尿素在反刍家畜饲喂中的应用

乌林花韩志勇

1.巴彦淖尔市乌拉特前旗改良站;2.巴彦淖尔市乌拉特前旗草原工作站

尿素在反刍家畜饲喂中的应用

乌林花1韩志勇2

1.巴彦淖尔市乌拉特前旗改良站;2.巴彦淖尔市乌拉特前旗草原工作站

尿素是简单的纯化学物质，含氮量约42%～46%。由于反刍家畜瘤胃中的细菌可利用其来合成菌体蛋白，1千克尿素经瘤胃细菌转化后，可提供相当于4.5千克豆饼的蛋白质。因此，尿素可作为反刍家畜蛋白质的补充饲料，且其价格低廉，可大幅度降低饲料成本，节约有限的蛋白质饲料，在反刍家畜饲养中具有广阔的应用前景。现将尿素主要饲喂技术介绍如下:

一、反刍家畜饲喂尿素的日粮要求

合适的日粮可提高尿素利用效果，不合适的日粮有的饲喂尿素效果不显著，有的甚至发生中毒，所以在应用尿素饲喂反刍家畜时必须注意日粮的配合。

1.日粮中应有一定数量的易溶性碳水化合物，为瘤胃的细菌繁殖提供能源。在牛、羊的日粮中用粗纤维作为能量来源时，尿素的利用效率很低，约22%，而供给适量的粗纤维和一定的淀粉时，尿素利用率可提高至60%以上，这是因为淀粉的降解速度与尿素的分解速度相近，有利于菌体蛋白合成。淀粉充作能源是最有效的一种碳水化合物，一般每1千克尿素应搭配10千克的易溶性碳水化合物，其中2／3应为淀粉，1／3为可溶性糖。

2.日粮中应含有一定比例的蛋白质。蛋白质最适宜的水平为日粮的9%～12%，此时尿素可得到细菌最有效地利用。瘤胃中细菌的生长繁殖需要饲料中供给部分必需氨基酸，如果日粮中蛋白质水平低于9%时，细菌的生长繁殖就受到影响。当日粮中蛋白质含量超过12%时，整体蛋白质水平已基本满足需要，这时瘤胃细菌就很少利用或不利用尿素分解的氨态氮了，尿素在瘤胃内转化为菌体蛋白的速度和利用程度会显著降低。

3.日粮中要保证一定量的矿物质元素。矿物质元素钴、硫、钙、磷、锌、铜、锰是提高尿素利用效率的重要因素之一。其中，钴和硫对尿素氮的利用效果影响最大。钴是维生素B12组成成分，如果日粮中缺钴，维生素B12合成缓慢，会影响到日粮中含氮物质的利用。硫是瘤胃细菌合成蛋氨酸、胱氨酸等所需的原料。牛的氮硫比在12∶1～15∶1，羊的氮硫比在10∶1时，尿素的利用效果最佳。

4.日粮中要保证维生素需要。维生素不足会影响瘤胃细菌的活性，特别是维生素A和维生素D是保持瘤胃细菌正常活性重要的营养因素，因而必须注意供给。

二、适宜补饲尿素的家畜主要为成年反刍家畜

由于尿素是靠反刍家畜瘤胃中的细菌来合成菌体蛋白而被机体吸收利用的，所以对于瘤胃机能尚未发育完全的犊牛和羔羊不易补饲。对于饲喂大量精料的高产奶牛也不易补饲尿素。

三、尿素的喂量和喂法

1.喂量尿素的喂量约为日粮粗蛋白量的20%～30%，也可按家畜体重的0．02～0．05来计算给量。对于中产奶牛、育成牛和生长牛，尿素喂量一般占日粮干物质的1%，或占混合精料的2%，但尿素氮的含量不能超过日粮总氮量的1／3；羊尿素饲喂的最大用量为每千克体重0．1～0.3克，超过0．3克不仅日粮的适口性大大降低，而且能引起羊尿素中毒。对怀孕哺乳母羊每天每只可喂13～18克，6个月以上的青年羊每天每只可喂8～12克。

2.喂法

(1)补饲尿素应由少到多定量逐渐过渡，大约2～4周添加到正常喂量，使瘤胃微生物有一段适应时间。

(2)将尿素均匀地搅拌在精粗饲料中混喂。可用湿料拌尿素或用精料拌尿素后再和粗料拌匀，或者将尿素溶于水喷洒到饲料上拌匀。切勿将尿素单独饲喂或溶于水中喂饮，家畜处于饥饿和空腹状态时也不易饲喂尿素，否则极易引起中毒。

(3)可将尿素加到青贮原料中青贮后一起饲喂。每吨玉米青贮原料中，均匀加入4千克尿素和2千克硫酸铵，制成青贮饲料后饲喂家畜。

(4)尿素饲喂家畜时一天应分数次，要同不易混合饲喂的饲料分开。严禁把生豆类、生豆饼类、苜蓿籽等含脲酶的饲料和尿素一起饲喂，否则因尿素分解使含氮量降低，并且影响适口性。

(5)将尿素与糖蜜制成液体尿素精料投喂。

四、提高尿素饲喂效果措施

尿素利用效率与其在瘤胃中分解速度有关，尿素在瘤胃内分解为氨的速度如果超过了细菌合成需要的速度，就有大量的氨进入血液。这样既降低了尿素的利用率，又增加了中毒的危险性。为了减缓尿素在瘤胃中的分解速度，使细菌有充足的时间利用氨合成菌体蛋白，在饲喂尿素时可采取下列措施：

1.向尿素饲料中加入脲酶抑制剂醋酸氧肟酸，以抑制脲酶的活力，使饲料中尿素的分解速度减慢。

2.采用加保护剂的办法，例如用定量尿素同糊化淀粉(煮熟的玉米粉、高粱粉)拌和或与腐植酸按适当比例加热熔融；或将15%的尿素和85%的淀粉质饲料(玉米、大麦、小麦、高粱等)混合均匀，然后在一定温度、湿度和压力下加工制成凝胶状颗粒，这样将尿素包裹后饲喂，以减缓降解速度。

3.制成氨基浓缩物。氨基浓缩物是用粉碎好的谷物(70%～80%)和尿素(15%～25%)及钠膨润土(5%)混合，混合物装入挤压机内挤压。由于高压和摩擦，温度可达150～180℃，使尿素被融化，淀粉凝胶化。淀粉将尿素均匀地分隔包围起来，随着淀粉层逐渐分解，尿素酶才逐渐发挥作用，保持氨缓慢地释放出来，这样可被细菌有效地利用，不仅提高了尿素中氮的利用率，而且也比较安全。

4.将尿素加热，浓缩为双缩脲和三缩脲后饲喂家畜。它们的分解速度慢，较安全，但其价格较高，饲喂奶牛后，可能会有部分氨分泌于奶中，影响畜产品质量。

5.做成尿素食盐舔砖供牛羊舔食。食盐舔砖中含有5%～20%的尿素和一定量的食盐及其它矿物质元素，还有一定量的载体物质(如糖蜜、淀粉、干草粉等)和凝结剂(如水泥等)，通过调节载体和凝结剂用量的比例来控制舔砖的硬度和其它技术指标。其优点是便于贮藏运输和饲喂，采食均匀，尿素利用率高，安全，不会造成牛羊中毒。

五、尿素的中毒及防治

如果家畜在饲喂尿素时喂法或喂量不当，则易出现尿素中毒。如饲料混拌不匀、配比错误、适应期不当、饮水不当(喂后半小时饮水为宜，也不易饮水过少)、饲喂粗饲料的质量太差、喂给含尿素精料前采食太少等。家畜轻度中毒表现为口吐白沫；严重的出现呼吸急促，肌肉震颤，出汗不止，动作失调等典型的氨中毒症状。

对于成年牛的尿素中毒，最常用的治疗方法是灌服20～30升凉水，使瘤胃温度下降，从而抑制尿素的溶解；也可灌服4升稀释的醋酸，以中和瘤胃液。还可给成年牛灌服4～5升酸奶或乳清，或者0．5～2升0．5%的食醋(大约1千克)或同一浓度的乳酸。如果喂1～1．4升含20%～30%糖浆或糖的溶液效果更好。如使用10%的醋酸钠和葡萄糖混合液(喂量同前)效果则更为理想。

对于青年牛和绵羊中毒，急救办法与成年牛相同，但是剂量要根据体重酌减。