春季低温对樱桃开花坐果的影响

2016-02-23 11:59赵丰涛孟庆高
现代园艺 2016年1期
关键词:樱桃河南

赵丰涛+孟庆高

摘要:樱桃( Prunus pseudocerasus)以其色鲜味美、营养丰富为人们所喜爱,但由于樱桃物候期较早,春季寒流常对其产生危害。采用随机取样法,选择有代表性的地段,调查了河南省镇平县伏牛山南坡低温对樱桃开花坐果的危害情况,分析了冻害原因,

关键词:樱桃;低温冻害;危害情况;原因;河南

樱桃(Prunus pseudocerasus)以其色鲜味美、营养丰富为人们所喜爱,它成熟,被誉为“开春第一果”。位于河南省镇平县伏牛山南坡的杏花山脚有300多年的樱桃栽培历史,目前已发展到较大规模,栽植樱桃面积达400余hm2,成为远近闻名的樱桃生产基地。但由于樱桃物候期较早,春季寒流常对其产生危害。我们以2008年春出现在我国南方地区的大范围雨雪冰冻灾害调查结果为例,分析总结了低温对樱桃开花坐果的影响。

1 调查地概况

调查地位于河南省镇平县境内伏牛山支系杏花山北坡,海拔200~300m,属浅山丘陵区,土壤为花岗岩风化母质发育而成的山地黄棕壤,年均气温13.5℃,活动积温5000℃,有效积温4400℃,年降雨量760mm.属北亚热带季风性大陆性气候。

2 调查方法

由于调查地果园为小片散生,我们选择有代表性的地段,采用路线调查随机抽样法,逐株进行评定和登记,把冻害等级分为5级:0级,全株花芽完好,无冻害发生;1级,部分花芽受害,损失量在25%以下;2级,花芽冻死在25%~75%之间;3级,花芽冻死75%以上;4级,花芽全部冻死。可由此推算出:

冰冻指数=∑(冻害级代表值×该级株数)/(冻害最高级代表值×调查总株数)×100%

枝条不同部位开花率=不同部位开花芽数/母枝开花总芽数×100%。

所需气温资料由安装在当地的小百叶箱白计温度表测算。

3 调查结果与分析

樱桃物候期较早,因其长期适应环境的结果,使其对春季低温有一定的抵抗能力,一般的低温对其生长影响不大,甚至在花期降雪对其开花坐果也没有太大影响。但2008年这次雨雪冰冻灾害恰是樱桃花芽鳞片松动之时,气温变幅达24.5℃,最低气温-11℃,超越了树体的抵抗能力。灾害过去后,并未发现有任何冻害症状,但花期到来时,花芽逐渐失水干枯,一触即掉,解剖发现花芽内部组织褐变。

3.1 地形条件对冻害程度的影响

我们选择小西岗、南岗、银洞沟3个代表小区进行调查,这3个小区水平距离不超过2000m,海拔高相差不到lOOm,但由于所处环境条件不同,形成的小气候差异很大,冻害程度即有较大差异(见表1)。银洞沟位于山坡中部,下垫面为裸露的山坡,受太阳直接照射,地温、气温升高快,樱桃物候期比山坡下提早2~3天,且地形处于半封闭状态,寒潮到来时,冷空气容易积聚,樱桃受冻更为严重,冻害率为100%,冻害指数达89.9%;南岗位于坡根,地形稍开阔,下垫面的性质也有所改变,受冻情况比银洞沟要轻;小西岗地处山丘顶部,地形开阔,冷空气容易扩散,下垫面为农田,由于作物对太阳辐射的强烈吸收作用,地温、气温升高慢,樱桃物候期推迟,冻害较轻,受害率65%,冻害指数仅14.2%。

3.2 气候因子对冻害的影响

气候异常,气温骤降,地温持续时间长是造成这次冻害的直接原因。灾害到来前,气温回升,最高气温达13.5℃,这样的高温天气持续了4天,打破了树体的休眠,树液开始流动,提前进入生长季,以后10天的日均气温一直保持在O℃以上。随后气温骤降,-10℃的低温时间持续达7小时,一5℃的低温持续达22小时。这时恰值樱桃花芽膨大,芽鳞片松动,生理活动旺盛,对低温天气的敏感时期,花芽又是敏感部位,内部细胞结构即受到破坏,引起组织坏死,发生褐变。

3.3 不同类型樱桃对低温天气抵抗能力的差异

红樱桃和白樱桃由于本身生理机制和物候期的不同,对低温天气的抵抗能力有明显差异(见表2)。红樱桃物候期无论是山上或者山下都比白樱桃提早2天。在相同低温条件下,受冻更为严重,其平均冻害指数为61.7%。而白樱桃仅为46.1%,南岗处于过渡位置,这种差异更为明显。

3.4 不同方位及不同部位枝条冻害程度的差异

从差异比较显著的南岗调查结果可以看出(见表3),樱桃花芽先叶开放,树冠北部枝条受太阳直接照射强度大,花芽解除休眠早,冷空气到来时,受害比南部枝条稍重。整个树体解除休眠自下而上逐渐推迟,坐果枝条以短果枝为主,常在果枝顶端形成单生顶花芽,结果母枝解除休眠也是自下而上进行。母枝基部花芽先解除休眠,大多受冻死亡;母枝上部花芽不够壮实,受害也比较严重;母枝中部花芽受害最轻。

4 结论

从以上调查和分析结果可以得出如下结论:(1)樱桃在花芽萌幼时是对低温天气的敏感时期,花芽又是敏感部位,最易受冻致死。(2)不同地形条件产生的小气候对樱桃的冻害程度有较大影响。(3)白樱桃物候期稍迟,对低温天气的抵抗能力比红樱桃更强。(4)树冠北部枝条和枝条下部花芽在春季低温天气条件下更易产生冻害。

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