宁夏地区核桃栽培技术

李永祥

宁夏青铜峡市林业局

宁夏地区核桃栽培技术

李永祥

宁夏青铜峡市林业局

从园地选择、苗木选择、苗木定植、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害防治、采收与处理等方面总结了核桃栽培技术的管理技术要点。

核桃 栽培技术

一、园地选择

选择平地或坡度＜15°的缓坡地，光照充足，有灌溉和排水条件，pH7.0～7.5，土层深厚、富含有机质的壤土和沙壤土。

二、苗木选择

1.品种选择及授粉树配置

选用新疆薄壳、薄壳香、鲁光、香铃、中林1号、中林2号、中林5号、辽宁1号等品种。选用2～3个互相授粉的主栽品种，主栽品种与授粉品种比例为8∶1。

2.苗木选择

选品种优良纯正、主根发达、侧根完整、无病虫害的一、二级实生苗或嫁接苗。也可选用在苗圃地移植并按栽培要求培育3～4年的大苗。

三、苗木定植

1.栽植密度

株行距3～4米×4～5米。

2.栽植时期

3月上中旬。

3.栽植方法

栽前按照定植密度放线定点，开挖规格为0.8米×0.8米×0.8米的定植穴；挖好定植穴后，将表土与农家肥混合填入坑底，每定植穴施入施农家肥50千克，复合肥2千克，或最底层回填15厘米左右的表土，再填粉碎秸秆20厘米左右，再回填按比例混合的表土与农家肥，然后将栽前经根系修剪、浸泡后的苗木放入，使根系舒展，分层回填踏实，培土高度比地面稍高10厘米左右，栽后修好树盘，灌水1～2次，灌后覆膜。

四、整形修剪

1.树形选择

树形以疏散分层形为主。干高0.8～1.5米,主干上直接错落有致着生6～7个主枝，分2～3层。在主干上侧0.5～0.7米范围内按不同的方位角培养基部主枝2～3个，第二层主枝距第一层主枝间距1.5～2.0米,培养第四主枝，第五主枝距第四主枝间距0.7米,第六主枝距第五主枝间距0.5米。基部主枝开张角度50°～60°。

2.整形修剪

核桃树休眠期修剪有“伤流”现象，为了避免发生“伤流”对树体损伤，核桃树修剪一般在春季发芽后至秋季落叶前无伤流期进行。通过对生长过旺枝、徒长枝、强旺枝等枝条进行疏枝、摘心、短截、拉枝、开张角度、刻芽、甩放、回缩等技术措施，合理利用各类枝条，使其达到结果的目的。

（1）幼龄期。核桃幼龄阶段生长较快，要通过短截、摘心、拉枝、刻芽、开张角度、甩放等整形与修剪技术措施，促发发育枝、结果短枝等枝条，有效地控制主枝和各级侧枝在树冠内部的合理分布，使树体快速成形，培养结果枝和结果枝组，达到早果丰产目的。

（2）结果期。树冠骨架已经基本形成和稳定，这时期修剪的主要任务是调节营养生长与生殖生长的关系，不断改善树冠内的通风透光条件，不断更新结果枝，以保持稳定的长势和产量。继续利用短截、拉枝、开张角度、甩放、疏枝、回缩等整形与修剪技术措施，主要疏除树膛内过密枝、重叠枝、交叉枝、细弱枝、病虫枝和干枯枝。回缩衰弱枝、冗长枝、下垂枝，复壮结果枝和结果枝组，处理好各级主枝与枝组合理分布，培养结果枝和结果枝组结果能力。

（3）衰老期。核桃树进入衰老阶段，常出现枝条枯死、结果量减少和主干出现腐朽等现象。为了恢复和保持其较强的结果能力，延长其经济寿命，对衰老树进行有计划的更新复壮。主要措施是：一是主枝更新，通过将主枝在适当的部位回缩，使其形成新的侧枝。二是侧枝更新，将一级侧枝在适当的部位进行回缩，使其形成新的二级侧枝。

五、土肥水管理

1.幼龄园的管理

定植后5～6年内，留出1～1.5米果树带，间作物选择花生、大豆、红薯等低秆作物，结合间作物的管理进行中耕除草3～4次。前期追肥2～3次，以氮、磷肥为主，每次株施尿素0.1～0.25千克，磷肥0.25～0.5千克；后期追肥1次，以磷、钾肥为主，每次株施磷肥0.25～1.0千克，钾肥0.2～0.25千克；秋季施入有机肥（农家肥为主）1次，株施50～100千克，施后灌水。全年根据土壤墒情灌水3～5次。

2.成龄园的管理

（1）基肥。每年9～10月份施1次基肥。基肥以农家肥与磷肥为主，株施农家肥100～150千克，磷肥5～10千克，施后灌冬水。

（2）萌芽肥。萌芽前，追施尿素0.5～1.0千克/株，施后灌头水。施肥前中耕除草1次。

（3）花后肥。开花后，追施尿素0.5～1.0千克/株，磷肥1.0～1.5千克/株，施后灌第2次水。施肥后结合田间管理，中耕除草1次。

（4）硬核肥。6月中下旬，追施磷肥1.0～1.5千克/株，钾肥0.25～0.5千克/株，施后灌水。施肥后结合田间管理，中耕除草1～2次。

六、花果管理

1.保花保果

对花芽少的“小年”树和强旺树要尽量多保留花芽和幼果，使其多结果、坐稳果、结大果，以提高产量。

2.花期喷硼

在盛花期对花朵喷一次300～350倍硼砂。

3.疏花疏果

盛花期疏除70%左右的雄花序，疏除细弱枝上的雌花。在落花后2周进行疏果，疏除双果或密生部位或细弱果枝上的果。

4.晚霜预防

在花期和幼果期要注意天气变化，在0℃以下低温时，采取灌水、熏烟、覆盖树体等保护措施进行保花保果。

七、病虫害防治

1.农业防治

增施有机肥，合理修剪，改善通风透光条件，提高抗病虫能力；休眠期进行清除枯枝落叶、刮除老俏皮、主干涂白；及时剪除病虫枝梢和病虫果，并拾净地面落果，集中带出园外销毁或深埋。

2.药剂防治

核桃幼龄期，9月上、中旬喷布1次40.7%毒死蜱乳油1000～1500倍杀灭蛀干害虫；核桃发芽前喷3～5波美度的石硫合剂，杀死越冬的病虫；5月上旬在树冠下撒施辛硫磷，撒后中耕，消灭地下出土的越冬幼虫；6月中、下旬喷可用甲基托布津、退菌特等杀菌剂；6月中旬至7月上旬喷2次1.8%阿维菌素4000倍或20%杀灭菌脂2000倍液等杀虫剂防治各种害虫。

八、采收与处理

1.采收时期

9月上旬至中旬，在核桃青皮由绿色逐渐变黄色、部分青皮出现开裂时开始采收。

2.采收方法

采用人工打落法、捡拾法和机械震动法采收。

3.采后处理

将带青皮的核桃堆积高50～80cm的果堆，盖上杂草，避免日晒，促进后熟，3～4天后，人工或机械脱去青皮，及时用清水将果面冲洗干净，晾干或烘干至含水量8%左右。

[1]张毅萍,朱丽华.核桃高产栽培[M].北京：金盾出版社,2008.