舀汤师傅

何卉涵

在食堂打完饭后，我们就排队等着盛汤。舀汤是项技术，可等着舀汤也是项技术。每次盛汤时，眼睛得死死地盯着汤勺，否则冷不丁汤勺被师傅举得太高或太低，就会落个“汤花四溅”或是“碗仰汤翻”的下场。

今晚的汤，美其名曰“酸菜粉丝汤”，其实到了我们碗里基本就是酸菜咸水，粉丝影都看不见。毕竟没有哪位师傅会尽心地把汤勺伸到桶底去舀，那可多累啊！轮到我了，我目不转睛地盯着师傅手中的汤勺，没想到，它并未像往常一样在水面上撩两下就快速抬起来，紧握着它的是一只厚实有力的手，因长年累月的体力劳动而粗糙红肿，汤勺就像手的一部分，斜插进桶底，在水波未平的时候猛地一挥、一顿，顺势捞粉、舀汤、抬手、倒汤，一气呵成，绝不拖泥带水，而且滴水不溅，在阳光下水花灿烂，转眼间，像被磁力吸住一样，一滴不漏地落进碗里，漩出几个漂亮的涡儿。

我惊讶地抬起头打量着这位师傅，他穿着白色短袖上衣、黑色裤子，身材偏瘦却脊背挺拔，古铜色的皮肤，头上隐约能看到些白发，全身散发着普通劳动者的纯朴与坚韧。他抬起头，岁月的磨砺在他的脸上留下皱纹，而目光混浊却透露出对工作的执着。

以后的几天里，每次都是他一个人站在汤桶边。旁人觉得枯燥单调的工作，他却乐在其中，像画家欣赏自己的作品一般满意地观察着桶中旋转的水花。油腻的骨头汤，他手一翻，迅速一撩，表面的油花就像遵守命令似的乖乖地从中间分开，他的手再一回旋，汤就到了勺内；海带汤中的海带随着汤乱转，他手一伸、一转，逆流回舀，动作娴熟干脆，海带立刻成了“网中之鱼”；就算是遇到最难舀的紫菜蛋花汤，他就像带着正电荷般，让散乱的蛋花迫不及待地往汤勺里钻，绽开的汤水像一排排花朵，列着队飞落到碗里。

我惊异于他娴熟的技巧，又诧异为什么总是他站在这里舀汤，难道不是师傅们轮流吗？这天又看到他，我转身离开的时候，发现另一位师傅正朝他挥手说：“怎么又是你舀啊？”“这没人舀嘛。”他毫不在意、语气平和地回答。

有一天看见他和一个学生争得面红耳赤，我赶忙停下来听着，原来这次是银耳汤圆汤，那位学生想多要几个汤圆，他说什么也不肯，学生不服气，说他太顽固，骂骂咧咧地走了，之后他的情绪显得有些低落，漩出的水花也好像不怎么灿烂了。我听见他喃喃地自言自语：“这咋行，这咋行？人人平等，这……”或许是因为自己遭遇到不公正后，要努力把公正、平等分享给别人吧。

不知从什么时候起，总是其他师傅轮流舀汤，一直没看到他。那双粗糙的手、在汤桶中盛开的汤花，在我心中逐渐模糊。每次我只好集中精力紧盯着汤碗，提防着那些时高时低的懒洋洋的手……

直到有一天，舀起的汤汁在我眼前溅出了水花，又一滴不漏地落回碗中，我一抬头，又看到那双熟悉又陌生的手，以及灿烂的、映着阳光的水花后，那沧桑的面容与坚定的眼神……

佳作点评

描写人物，就要突出人物的个性。这篇作文的小作者就擅长抓住身边普通人的外貌、动作、语言、神态等细节生动表现出一位善良、纯朴、敬业又公正得有些“固执”的普通食堂师傅形象。

虽然全篇都是简单的直接描写，可“舀汤师傅”可爱又可敬的憨厚性格和形象栩栩如生地展现在读者面前，读来亲切自然。

（李新）