高等旅游教育理论与实践的反思

随着我国改革开放的不断深入，人们的生活质量在很大程度上得到了提高，旅游行业也在市场需求中蓬勃发展起来。各大高校为了满足旅游市场的发展需求，纷纷开设旅游专业，而很多学者也对旅游行业及其教育理论进行了相关的研究。但值得注意的是，现有的关于旅游教育的研究探讨主要尚停留在旅游需求、服务等表层以及旅游人才培训的粗浅阶段，几乎没有对高等旅游教育进行全方位系统审视的论著，对“高等旅游教育是什么”这类基本问题认识不清。这与当前我国旅游业迅猛发展对高等旅游教育人才培养的迫切需求极不相称。

由中国旅游出版社出版的汤利华的《高等旅游教育是什么：从反思“自我”到走向“一体化”的探析视界》这本专著，不仅引起了广大高校旅游专业教育者的普遍关注，而且也引起了广大学者对中国高等旅游教育的本质及特殊发展道路的观察与思考，是当前高等旅游教育研究领域的一部难得的力作。

针对当前我国高等旅游教育存在的很多问题，诸如旅游教育理论与市场发展的冰火现象、根本症结及产生的原因，作者在本著中，主要从旅游业教学理论实践出发，讨论当前高校旅游专业理论实践与社会经济发展的对立统一关系，对旅游业进行多元化审视，最终上升到对教育现状进行深入的反思与重构。作者认为，要在旅游业火热现象下，冷静反思“旅游教育”；要从“源头”上系统思考，“跳出”旅游教育看旅游教育，认真回答高等旅游教育“是什么”“为什么”等“元问题”，在把握本质的基础上，科学探讨其教育属性、创新发展理念和路径，使旅游教育真正与市场相结合，使我国旅游教育理论真正能够从实践中总结出自身的发展特色及规律。

在本书的引言和绪论中，作者开门见山地分析了“追究”“高等旅游教育是什么”这一问题的目的与意义，并且详尽地介绍了本书的写作结构及方法。本书共分为五章，分别是：中国高等旅游教育之发展背景与现状，高等旅游教育之本源与属性探索，高等旅游教育之理念与方法探讨及借鉴，高等旅游教育创新发展之路径选择与涉旅企业人才开发实践之观察与启示。在第一章节中，作者分析了当前我国旅游专业教育的发展现状及存在的一些基本问题；在第二章中，作者进一步从高等旅游教育的概念出发，结合高等旅游院校的发展实力及国外教育发展现状等方面，探讨我国高等旅游教育实践的完善与发展问题；在第三章中，作者针对高等旅游教育在我国的发展现状及存在的问题，对高等旅游教育发展的理念及实践过程中的具体方法进行了研究探讨，通过借鉴世界知名旅游院校的理论实践经验，指导和完善我国旅游教育实践及理论发展；第四章主要偏重于旅游教育的实践方面，作者对我国高等旅游教育的校企合作机制及构建“一体化”办学模式的几个核心问题进行了深入探讨，并从微观的角度对“一体化”的具体发展模式进行了探索与实践；在第五章中，作者又通过大量案例，对涉旅企业人才开发实践进行了深入剖析。

总之，汤利华的这部《高等旅游教育是什么：从反思“自我”到走向“一体化”的探析视界》，从我国高等旅游教育的现状与问题着手，通过分析高等旅游教育的本源与属性，探讨了高等旅游教育的理念与方法以及高等旅游教育创新发展的路径，为我国高等旅游教育的发展构建了“一体化”的有长效、可持续发展的“中国模式”，对于促进我国高等旅游教育的跨越发展、创新发展具有重要的指导价值和现实意义。

（作者系四川大学历史文化（旅游）学院博士生，讲师）endprint