牛羊检疫技术中的临诊检查

刘安梅（云南省文山壮族苗族自治州砚山县动物卫生监督所，云南 砚山 663100）

牛羊检疫技术中的临诊检查

刘安梅
（云南省文山壮族苗族自治州砚山县动物卫生监督所，云南 砚山 663100）

为保证农畜产品的安全和百姓的身体健康，牛羊检疫是必不可少的一个环节。当牛羊被宰杀后需要送至相关的检疫部门，确保检疫合格后方能进入市场，确保人们安全食用。

牛羊检疫；技术措施；方案

临诊检查是牛羊检疫的一种常用方法，该方法较为简单。主要是通过人对牛羊的排泄物、脉搏以及体温等进行综合判断。临诊检查通常又分为个体检查以及群体检查两种，通过该检查方式能够及时尽早的发现牛羊病症，同时与流行病学的调查相结合，最终得出检疫结果。在运输、屠宰等各个环节中都将运用临诊检查。

1　牛的检查

1.1个体检查在对牛的个体检查中主要将布鲁氏菌病、结核病、牛肺疫、蓝舌病、传染性鼻气管炎以及副结核病等作为重要检查点。在实际检查过程中，一定要做到逐头检查，除对牛的皮毛、步态、外貌以及脉搏心跳进行检查外，体温也是重点检查的项目之一。

通常情况下，牛体温升高则说明可能是由于相关急性传染病所引起，蹄部以及口粘膜都将出现水疱病变，若在乳房皮肤或毛稀松部位处发现呈圆形豆粒状或豆粒大小的疱疹时，则应当考虑是否为牛瘟；牛发生重度消化障碍或发热性疾病时，则可能使鼻镜干燥；牛患上恶性卡他热时，则多存在鼻镜龟裂。

1.2群体检查

1.2.1静态检查当牛群在休息时可以进行检查，重点观察牛群的卧睡姿势、站立情况以及皮毛等情况。一头身体健康的牛呼吸和站立平稳、皮毛整洁、肛门紧凑。有病态情况的牛通常表现为恶寒颤栗、久卧不起以及嘴角流涎、呼吸困难等，当牛有以上情况时则需要特别注意。

1.2.2动态检查动态检查是为了能够更好的观察牛的步态姿势、精神情况等。身体健康的牛四肢健壮，精力充沛且有精神；病态牛则表现为耳尾不动、两眼无神以及萎靡不振等。1.2.3饮食检查牛群在进食时可对饮食情况进行检查。正常健康的牛在进食过程中咀嚼有力，争抢饲料，饮水时无明显的咳嗽情况；而有病态表现的牛则多为咀嚼无力，不远进食、体格消瘦等。

2　羊的检查

2.1静态检查当羊处于休息状态时，主要对羊的姿态进行观察。通过检查之后，发现羊在吃饱之后，有平稳的呼吸，进食一段时间之后，将消化过半的食物从胃部返回嘴里，再次咀嚼，这就是所谓的卧地反刍。另外，健康的羊发现有人靠近时候则立即站起来，羊身上的皮毛整洁。而患病的羊则表现出精神状态不佳，无法与其他羊群一起活动，反刍的状况不突出。经过细心观察发现，患病的羊其状态呈现出口鼻干燥、咳嗽、呼吸不平稳，而且肛门脏污明显。当有人靠近患病的羊时，羊不愿意站起来，皮毛脱落现象较为严重，皮肤呈现痂皮状况等等。

2.2动态检查对羊群进行动态检查，可以仔细观察羊群的饮食情况、饮水情况以及放牧时候的状况，如果是健康的羊，则会表现出互相争夺食物的状况，放牧时候的羊群饮水状况轻快，而且比较积极。如果是患病的羊，则会表现出放牧时饮食不积极，对草不感兴趣，食欲减退，而且饮水不积极，进食后坎部向下凹。

2.3检查重点传染疾病个体羊的主要检疫对象，主要包括了蓝舌病、口蹄疫、羊痘等内容，除了羊的步态、姿态检查之外，还要对羊的排泄物、皮肤、分泌物等进行仔细的检查。一般情况下而言，炎症性疾病或者是急性的传染病，其体温升高这一现象尤为突出，而且营养跟不上，出现贫血症状，以及消耗性疾病引发低体温等等，当羊出现疾病时，体温下降比较快速，而且呈现出预后不良的状况，在羊的四肢内侧、阴唇、尾巴部分、乳房等部位，发生脓疱、丘疹、痘痂等，应当要重视是否出现了羊痘情况。如果是跛行的羊，要注意观察羊的脚趾间、蹄冠等部位，如果发生糜烂性的水疱，要注意观察是否引发了口蹄疫。如果羊的柔软部分有发红现象，而且伴随着痛感，流出的脓汁较有恶臭，或者是蹄匣脱落，要注意观察是否引发了瘸蹄病，也就是俗称的坏死杆菌病。

3　总　结

总之，在牛羊运输、产地等各个阶段中，临诊检查都起着非常重大的作用，是牛羊检疫中比较常用的一种检疫方法。要切实做好日常临诊检疫中每个环节，掌握好牛羊检疫中的重点，确保动物检疫工作良好的发展。

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10.3969/J.ISSN.1671-6027.2016.08.042