店之一。

（选自《山东青年》）

素材解读

看似有些“吃亏”的做法，实际上却为酒店带来了更大的效益。别出心裁的经营策略背后是对顾客立场和利益的周全考量，以人为本，顾客至上，这也是赤尾藏之助取得成功的关键所在。

适用话题

创新、以人为本、顾客至上……

坐火车会遭遇禁言

杨航

我与女友抵达荷兰，准备去大城市乌特勒支。荷兰境内的火车不用对号入座，我与女友上车后便开始聊天。在我们的前面，坐着两位老人，看样子是一对夫妻。当我们说话的声音大了之后，老先生调过头来，询问道：“你们是哪个国家的人？”我回答：“中国的。”老先生提醒道：“在荷兰坐火车，不允许随便说话。”老妇人也随声附和：“你们在车厢里说话，会给我们带来不好的影响。”“我们说话很轻，怎么会影响你们？”我质疑道。老先生说：“你们说话的声音会不断地钻进我们的耳朵，导致我们的劳累，尤其杂音会使我们烦躁。”老妇人又说：“我们坐的是静音车厢，不允许任何人在里面讲话。幸好你们只是悄悄说话，我们只能提出口头抗议，如果你们敢打电话，那么至少要遭受55欧元的罚款。”

后来，一位当地的朋友向我们解释：“在荷兰，火车的车厢分为两种，普通车厢和静音车厢。在每两节车厢的连接处，专门设立了打电话的位置。普通车厢可以聊天，要打电话的时候，必须去两节车厢的连接处。在静音车厢里，既不允许说话，也不能打手机。如果谁在静音车厢打电话，就会遭受55欧元的罚款。”此后，再乘坐静音车厢，我发现周围真的没有人说话，火车如同在没有波浪的大海上，朝着远方徐徐地前进。

（选自《做人与处世》）

素材解读

火车里禁言，是对个人自由的约束，也是对他人的尊重。自觉遵守规则是个人修养的体现，也是文明社会有序运转的基础。

适用话题

约束、尊重、规则、文明……

普罗旺斯小餐馆的另类关怀

程玮

母狼餐馆位于普罗旺斯山区的一个小村子里，因为彼得·梅尔在他名扬天下的普罗旺斯系列散文里写到了这家小餐馆，从此它便吃客盈门。经常有很多世界各地的旅游者，抱着各种版本的彼得·梅尔的书，按图索骥找进去，坐下来，点一道书里提到的菜。

这家店的营业时间很霸气：中午12点到1点半，晚上8点到9点半。一周开四天——还不如机关食堂敬业。那天我们赶着点去吃午餐，白发苍苍的老板迎上来，先问我们怎么找到这里的。先生说，他年轻时就经常去度假，当年母狼餐馆开张的那一天他就来吃过。听后老板说了很多暖心话，把我们领到靠窗口的桌子旁坐下来。他只递过来一份酒水单，解释说，午餐只有一个四道套餐，唯一可供选择的是酒水。

这听起来有点霸道，不过，冲着餐馆的名声，我们接受了。正吃着，进来三个年轻人，一男两女。老板一边迎接他们，一边问他们同样的问题男的说，他从小就跟着父母到这里度假，今天是第一次自己来度假，另外两位是他的同学。老板马上把餐牌递过去，笑眯眯地告诉他们不必吃套餐，可以单独点前餐或者正餐。三个年轻人坐下来，毫不客气地只点了前餐。老板送过去的是一瓶没有任何标签的水，那是水管里的水，可饮用，免费。三个年轻人不停地吃着，盘子刚吃空，老板就立刻给他们增补。他们说说笑笑，吃了源源不断供应的前餐和一大堆免费的面包，喝了两瓶免费的水，然后快乐地离开了。

（选自《读者》）

素材解读

母狼餐馆对那些暂时没有消费能力的年轻人给予了充分的体谅和尊重，避免了人前的尴尬，这也是欧洲文化的人性之处。老板知道应该赚谁的钱，不应该赚谁的钱。给予对方最高的尊重，是助人的艺术，也是仁爱的情操。

适用话题

体谅、尊重、仁爱……

感谢风暴

张雨

企鹅耐寒冷，一年四季都被冰雪覆盖的南极便成了它们的生存繁衍之地。然而，在同样寒冷的北极地区却看不到企鹅的影子，这一现象令人百思不得其解。

北极和南极几乎同样寒冷，不同的是，南极常有风暴的袭击。每当风暴来临，企鹅都如临大敌般四处躲藏，但最终还是会有不少企鹅受伤。为了避免企鹅遭受风暴的袭击，人们将一些企鹅带到了北极。可是不久之后，那些企鹅便一一死去了。最终，科学家给出了答案：因为北极缺少风暴。风暴虽然会使企鹅受伤，但是，当伤口痊愈后，它们的肌肉会更加强健，生命会更加坚韧，正是那些风暴使企鹅增强了生命的力量。

信天翁属漂泊性海鸟。它们几乎终日翱翔于海上，翅膀展开时有3.6米，是所有海鸟中最宽的。它们可以借助强劲的风力，顺势滑落，快接近海面时，又能趁势迎风而起，向上冲去。这样上上下下回旋飞翔，可以持续数小时。信天翁喜欢狂风巨浪的天气，一旦风平浪静，它们便会怅然若失。有科学家试图将信天翁带回没有风浪、食物充足的海洋馆里饲养，结果生活在优越环境中的信天翁都因极度焦虑而死亡。

（选自《人生与伴侣》）

素材解读

在人生成长的过程中，也会不断遇到“风暴”，有时正是这些“风暴”让我们变得更成熟、更坚强，提升了生命的价值，并帮助我们走向成功。

适用话题

勇敢面对、环境的影响、成长的代价……

盖茨输棋

何慧慧

2014年1月，微软公司创始人比尔·盖茨应邀到挪威参加一档真人脱口秀节目。主持人做过简单的介绍之后就对盖茨下了战书：“据说您的智商高达160，是世界上最聪明的人，不知您愿不愿意跟我们挪威的象棋王子来一场超快象棋表演赛？”

盖茨笑了笑，爽快地答应道：“这场比赛毫无悬念，但我愿意试试看。”

为公平起见，主持人提议盖茨每走一步棋可以思考两分钟，而象棋王子每走一步则要在三十秒内完成。比赛开始，盖茨执白棋先行，他每走一步都犹豫不决，迟迟不能落子。而象棋王子则从容不迫，每次不假思索便可落子。尽管这样，仅仅坚持了九个回合，盖茨便不得不弃子认输。

当期节目创下历史最高收视纪录，全世界各大媒体纷纷报道了这件趣事，甚至直言不讳地评论：“盖茨惨败，说明再聪明的人也有犯傻的时候。不管是谁，不管他在某个领域有多么成功，一旦进入不熟悉的领域，同样会输得一塌糊涂。”

然而就在这时，人们发现市面上突然多了一款智能象棋软件，其宣传口号是：只需九个回合就能击败比尔·盖茨，你还不赶快来挑战？

原来，盖茨输棋后并没有沮丧，而是从这件事里察觉到了巨大的商机，于是授意技术团队开发出该款象棋软件，上市后果然赚得盆满钵满。

（选自《生命时报》）

素材解读

输并可不怕，可怕的是陷在输的泥沼里不能自拔。盖茨不看重输赢，敢于接受毫无悬念的挑战，并在挫败中寻找新的机会，这才是他真正的聪明之处，也是他成为世界巨富的最大法宝。

适用话题

把握机会、学会挑战、创新……

“歪脖”香奈

金沙滩

儿子送给我一瓶法国香奈干红葡萄酒，一看到它奇特的酒瓶设计我就乐了，对儿子打趣说：“不像法国的，倒像意大利的。”儿子问：“为什么？”我说：“你看这酒瓶歪斜的，多像意大利的比萨斜塔呀！”儿子也乐了，说：“那我就给您补补课，讲讲它的来历。”

香奈葡萄酒始创于1985年，是法国GCF（法国大酒窖）集团旗下的产品。创始之初，集团总裁约瑟夫先生就想设计一款能让人耳目一新的酒瓶，但构思了很长时间也没有满意的结果。

一天，他翻阅资料，看到了一个凄美的爱情故事。当地有一个技艺精湛的玻璃工匠，他制作的玻璃制品几乎从未失手，个个都是精品。可是，正当事业鼎盛之时，妻子却不幸去世。由于天天思念逝去的妻子，他再也制作不出精美的作品，一次喝醉了酒，竟然把最简单的玻璃瓶子制作歪斜了……

受这个故事的启发，约瑟夫先生灵机一动，一款造型独特酒瓶的“样子”出现了：瓶颈歪向一边，瓶身有一处凹陷。这就是著名的“歪脖香奈酒瓶”。

歪脖酒瓶，古典优雅，突破传统，将时尚与灵感完美结合，极富视觉冲击力，让人过目不忘。为此，“歪脖酒瓶”的设计屡屡获奖。瓶奇酒香，香奈也成为世界销量第一的法国葡萄酒品牌。

（选自《羊城晚报》）

素材解读

故事背后的启迪令人品味，思考与灵感的进发相得益彰。“歪脖酒瓶”因为奇特的造型令人过目不忘，成为独一无二的经典之作。虽说品质至上，但别致的包装也可锦上添花。

适用话题

启迪、灵感、特色、创新……