祖父和他的牛

王孔文

①祖父爱牛，是因为从小就与牛打交道。对地处浙东四明山麓的小山村而言，耕牛就是最重要的生产工具。没有耕牛，庄稼的收成就无法保障。因为家里养了牛，孩提时的祖父，白日便天天与牛在一起。

②我从小寄养在小山村祖父祖母家，颇能感受祖父对牛的爱怜。祖父赶牛耕田时，似乎很少吆喝，虽手握竹鞭，但那竹鞭小得似乎只能用来挠痒，且只是悬而不抽。我很是纳闷，同样的牛，何以到了祖父手里，就那般驯服了呢？

③渐渐地，我看出了其中的端倪。每当田间休息时，祖父并不急于吃我送去的点心，而是将牛牵到田垄旁的水渠边，先让牛饮水解渴，再让它吃自己早就准备好的草料。看着牛不慌不忙、舒心惬意地吃着草，祖父这才安心地坐下来吃点心。可不知为何，祖父一边吃着点心一边仍不安地双眼紧盯着耕牛，我心里想祖父怎么这么不放心呢？“你看，这畜生又来了，拍死你！”不一会儿，只见祖父一把放下碗和筷，像离弦的箭一样，腾地冲向耕牛，用他那长着老茧但却结实有力的手“啪”地拍向耕牛的臀部一侧。未等我反应过来，祖父已经带着他的战利品回来了。原来，他拍死了一只体积硕大的牛虻。他神情严肃地说：“这牛虻最讨厌，总是吸牛的血，若时间长了，叮咬的次数多了，牛会生病的。”

④每次耕田回来，祖父总是赶牛下溪滩，用他那把自制的大板刷替耕牛洗澡。年三十的傍晚，他还会烧一锅粥并掺和些蔬菜给牛吃。他笑呵呵地对家人说：“ ”同样的牛，但凡经祖父打理过的总是长得格外的膘肥和健壮。按祖父的说法，那就是“一分投入一分产出，放水则必缩水”。

⑤养了这多年的牛，牛会老，也会死，村里人称为“倒”。按照传统的习惯，以及当年的政策规定，牛只有“倒”了，才可宰牛并分配给各家各户。祖父祖母家，有时能分到一二斤牛肉。无论是宰牛的现场抑或家里烧煮牛肉之时，祖父总是在自言自语“罪过罪过”中远走，去亲戚家做客以避开。

⑥记起祖父九十三岁以前还在放牛，只是不同于当年为生产队养牛，这牛是他自己买的。他说，看不到牛，心里堵得慌。因为牛，祖父的晚年生活过得很充实。尽管农村而今实现了机械化耕田，这牛已然失去了它本来耕田的价值，但祖父还是像先前那样爱着他的牛，视其为伴，精心侍弄，毋敢懈怠。有一年，祖父将养了几年的一头牛转让给了附近村里的村民，可想不到，几个月后它竟偷偷跑了回来，细心的祖父发现这头牛的身上有几处伤痕。祖父爱怜不止，于是跟人家商量，又把它买了回来，直至善终。

⑦祖父这种对待耕牛的态度，在我更愿意把它看作是人与自然和谐的一种淳朴认知。须知道，物也是有尊严的，对待物的态度，究其实，也是对待人的态度和对待自己的态度。

【训练题目】

1.文章围绕“祖父和他的牛”主要写了五件事，请结合表格中的提示，简要概括其余的三件事。

2.结合语境，回答下列问题。

（1）第③段中“祖父一边吃着点心一边仍不安地双眼紧盯着耕牛”一句中的“盯”，换成“看”或“望”，好不好？为什么？

（2）第⑦段“祖父这种对待耕牛的态度”一句中的“这种”指代的具体内容是什么？

3.第④段空缺的横线上，所填语句恰当的是（ ），说说你的理由。

A.人不可忘恩负义，过年，不能忘却牛的贡献，是牛的辛勤劳作，换来了五谷丰登。

B.人要过年，可别忘了牛。没有牛的帮助，哪来丰收？

4.下面是一处伏笔，请在文中找出与之对应的语句，并说说这样写的作用。

我很是纳闷，同样的牛，何以到了祖父手里，就那般驯服了呢？

5.记叙文中运用叙议结合的写作形式，一般有三种情况：先叙后议，先议后叙，夹叙夹议。本文属于哪种形式，请根据自己的理解，说说这样写的好处。

【参考答案】

1.③田间休息时，祖父总是先让牛吃喝，然后自己才吃饭，并不时给牛拍打牛虻。④耕田回来，祖父总要给牛洗澡，年三十傍晚，人过年，也要给牛做好吃的。⑤只要是宰杀牛或是家里烧煮牛肉时，祖父就会到亲戚家做客以避开。

2.（1）不好；“盯”突出表现了祖父精神高度集中、时时刻刻关爱牛的情态，而“看”或“望”，则表现不出对牛关爱程度之深。（2）视其为伴，精心侍弄，毋敢懈怠。

3.B。祖父从小就与牛打交道，自然没有多少文化，说不出“忘恩负义、辛勤劳作、五谷丰登”这样文绉绉的话来。

4.照应句：“同样的牛，但凡经祖父打理过的总是长得格外的膘肥和健壮”（或“视其为伴，精心侍弄，毋敢懈怠”）。作用：前后照应，使文章形成有机整体，并在设悬和解疑中增强了文章的曲折性和吸引力。

5.本文属于先叙后议。好处：叙述了祖父与牛的故事，揭示了人与动物和谐相处的意义，深化了文章主旨。