不同有机肥施用量对红花大金元生长发育和产质量的影响

罗子春，刘彦中，罗以贵，王 戈*

(1.贵州省烟草公司六盘水市公司，贵州六盘水 553000;2.云南农业大学烟草学院，云南昆明 650201)



不同有机肥施用量对红花大金元生长发育和产质量的影响

罗子春1，2，刘彦中2，罗以贵2，王 戈2*

(1.贵州省烟草公司六盘水市公司，贵州六盘水 553000;2.云南农业大学烟草学院，云南昆明 650201)

有机肥是以动植物残体、畜禽粪便等富含有机质的资源为主要原料，经发酵腐熟后制成，并且作为商品进入流通的肥料。它富含腐殖质、微生物活体等有机胶体和黏土矿物等无机胶体，含有烤烟生长所需的多种营养元素，常被用于提高作物产质量和改良土壤。由于施用有机肥具有成本低、效益高等优点[1]，很多地区都把对有机肥的研究和开发作为一项长远计划[2]。近年来，在我国很多的烟区，人们已相继开展利用有机肥代替化学肥料的试验[3-4]，且取得较明显的增产、增质效果[5-6]。在烟草生产上，合理配施有机肥可以改善土壤理化特性，调节土壤的养分状况，影响土壤微生物群落，提高烟株的抗病能力[7]，从而促进烤烟的生长发育，提高烟叶产量和品质。

大量研究表明，有机肥和化肥合理配施对烤烟生产是非常有利的。黄学跃等[8]研究指出，施用有机肥能改善烟叶品质，提高烟叶产量和产值。王岩等[9]认为，施用有机肥有促进烟株生长发育和提高烟叶品质的作用。石俊雄等[10]研究表明，增施有机肥会使烟叶的刺激性有一定程度的增加，在烟叶化学成分上表现在烟碱和总氮含量都有一定程度的增加。可见，有机肥和化肥配施不仅能合理地调配烟株营养状况，提高烟叶产量，增加烟农收入，而且能改善烟叶质量，提高烟叶的利用价值。

合理施用有机肥，不仅能有效维持和提高土壤肥力，而且可以为实现农业可持续发展提供保证。但是，人们难以掌握有机肥在土壤中的养分释放规律。若施有机肥水平过高，则烟叶光合强度和叶绿素含量提高，而经济系数下降[11]；若施有机肥水平过低，则烟株得不到充足养分，长势过差，烟叶品质下降。关于有机肥的适宜用量，在不同植烟环境有不同的标准，所以需要结合当地温度、降雨等气候条件开展研究[12]。为此，笔者研究了不同有机肥施用量对红花大金元生长发育和产质量的影响，以期通过提高烤烟种植过程中的肥料利用效率达到提高烟叶产质量的目的，为剑川县烤烟合理配施有机肥提供一定的依据。

1材料与方法

1.1试验地概况试验于2014年在云南省大理州剑川县甸南镇发达村大坪地进行。该地区位于26°26′48″ N，99°54′49″ E，海拔2 200 m，属南温带高原型季风气候。供试土壤为砂壤土，土地平坦向阳，排水良好，肥力中上等，前茬作物为烤烟。

1.2试验材料供试品种为红花大金元品种。供试肥料为烟草专用基肥(N∶P2O5∶K2O=12∶10∶25)、烟草专用追肥(N∶P2O5∶K2O=13.5∶0∶35.5)、硫酸钾(50%)、商品有机肥(有机质≥30%)。

1.3试验设计设4个处理：处理A，对照(100%烟草专用化肥，其中专用基肥30 kg，专用追肥20 kg，硫酸钾5 kg)；处理B，1 500 kg/hm2有机肥+80%化肥(专用基肥24 kg，专用追肥16 kg，硫酸钾5 kg)；处理C，3 000 kg/hm2有机肥+80%化肥(专用基肥24 kg，专用追肥16 kg，硫酸钾5 kg)；处理D，4 500 kg/hm2有机肥+80%化肥(专用基肥24 kg，专用追肥16 kg，硫酸钾5 kg)。处理A基肥和追肥按当地正常水平施入，追肥于移栽后35 d追施完毕；处理B、C、D的有机肥只作基肥，并与相应专用肥于移栽前1 d一次性施入塘中，并与塘土拌匀。有机肥处理(处理B、C、D)追肥用量较常规追肥(处理A)减少20%，追肥时间同处理A。每个处理3次重复，共12个小区。采用随机区组排列，每个小区种烟45株，3行区，株行距为1.20 m×0.45 m，在试验地四周设保护行。按小区分别采收成熟烤烟，编杆烘烤。对于烘烤后的烟叶，也按小区分区分级保管。

1.4栽培方法按照当地优质烟烤烟生产的栽培管理措施种植红花大金元。4月29日移栽，浇足定根水，并且及时盖膜；在管理过程中适时灌水，及时除草；移栽后35 d揭膜。适时中耕，培土2次。采用药剂和物理方法防治病虫害，根据各时期的发病情况，每周施用相应的药剂1次。当50%中心花开放时打顶，同时涂抹抑芽剂(芽畏)，之后及时摘除烟芽，并涂上芽畏。

1.5测定项目及方法

1.5.1农艺性状调查。于移栽后30、60和90 d进行农艺性状调查。调查内容包括株高、茎围、有效叶片数、最大叶长宽，其中对面积的测定采用校正系数法(校正系数0.634 5)。具体测定方法按照YC-T 142-2010烟草农艺性状调查测量方法。每个处理随机定株调查10株。

1.5.2生育期观测、记载。按烤烟生育期调查标准，准确记录移栽期、团棵期、现蕾期、中心花开放期、脚叶成熟期、顶叶成熟期的时间。

1.5.3病害调查。在每种病害盛发期，以整株为单位，对每个地区试验地随机抽取烟株进行品种抗病性调查。具体测定方法参照GB/T 23222-2008烟草病虫害分级调查方法。

1.5.4经济性状和原烟外观质量调查。在烟叶成熟烘烤后，按照42级国家烟叶分级标准分级，采收，按品种计产。根据2013年大理州剑川县烤烟收购价格，计算烤烟产量、产值、中上等烟比例及均价，并且随机抽取每个地区相同部位的烟叶各50片，调查其原烟外观质量。

1.5.5烤后烟叶化学成分分析。 取各处理C3F等级烟叶1.5 kg，分析烟叶内在化学成分。

1.6数据处理与分析用Excel进行基础数据输入，用SPSS 17.0进行方差分析，并且采用Duncan氏法进行多重比较分析。

2结果与分析

2.1不同有机肥施用量对烤烟生育期的影响从表1可以看出，不同处理烟株生长发育进程存在一定差异，其中处理A进入团棵期时间最早，处理B和C比处理A推迟了1 d，处理D最晚，比处理A推迟了3 d。各处理进入现蕾期时间有所不同，处理B、C、D分别比处理A推迟了1、4、7 d。处理A与B中心花开放时间、顶叶成熟时间均一致，而处理C和D则均有所推迟。 从进入脚叶成熟时间和顶叶成熟时间来看，处理C与D相同，分别比处理A推迟5、2 d。处理A和B整个大田生育期相同，均为121 d，处理C和D大田生育期相同，与处理A和B相比均延长2 d。这说明有机肥配施相对延长了烤烟生长发育进程，且随有机肥施用量的增加，生长发育进程推迟。

表1　各处理烟株主要生育期比较

2.2不同有机肥施用量对烤烟农艺性状的影响

2.2.1烤烟叶片性状。从表2可以看出，在化肥减量20%的条件下，配施不同量有机肥对不同生育期的烤烟最大叶长、最大叶宽、最大叶面积和叶数的影响不同。在团棵期，烤烟最大叶长、最大叶面积和叶数均以当地常规施肥处理(处理A)最大，其中处理A与处理B、C间不存在差异，与处理D间差异在0.05水平显著。随着烤烟的生长发育，至旺长期，各处理最大叶长、最大叶宽、最大叶面积和叶数间不存在差异；至成熟期，各处理最大叶长间不存在差异，而最大叶宽、最大叶面积和叶数均以处理D最大，且与处理B间差异在0.05水平显著，与处理A、C间不存在差异。

2.2.2株高和茎围。从表3可以看出，在团棵期，株高和茎围均以当地常规施肥处理(处理A)最高。处理A与处理B、C株高间不存在差异，与处理D间差异在0.05水平显著；各处理茎围间均不存在差异。至旺长期，处理A与处理B、D株高间差异在0.05水平显著，与处理C间不存在差异，其中处理A最高；处理D茎围最大，与处理A、B、C均表现为差异在0.05水平显著。在成熟期，株高和茎围均以处理D最优，其中各处理株高间不存在差异，处理D与处理B茎围间差异在0.01水平显著，与处理A、C间差异在0.05水平显著。

2.3不同有机肥施用量对烤烟抗病性的影响从表4可以看出,配施有机肥能降低病害发生的可能性。在团棵期，配施有机肥处理的抗病性大多比当地常规处理(处理A)好，但从发病情况看，随着有机肥施用量的增加并未呈现一定规律。这可能是由于在团棵期有机肥发挥作用慢。从旺长期到成熟期，各处理对花叶病和黑胫病的抗病性呈现出一定规律，总体抗病能力为处理D>处理C>处理B>处理A。这可能是由于有机肥发挥了作用，而且不同的施用量对抗病能力的影响不同。

表2不同有机肥施用量对烤烟最大叶长、最大叶宽、最大叶面积和叶数的影响

Table 2Effect of different application rates of organic fertilizer on the maximum leaf length， maximum leaf width，maximum leaf area and leaf number of flue-cured tobacco

处理Treat-ment最大叶长Maximumleaflength∥cm团棵期旺长期成熟期最大叶宽Maximumleafwidth∥cm团棵期旺长期成熟期最大叶面积Maximumleafarea∥cm2团棵期旺长期成熟期叶数Leafnumber团棵期旺长期成熟期A36.58aA57.23aA63.82aA16.87aA20.35aA25.88abA391.26aA743.29aA1048.07abA8.23aA18.37aA20.50abAB35.85abA54.66aA63.27aA15.95aA19.14aA25.47bA364.31abA663.58aA1022.22bA7.07abA18.63aA19.67bAC35.67abA55.21aA63.42aA15.88aA19.79aA26.18abA360.34abA693.04aA1053.98abA7.10abA18.53aA20.73abAD33.33bA57.83aA63.97aA15.48aA20.24aA26.65aA327.55bA740.98aA1081.82aA6.80bA18.47aA21.80aA

注：同列不同大、小写字母分别表示在0.01、0.05水平上差异显著。下表同。

Note：Different capital and lowercases in the same column stand for significant differences at 0.01 and 0.05 level，respectively. The same as bellow.

表3　不同有机肥施用量对烤烟株高和茎围的影响

表4不同有机肥施用量对烤烟抗病性的影响

Table 4Effect of different application rates of organic fertilizer on disease resistance of flue-cured tobacco

处理Treat-ment时期Period花叶病Mosail发病率∥%病情指数黑胫病Blackshankdisease发病率∥%病情指数A团棵期Rosettestage1.480.281.480.74旺长期Fastgrowingperiod8.891.4810.371.73成熟期Matureperiod14.812.2800B团棵期Rosettestage0.740.192.220.46旺长期Fastgrowingperiod7.411.236.670.99成熟期Matureperiod12.591.9100C团棵期Rosettestage1.480.372.960.56旺长期Fastgrowingperiod5.930.934.440.74成熟期Matureperiod11.851.8500D团棵期Rosettestage0.740.190.740.37旺长期Fastgrowingperiod4.440.563.700.65成熟期Matureperiod8.151.050.740.37

2.4不同有机肥施用量对烤烟经济性状的影响从表5可以看出，各处理在产值、中等烟率、上等烟率、均价方面均表现出不存在差异，而处理D与处理A、C产量间差异在0.05水平显著，与处理B间差异在0.05水平显著，其中处理D产量最高。处理B产量较低，中、上等烟率最低，均价最低，产值也最少，表现最不好。这可能是由于在减少化肥施用量的情况下，有机肥用量不足，导致烟叶生长缓慢，物质积累少，影响烟叶产质量。处理A中等烟率最高，均价比处理B、D高。处理D虽产量最高，但均价最低。处理C产量不是最高，但上等烟率最高，产值最高，均价也最高，因此效益最好。

2.5不同有机肥施用量对烤烟(中部叶)外观质量的影响从表6可以看出，处理C和D中部叶的颜色、油分、叶片结构、身份4项指标均优于对照(处理A)，而处理C色度略强于其他处理；处理B中部叶只有叶片结构优于处理A，其余指标与处理A相同；处理C和D的外观质量除色度外完全相同，总体来说处理C的外观质量略优于其他处理。

2.6不同有机肥施用量对烤烟主要化学成分的影响从表7可以看出，各处理总氮、烟碱、氯离子含量都处于优质烟要求范围内，而总糖、还原糖含量普遍偏高，均超出优质烟要求范围，其中处理C最高，分别达到38.75%、32.87%，处理D最接近优质烟要求范围；各处理钾离子含量均略低于优质烟要求范围；与优质烟适宜范围相比，钾氯比均偏高，其中处理C最高，处理B、D最接近适宜范围；只有处理D两糖比在优质烟适宜范围内，为0.97，其他处理均略低于优质烟要求的适宜值；与优质烟要求相比，4个处理氮碱比均偏低，在0.52～0.70之间；只有处理C糖碱比略超出优质烟要求范围，为12.22，其余处理均在优质烟要求范围内。

表5　不同有机肥施用量对烤烟经济性状的影响

表6　不同有机肥施用量对烤烟(中部叶)外观质量的影响

表7　各处理烤烟主要化学成分

3结论与讨论

3.1有机肥不同施用量对烤烟农艺性状和生育期的影响有研究表明，配施有机肥可以使烟株生长发育加快，植株长高，烟株长势强劲，烟叶产量提高等[13-14]。该研究表明，在团棵期，当地常规施肥处理(处理A)的各项农艺性状指标高于其他处理。这可能是由于有机肥的肥效释放速度比化肥慢，土壤供肥能力不同。在旺长期，各处理农艺性状间无明显差异，说明这一时期有机肥开始释放肥效，土壤的速效养分矿化加速，只是有机肥的肥效释放仍然较慢。在成熟期，处理D的农艺性状均高于当地常规施肥处理，除了最大叶长，处理C其他农艺性状都高于当地常规施肥处理，说明到后期有机类肥料肥效已得到发挥，而减量20%化肥后养分不能满足烟株生长发育的需要，因此长势较对照差。

3.2有机肥不同施用量对烤烟抗病性的影响由于剑川地区地理因素、气候因素，烟株易发生花叶病和黑胫病，而且发生广泛和危害严重。该研究表明，配施有机肥可一定程度降低花叶病和黑胫病的发病率。原因是在施用有机肥过程中加入了有益微生物种群，一方面对病原菌具有拮抗、抑制作用，另一方面使烟株营养供应趋于协调，不断增强烟株的抗病能力。因此，可以通过配施有机肥来提高土壤肥力、调节微生态，利用土壤自身的调节作用起到抑制病害的目的，其中配施4 500 kg/hm2有机肥对剑川烤烟抗病性的效果最好。

3.3有机肥不同施用量对烤烟经济指标的影响该研究结果表明，除了处理D产量最高之外，其余经济指标都是处理C高于其他处理，说明配施3 000 kg/hm2有机肥对提高烤烟的经济指标最有利，过高或过低均会对烤烟经济指标产生负面影响。这与朱列书等[15]研究结果一致。原因可能是适宜的有机肥与化肥配施使得植烟土壤养分趋于协调，促进烤烟的生长发育，降低病害的发生率，提高中上等烟叶比例，从而增加烤烟的产量、产值。

3.4有机肥不同施用量对烤后原烟主要化学成分的影响该研究结果表明，不同有机肥施用量处理对原烟化学成分含量的影响不同，其中总氮、烟碱、氯离子、氮碱比、糖碱比均达到或接近优质烟要求范围，而总糖、还原糖和钾氯比整体偏高。这与邵慧芳等[16-17]研究结果一致。该研究还表明，虽然处理D两糖比在优质烟范围内，但各处理整体偏低。这与窦玉青等[18]研究结果一致。这可能与剑川地区长期形成的烤烟风格有关。在今后生产中，应通过农艺栽培措施以及调整烘烤工艺来有效调控烤烟的两糖比，进一步提升烤烟的内在质量。

3.5有机肥不同施用量对烤烟产质量的影响有机肥料含有烤烟生长所需的大量元素和各种微量元素。适当施用有机肥是调控烤烟产量、质量的重要措施。有研究表明，适宜的有机肥可以提高烟叶产质量，改善烟叶等级结构，增加油分，提高烟叶香气值[19]；也有研究认为，烟田施用有机肥不利于烤烟的早期生长，还会导致后期烟叶贪青晚熟，影响烟叶的产量和品质[20]。该研究表明，施用有机肥对烤烟生长和产质量的影响很大，其中施用4 500 kg/hm2有机肥效果最好，其原因可能与气候因素、土壤特性和有机肥在加工过程中所使用的技术有关，但实际原因有待进一步研究。

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摘要[目的]探索适合云南省大理州剑川县烤烟红花大金元最佳的有机肥配施方案。[方法]通过大田试验，研究了有机肥不同施用量对红花大金元生长发育和产质量的影响。[结果]与当地常规施肥(100%化肥)相比，施用有机肥可提高烤烟农艺性状，增强烟株抗逆性，改善外观质量，其中配施4 500 kg/hm2有机肥最有利于烟株生长发育，使得烤后烟叶的主要化学成分更趋于协调，而从烤烟产量、产值和烟叶质量的矛盾关系角度来看，配施3 000 kg/hm2有机肥经济效益最好，产量、产值、上等烟比例和均价分别比不施用有机肥提高5.69%、17.24%、11.55%、10.96%。[结论]有机肥施用后对红花大金元产质量具有促进作用。在该试验条件下，配施3 000 kg/hm2有机肥后经济效益最好。

关键词有机肥；施用量；红花大金元；生长发育；产质量

Effects of Different Application Amounts of Organic Fertilizer on Growth and Development，Yield and Quality of Honghuadajinyuan

LUO Zi-chun1,2，LIU Yan-zhong2，LUO Yi-gui2，WANG Ge2*(1.Guizhou Liupanshui Tobacco Company，Liupanshui，Guizhou 553000; 2.Colloge of Tobacco Science，Yunnan Agriculture University，Kunming，Yunnan 650201)

Abstract[Objective] The research aimed to explore the optimum application scheme of organic fertilizer of Honghuadajinyuan in Jianchuan County of Dali. [Method] Through a field experiment，the influences of different application amounts of organic fertilizer on the growth and development，yield and quality of Honghuadajinyuan were studied. [Result]Compared with the local conventional fertilization (100% chemical fertilizer)，the proper application of organic fertilizer could improve the agronomic characters and enhance the resistance of tobacco plants，and improve the appearance quality of flue-cured tobacco leaves. Among them，the application of 4 500 kg/hm2organic fertilizer was the most conducive to the growth of tobacco. Thus，chemical components of the flue-cured tobacco were more harmonious. However，from the aspect of the yield，the economic benefit and the quality of roasted tobacco, the application of 3 000 kg/hm2organic fertilizer was better，and its yield，production value，proportion of first-class tobacco and average price increased by 5.69%，17.24%，11.55% and 10.96% respectively compared with non application of organic fertilizer. [Conclusion] Under the experimental condition，the combined application of organic fertilizer can stimulate the growth and the development of Honghuadajinyuan，thus the combined application of 3 000 kg/hm2organic fertilizer has the best effect.

Key wordsOrganic fertilizer；Application amount；Honghuadajinyuan；Growth and development；Yield and quality

收稿日期2015-12-07

作者简介罗子春(1991- )，男，云南云县人，本科生，专业：烟草。*通讯作者，讲师，博士，从事烟草栽培方面的研究。

基金项目云南中烟工业有限责任公司科技项目[滇烟工科(2013)494号]；云南省应用基础研究计划项目(2015FB145)；云南省烟草公司资助项目(2015YN03)。

中图分类号S 14

文献标识码A

文章编号0517-6611(2016)01-236-05