CSA模式下大学生创业的SWOT分析

赵月明，石潇纯

(湖南人文科技学院 农业与生物技术学院，湖南 娄底 417000)



CSA模式下大学生创业的SWOT分析

赵月明，石潇纯

(湖南人文科技学院 农业与生物技术学院，湖南 娄底 417000)

[摘要]CSA模式直接把生产者和消费者紧密联系起来，是一个较好的创业项目。大学生运用CSA模式创业，可以发挥自身优势，抓住外部机会，但存在农业产业弱势、农耕技术缺乏、无标准参考模式、市场接受度不高、社会偏见等困难。政府、高校及社会各界有必要采取针对性措施，支持和帮助大学生CSA创业。

[关键词]CSA模式；大学生创业；优势；弱势；机会；威胁

1960年代，在日本、瑞士、德国一个译为社区支持农业(Community Supported Agriculture，简称CSA)的消费者与生产者共享有机农业发展成果的模式悄然兴起，CSA的核心是建立在消费者对农业生产者的信任和支持，且生产者对食品安全做出承诺基础上的农产品直销模式。最近几年，随着消费者对食品安全关注程度的加深，这种模式已在国内悄悄试行。大学生作为一个特殊的创业群体，在CSA模式中可以发挥更大的作用。

社区支持农业又称社群支持农业，泛指食物消费者和农业生产者更加紧密联系的举措。在国内外已有文献中，CSA的定义往往提及互惠互利，共担食物生产的风险、报酬和责任。诸如：美国的罗宾·范·恩总结它为“食品生产者+食品消费者+每一年度的彼此承诺=CSA+无数的可能性”[1]。《欧洲CSA手册》定义CSA为农场和消费者之间的合作形式，两者共担风险、共享收益。张庆文认为其定义是：一种在农场(或农场群)及其所支持的社区之间实现风险共担、利益共享的合作形式[2]。消费者成为农场的用户，并且承诺在农场作物整个的生长季节给予支持。用户支付预定款(按照季节或者月份支付)，而农场提供新鲜安全的当季农产品作为回报，直接运送给订户或分配给销售网点。陈卫平认同欧洲CSA手册中的定义，强调其核心是消费者和生产者利益共享和风险共担[3]。综合以上各学者的观点，我们认为，CSA是建立在消费者对农业生产的信任和支持，生产者对食品安全做出承诺基础上的农产品直销模式。其销售绕过中间商环节，使农产品的安全和新鲜度得到保障，消费者提前支付预定款，降低了生产者的风险。其中需要特别指出社区支持农业里的“社区”不同于地理概念上的空间区域，石嫣认为CSA中的社区还特指那些愿意支持健康耕作方式的消费者群体，他们具有共同利益和相同理念[4]。近几十年来，CSA已遍布世界各地，欧洲大概有4000个社区支持农业项目和40万消费家庭，日本约有600个社区支持农业项目和2200万个消费者，美国的社区支持农业农场数量已超过4000家[5]。在国内，CSA处于发展初期阶段。2006年,一些知识分子发起并与河南兰考的农民签订“购米包地”协议，是我国含有“风险共担，收益共享”理念的CSA初级形式[6]。2008年开始建设、2009年正式开放的中国人民大学和海淀区政府共建的产学研基地项目“小毛驴市民农园”，较完整地开始将社区支持农业中直销、预付费用、风险共担以及会员制、箱式计划及实习生项目纳入到农场运作中。CSA生产者大多为大学以上文化学历，且有保护环境的意识，他们大都有过非农职业。因此，该模式特别适合我国大学生群体的创业，对有着数千年农耕传统的中国农村而言，有较大的适应性和借鉴意义。

对于未来有志于从事社区支持农业的创业者而言，启动一个社区支持农业项目或许不是最困难的，但如何发挥自身优势、利用外部有利资源，克服自身劣势、避免外部不利影响，更好地将社区支持农业项目经营成功，是大学生在创业前期要评估的问题。本文利用SWOT分析法对CSA模式下大学生创业进行比较系统的分析，并针对结论提出对策和建议。

一CSA模式下大学生创业的内部因素分析

(一)优势(Strength)

相对于普通生产者而言，大学生是知识水平高、学习能力强、综合素质较好的人才群体。随着高等教育大众化进程的不断推进，越来越多的农家子弟能进入大学掌握新的知识和技能，而农村现代化建设也需要更多掌握了先进知识和技能的劳动者。CSA模式的运行有利于大学生在创业的过程中施展才干，优势十分明显，具体体现在：

第一，大学生思维活跃，容易接受新生事物，知识结构更符合CSA的要求。大学生自信心较强，对新生事物充满激情且愿意去尝试，更容易接受CSA关注食品安全、保护生态环境、防止土壤退化的理念，领悟CSA理念的精髓。

第二，来自农村的大学生身份特殊，既熟悉农村又熟悉城市，能对生产者产生影响，又能建立和组织消费者群体，可以说是CSA中一种最活跃的“酶”。CSA模式需要一个充满活力、有亲和力、团体意识强、有共同价值观的社区。大学生作为运营CSA的生产者，组织能力较强，更能够创造性地建立社区，从而和消费者进行各种方式的交流，确保信息传达，分享快乐，增加信息透明度。可举办一些农事活动来提高消费者的参与度，传播CSA理念，进而获得消费者的持续信任。根据CSA以往的经验，几乎所有的CSA农场都经历了第二年会员流失率高的痛苦。思维缜密、富有创造精神的大学生群体能更好地发挥自己的聪明才智，应对各种潜在的风险，提出创新性的对策，减少会员流失率。

第三，CSA模式无论是在“社区”的建立上，还是会员招募的营销活动中，都需要借用电脑、手机等设备，利用网络平台进行。而大学生拥有互联网信息技术，可以较顺畅地通过网络方式建立消费者在线互动平台，利用自己的CSA农场网站或微信公众号、其他网站网页及链接、CSA农场博客和微博、微信、QQ直接与消费者交流。

第四，CSA模式绕过了中间商环节，需要生产者直接联系消费者，因此从某种程度上可以认为CSA模式成功的关键在于会员的招募数量。大学生作为CSA模式的生产者，能利用自身的创业故事吸引消费者，再通过消费者的口口相传来发展更多的会员；有针对性地到高档住宅小区、公司、机关等单位演讲与宣讲；通过媒体广告宣传；利用自己的文化知识在论坛、博客等网站撰写软文，吸引潜在的消费者关注，进而招揽客户。

(二)弱势(Weakness)

大学生在运营CSA时，存在农业生产经验不足、吃苦耐劳精神缺乏、综合管理能力不足等弱势。主要体现在：

第一，生产者的农耕技术是从事农业生产的一个重要前提，CSA是农业经营的一种形式，必然具有农业产业的各个特征。农业是投资风险大、投资回收期长、受自然风险因素影响较大的产业形态，诸如天气气候不好，经常“靠天吃饭”。CSA遵循可持续的农业生产方式，更依赖自然条件，同时农业生产劳动强度大，种植不同的作物，需要不同的农耕技术。大学生在吃苦耐劳方面不如普通农民。即便是农村出身的大学生，平时主要在学校学习，也很少从事农事劳作，普遍不具有传统农耕技术和务农生产的经验。

第二，CSA需要参考有机农业的相关技术，大学生大多不是农业院校毕业且没有农业专业知识，如堆肥技术、减少病虫害的发生、增强抵御自然灾害的能力。有机农业通过每年轮耕作物，使用堆肥、覆盖作物、绿肥以及免耕等技术，开发、保持健康的土壤；拒绝使用合成杀虫剂、除草剂、杀菌剂以及化肥，同时也拒绝在收获后的加工过程中使用任何合成物质[7]。大学生群体对有机农业种植知识非常欠缺。

第三，社区支持农业要想长期存活下去，必定要有一个财务管理系统来处理预算、标价、记账以及成员签订合同等各项事务，有近三分之一的社区支持农业垮掉的原因就在于生产者的财务管理不善，导致资金不足而难以持续，大学生作为个体经营的CSA，在财务管理方面显然处于弱势。

第四，CSA在中国仍处于起步阶段，很多案例仅存在书本里。大学生运营CSA，由于风险意识差，盲目乐观，照本宣科，不能正确认识自己的实际情况，在CSA选址、主营项目类型、方案可行性方面容易陷入误区。此外，单个大学生在运营CSA时，从事的作物品种和数量有限，难以满足会员多样化的市场需求，无法保证给消费者提供丰富的农产品。

第五，生产者的社会资源也被认为是CSA经营成败的关键。研究发现，生产者最初依靠现有的朋友、亲戚和熟人圈子对农场口碑相传，来招募消费者加入。一些生产者也不同程度地利用与社会团体、本地社区组织和工作网络中现有的关系招募消费者加入。有学者研究我国台湾省的CSA农场，发现该农场对消费者、股东的招募，基本上是建立在紧密的人际关系之上，包括生产者本身的人际网络以及消费者与股东的人际网络。而对于刚出校门的大学生来说，由于缺乏社会经历，并没有丰富的社会资源。

二CSA模式下大学生创业的外部因素分析

(一)机会(Opportunity)

机会是外部环境中促进或有利于大学生创业的各种因素，它包括以下几个方面：

1.国家出台了一系列鼓励大学生创新创业的政策

中央政府近期出台了《国务院关于进一步做好新形势下就业创业工作的意见》(国发〔2015〕23号)、《国务院关于大力推进大众创业万众创新若干政策措施的意见》(国发〔2015〕32号)、《国务院办公厅关于发展众创空间推进大众创新创业的指导意见》(国办发〔2015〕9号)、《国务院办公厅关于支持农民工等人员返乡创业的意见》(国办发〔2015〕47号)、《农业部决定实施推进农民创业创新行动计划(2015-2017年)》等支持大学生创业，以促进就业增收为目标，通过大众创业、万众创新使广袤乡镇百业兴旺，整合创业资源，完善扶持政策，全面激发了大学生的创业热情，营造了良好的创业创新生态环境。地方各级政府也出台了很多支持大学生创业的配套政策，涉及创业贷款、税收优惠、项目补贴等方面，努力为大学创业创造良好的制度环境。

2.大学生创业符合社会主义新农村建设的要求

新农村建设过程中，迫切需要一大批高素质的新型职业农民，为农村生产发展和改变乡村贫穷落后面貌提供有力的人力保障。同时中央大力推进生态文明建设，加快发展农业循环经济，提高农业资源利用效率和改善农村生态环境，促进一、二、三产业融合发展，进一步增强农业可持续发展能力，促进农业发展方式的转变。

3.学校创业培训教育

近年来，大学纷纷开设创业课程，创业教育体系愈发成熟，不仅有丰富的理论教材作为支持，而且还有紧密联系实际的实践课程进行指导。高校聘请有工作经验和专业指导能力较强的老师做创业导师，各种创业比赛也在大学校园里举办。种种措施为大学生创业提供了培训指导和前期准备，一定程度上缓解了大学生创业时紧张的心理压力，让大学生更清楚地认知自己是否适合创业。

4.家庭支持及消费者关注

支持大学生创业的家庭成员，不仅在物质上能提供实际帮助，更重要的是在精神上也能给予支持和鼓励。大学生运营CSA，离不开家人的大力支持。一旦CSA实施后，周边农村有农业生产经验且剩余的劳动力，可以协助大学生从事繁重的农忙活动。随着食品安全事件频频发生，关注环境保护、注重食品安全的人士日益增多，他们愿意花更多的钱去消费健康安全的农产品。CSA作为新鲜事物，能引起关注环境保护、注重食品安全消费者的极大关注，有利于会员的招募。

5.CSA模式并不固定

大学生作为CSA运营者，可采取消费者预付菜金或众筹的方式，提前募集到用于生产的资金，一定程度上缓解融资难问题，把更多精力用在推广CSA理念和招募会员方面。CSA模式对土地面积的要求也比较低，与其他农业创业模式不同，不要求大规模流转土地，多则上百亩，少则几亩均可运营。这样，即便是城市里没有土地的大学生，也可以向他人租借少量的土地来建立CSA农场。

(二)威胁(Threat)

威胁是外部环境里阻碍或不利于大学生创业的影响因素，有以下几个方面：

1.资金风险

大学生在创业过程中特别是在创业初期，由于创业资金少，导致风险承担能力较弱。在市场尚未打开和前期投入资金大的时期，资金紧缺直接阻碍创业项目继续向前发展。

2.CSA农场有一个向有机农业的转化期

CSA农场有一个向有机农业的转化期，在这段长达数年的时间里，由于有机种植技术水平有待提高，新的CSA农场里种植的蔬菜和水果口感不好，产出达不到预期，病虫害过多，可能导致会员流失。在食品安全、环境意识和保护土地的理念没有深入人心的现实面前，消费者并不愿和农业生产者共担风险。

3.社会上对大学生农业创业的偏见

中国自古以来就存在“学者不农，农者不学”的思想，认为大学生接受高等教育后应该留在城市里发挥自己的才能，找个体面稳定的工作，学的知识在乡村没有多大用处，无法施展才华[8]。社会上对大学生创业特别是农业创业普遍不看好，认为家庭花费好几万元供大学生读书，高投资就应该有高的回报，若大学生毕业后进行农业创业，相当于金钱和时间的浪费。

4.没有专门针对CSA的创业教育

国内现有的CSA农场的各种案例欠缺，无法满足大学生实际操作运营CSA的要求，学校缺乏专门的农业创业导师。目前国内相当数量的CSA农场经营惨淡，也一定程度上打压了大学生农业创业热情。

5.CSA模式采取的直接配送方式对物流方面要求较高

冷链物流发展缓慢和保鲜技术的滞后，一定程度上制约了CSA的发展，同时提高了创业者的运营成本。

三支持与鼓励大学生创业的对策与建议

(一)对政府而言，启动CSA模式大学生创业支持计划

中央和地方政府应出台鼓励大学生开展CSA的措施，具体内容涉及CSA土地流转、税费减免、技术指导和物流配送等方面，制定CSA创业专项扶持资金项目和大学生CSA安全农产品证书。各级农业主管部门可以模仿日本的CNG，鼓励并且支持本地的未被认证的大学生农业创业者，这些文化程度高的生产者没有足够的金钱参与任何认证项目，既然他们自己的农场不能允许称为“有机农场”，那就给他们一个低成本或者没有成本(并且是合法的)的生态标签[9]。有一个公众可获取的并且可接受的与标签相联系的系列标准。对于标准，各农业主管部门可以采用国家有机农业项目的基本条款，增加抽样检查化学物残留的要求，费用由国家扶持大学生农业创业补贴项目来支付。大学生凭借土地租赁合同就可申请专属大学生的CSA认证(可命名为信用农业认证)。只要土壤、环境和创业者符合条件，即可颁发大学生CSA安全农产品证书，并在农业行政管理部门网站公示，以便消费者识别，同时建立信用档案和退出机制。

(二)对高校而言，启动CSA模式大学生创业教育计划

有条件的高校，可以模仿中国人民大学和海淀区政府共建的产学研基地项目“小毛驴市民农园”，建立自己的CSA产学研创业基地，安排大学生进基地实习，编写CSA农业创业教材和案例分析，把循环农业理念贯穿到CSA模式中。理论联系实际，聘请优秀企业家、创业成功之星等实践导师，全面提高大学生的能力，增加财务管理、成本控制、营销推广等课程，提高大学生农业创业的成功率。高校的消费群体应主动提倡食品安全，拒绝转基因食品，拒绝化学农药，和大学生创业者一起进行生态环境的保护工作。

(三)对大学生和家庭而言，打破旧有的观念和思想，在农村寻找发展机会

我国正积极稳妥推进城乡一体化发展进程，工业反哺农业，城市支持农村正逐步实现。广袤的农村大有可为，商机无限。未来农业已经不再是过去“脸朝黄土背朝天”的传统生产方式，需要大批具有科学文化素质、掌握现代农业生产技能、具备一定经营管理能力，以农业生产、经营或服务作为主要职业，以农业收入作为主要生活来源的新型职业农民[10]。农业创业者具有较高的社会地位和收入，同样受到社会的尊重。大学生要对自身的优势和弱势有一个清晰客观的评估，自我评价是否适合农业创业，有没有能力运作CSA模式，了解CSA的各种形式，做好CSA项目可行性的前期准备。努力向有经验的老师学习生态农耕技术，钻研本地区政府出台的农业项目补贴政策，争取向国家申请创业补贴资金，学习众筹融资方式，规避资金风险,弥补创业资金的不足。逐步与可持续农业、食品系统或者营养学老师建立联系，充分利用学校的资源建立CSA农场或者菜园，在积累一定的客源后，拓宽与其他农场的合作渠道。

(四)社会通过建立行业协会来支持大学生CSA创业

我国是一个非常注重饮食的国家，消费者对菜品的种类要求较高，单个大学生的CSA农场很难满足消费者的需求。因此，社会组织可以联合消费群体建立共同购买小组或CSA协会，优先采购大学生CSA农场的食物，支持大学生创业，同时监督农场的运营，共同推动CSA在中国的发展。

参考文献：

[1]伊丽莎白·亨德森,罗宾·范·恩.分享收获:社区支持农业指导手册[M].石嫣，程存旺，译.北京:中国人民大学出版社，2012:5.

[2]张庆文.社区支持型农业:从理论走向实践[N].农民日报，2009-02-27(8).

[3]陈卫平，黄娇，刘濛洋.社区支持型农业的发展现况与前景展望[J].农业展望，2011，7(1):54-58.

[4]石嫣.全球范围的社区支持农业(CSA)[J].中国农业信息，2013(13):36-38.

[5]陈卫平.社区支持农业：理论与实践[M].北京：经济科学出版社，2014:57.

[6]陈卫平.菜篮子革命：中国社区支持农业典型案例[M].北京：经济科学出版社，2015：1.

[7]曹志平，乔玉辉.有机农业[M].北京：化学工业出版社，2015：6.

[8]宋月丽，申秀清.大学毕业生回乡创业的问题及对策[J].北京教育学院学报，2014(2):34-37.

[9]藤田和芳.一根萝卜的革命:用有机农业改变世界[M].李凡，丁一帆，廖芳芳，译.北京：三联书店，2013：72.

[10]陈瑜，陈俊梁.城乡一体化进程中的农村创业人才培养策略研究[J].经济研究导刊，2013(32):103-105.

(责任编校：杨丽英)

[收稿日期]2016-01-18.

[作者简介]赵月明(1985—)，男，河南项城人，湖南人文科技学院农业与生物技术学院在读硕士，研究方向：农村与区域发展；石潇纯(1965—)，女，湖南新邵人，湖南人文科技学院编审，硕士生导师，研究方向：农村与区域发展。

[中图分类号]F324.1

[文献标志码]A

[文章编号]1673-0712(2016)03-0056-05

SWOT Analysis of CSA-based Graduate Entrepreneurship

ZHAOYue-ming,SHIXiao-chun

(School of Agricultural and Biological Technology, Hunan University of Humanities, Science and Technology, Loudi 417000, China)

Abstract:CSA mode is a good entrepreneurial program, which directly and closely links producers with consumers. It allows college and university students to demonstrate their advantages by seizing all kinds of opportunities. But difficulties still exist due to the weak agricultural industry, students′ lack of agricultural practices, a lack of standard pattern for students′ reference, limited market size, and social prejudice against university students being agricultural entrepreneurs. Successful CSA entrepreneurship requires joint efforts from governments, colleges and universities, and all sectors of the society.

Key words：CSA mode; graduate entrepreneurship; advantage; weak; opportunity; threat