肉用仔鸡的饲养管理要点

付连军

(黑龙江省穆棱市畜牧兽医局，黑龙江 穆棱 157500)



肉用仔鸡的饲养管理要点

付连军

(黑龙江省穆棱市畜牧兽医局，黑龙江 穆棱 157500)

摘要：肉用仔鸡规模化生产通常为7周，多数分两阶段饲养，即0～4周和5～7周。目前，肉用仔鸡饲养管理技术已经很成熟，肉用仔鸡的饲养主要是做好接雏与开食、饲喂与投料、饮水等方面的工作；其管理主要是做好适宜的温湿度环境、光照时间和强度、饲养密度与通风、断喙和疾病防治等方面的工作。

关键词：肉用仔鸡；饲养；管理

1肉用仔鸡的特点

与蛋用鸡相比，肉仔鸡有以下特点：一是对营养物质缺乏反应敏感；二是1周内要求温度较蛋鸡略高；三是光照时间长，光照强度弱；四是不好动，贪吃，调节进食量能力稍差；五是饲养周期短，通常一年可养4～5批[1]；六是饲养方式对肉仔鸡品质有影响。

2肉用仔鸡的饲养

接雏与开食：在对车辆、雏鸡转运箱等彻底进行消毒后，方可将雏鸡转运入育雏舍，并放在热源处休息。进入育雏室后，须尽快供给清洁的温水。在移入育雏室的前3～5天，于每升饮水中添加5mg环丙沙星，以预防沙门氏菌(特别是雏鸡白痢)感染；饮水中还应添加3%～5%的乳糖(或红砂糖)和60～120mg/kg维生素E和维生素C，以提供容易利用的能量及微量活性物质，并促进卵黄吸收。肉仔鸡的饲养密度以30～40只/m2为宜。开始饮水4～6h后，喂开食料(又称诱食料)或用破碎的雏鸡料替代。使初生雏尽快学会饮水和采食技能，这也是非常关键的环节。

饲喂与投料：养鸡户鸡群不大时，可采用少量多次饲喂原则，既保持鸡旺盛的食欲，又减少饲料浪费。1～3日龄将饲料撒在硬纸、塑料布或料盘上。每次的饲喂量控制在雏鸡30min左右能吃完，从每只鸡每次0.5g开始，逐渐增加饲喂量。从4日龄开始逐步换用料桶或料槽喂料。2周内每日投料6次，第3周减为5次，4周后为4次。规模化饲养肉仔鸡为自由采食，每天加料4次。据研究，饲料形状对肉仔鸡生长和饲料利用有一定影响。如分别用颗粒和细粉料、全颗粒料、较细的粗屑料和全粉料进行公母混养时，8周龄出栏体重依次为1.92kg、1.90kg、1.90kg和1.84kg，料肉比相应为2.15、2.16、2.2和2.19。肉鸡采食特点之一是饱为度。虽然是自由采食，但也应注意投料，关灯前和开灯后应无剩料。在出栏前1～2周，将饲养密度降低到14～18只/m2。此期饲粮中应添加2%～5%的油脂，提供充分营养和控制饮水，每日停水1～2次，每次2～3h，光照保持每日20h。室温宜维持在21～24℃。此时，绝不能在饲粮和饮水中添加药物，尤其是抗菌类和促生长药物；准备外销的鸡场更应严格遵守这一要求。最后1～2周的饲粮中也不应添加动物内脏加工产品，如肉粉或肉骨粉。

饮水：供给新鲜、清洁而充足的饮水对肉鸡生长至关重要。试验证明，如果肉鸡饮水量比正常少10%，则8周龄采食量少345g，体重降低181g。采用乳头饮水装置效果好，要注意供水箱水压，并对水箱定期消毒，还须经常检查饮水器乳头是否存在堵塞不供水或质量欠佳，或关闭性能不好而形成长流水等问题。

3肉用仔鸡的管理

温度与湿度：适宜和正确的温度控制是首要的管理因素。第1周为33～35℃，第2周为29～32℃，第3周26～29℃，第4周24～26℃，第五周至出栏18～21℃[2]。可见，随着雏鸡的生长环境温度可适当降低。为防雏鸡脱水，1～3日龄相对湿度宜保持在65%以上，10日龄后为55%～50%。

光照：肉鸡光照方案较多，一般养鸡户与规模不大的养鸡场，可采用1～2日龄24h光照，从第3日龄起实施间歇光照，逐渐增加黑暗时间。1～2周用1h黑暗，23h光照，以后每周增加黑暗1～2h，让鸡适应黑暗的环境。规模化养鸡场多采用进雏的最初2天每天24h光照，从第3天开始为23h光照，晚间1h黑暗。光照强度：1～2周每平方米地面2～3W，2周后0.75W。如20m2地面安装1只40～60W灯泡，2周后换成15W即可。光照强度，0～3日龄为25lx，4～35日龄为10lx，35日龄后为5lx。

密度与通风：肉鸡仔在第一周的饲养密度为30只/m2，2周后不得高于25只/m2。垫料饲养通风条件不好，炎热的夏天密度宜低。网上饲养密度可略高一点，但通风条件要好。鸡每小时每千克体重的通风量要求为3.6～4.0m3。

断喙：大群养殖时5～7日龄间实施断喙，一次切好。如个别雏鸡第一次断喙不彻底，可进行补切。在断喙后，于每升饮水中添加维生素C、维生素E各60mg及5mg维生素K3制剂；断喙后，雏鸡不便采食，故料槽中饲粮层应厚一些。

疾病防治：对肉仔鸡要做好免疫接种。免疫程序最具地域性或偶发性，必须结合本场实际。若饲养期是42天，应接种新城疫传支二联苗2次(7天与21天)，法氏囊苗2次(14天和28天)。若饲养期超过80天，则应在35天与60天再接种新城疫传支二联苗，首次免疫最好是点眼滴鼻。肉鸡饲养量大时，为减少应激采用饮水免疫，饮水中加5%的脱脂乳。另外，为预防沙门氏菌和大肠杆菌等细菌的感染，在前3周内饮水中加入抗菌药物。

参考文献：

[1] 王俊江，逯晓云.养好肉仔鸡技术措施[J].中国畜禽种业，2006(10)：38-39.

[2] 宋红娟.养好肉仔鸡的关键[J].新农业，2011(6)：16-17.

收稿日期:2016-03-17

作者简介：付连军(1979-)，男，黑龙江穆棱人，大专，畜牧师，研究方向为畜牧技术推广。

doi:10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.08.039

中图分类号：S831.4

文献标识码：B

文章编号：2095-9737(2016)08-0050-01