电子商务环境下农产品经营创新之路

◎蒋 力，林 茂

（贵州省现代农业发展研究所，贵州 贵阳 550000）

电子商务环境下农产品经营创新之路

◎蒋 力，林 茂

（贵州省现代农业发展研究所，贵州 贵阳 550000）

发展农产品电子商务对提高农民收入、提升流通效率具有重要意义。本文对农产品电商务发展现状和问题进行分析，旨在为农产品电子商务从业者、管理者提出创新经营意见和建议。

农产品；电子商务；创新

1 农产品电子商务现状

农产品电子商务是指运用信息技术、电子交易系统进行的网络农产品交易，交易过程包括线上和线下交易，涉及网络支付、仓储、包装、物流等环节。与实体交易不同的是，通过电子商务平台，农产品不再受地域、时间、空间的限制，农产品经营者与消费者能公平地在电子商务平台上进行交易。

据2015年阿里农产品电子商务白皮书统计，至2015年，阿里平台上完成的农产品销售额达695.5亿元，经营农产品的卖家数量超过90万个，主要分布在广东省、浙江省、江苏省等经济发达、农业高效的地区。与2014年相比，不同品目的农产品交易量呈不同的增幅，枣类制品排名销量第一，金蝉花以超过500倍的增幅量位居单品增幅排行首位［1］。近年来，国家加大力度推动农产品电子商务发展，国务院出台了《大力发展电子商务加快培育经济新动力的意见》，意见中要求各级政府要为电子商务营造宽松发展环境，着力解决电子商务发展中的深层次矛盾和重大问题，进一步激发电子商务创新动力、创造潜力、创业活力，加速推动经济结构战略性调整，实现经济提质增效升级［2］。由此可见，农产品电子商务得到国家大力支持，在发展农产品电子商务时，要因地制宜，根据不同地区、不同区域、不同时间制定相应的营销策略；要有的放矢，根据自身优势走出一条特色农产品电子商务道路。

2 电子商务环境下农产品销售存在的问题

2.1 产品质量

农产品受自然气候影响较大，且国内还未出台细化的农产品生产标准和质量标准，加之国内农业生产经营者对电子商务营销了解不够深入，这种分散经营、小规模的生产经营方式所提供的同类农产品的质量、产量参差不一，而消费者在挑选农产品时质量是作为首要考虑因素，平台经营者难以对产品源头质量进行统一把控。

2.2 售后服务

农产品电子商务交易过程除商品交易外，还会涉及农产品售后服务。由于农产品具有易腐坏，不耐贮藏等特点，在运输过程中或多或少会有损耗现象，各农产品电子商务企业或个人对售后服务的标准参差不齐，仅有少数平台能够做到48小时无理由退换货，更多的平台仍采用农产品签收不予退还的规定。由于售后服务标准不统一且无专门法律规定、缺乏市场监管体系，造成农产品电子商务投诉不断，消费者对农产品电子商务信心不足。

2.3 物流体系

物流是农产品电子商务交易过程中不可或缺的一部分，担任着连接虚拟交易与实物交易的桥梁。由于农产品品种繁多、数量庞大、受地域性限制较多、不耐贮藏，在运输过程中容易损坏，尤其是“最后一公里”配送问题。要保证农产品运输质量，就需增加物流成本，造成农产品价格的升高，而网络销售有着同类产品低价者胜的特点，既增加了产品销量，又增加了对价格敏感的消费者的购买欲望。

2.4 交易成本

传统理论认为，电子商务可极大降低交易成本，与实体交易相比，电子商务不需要实体店铺，通过网络可让生产者直接面对消费者，还可扭转信息不对称的情况。由于网络开店成本较低，截至2015年，仅淘宝平台上从事农产品交易的商户就超过90万户，消费者在选购农产品时会根据网络店铺的产品销量、用户评价、综合评分等进行分析。商家通过竞标排位、广告直通车、流量点击率等方式吸引消费者，这些附加营销方式无形中也增加了交易成本，尤其是对经济附加值较小的农产品，交易成本与农产品价格呈正比，影响农产品电子商务销量。

3 对策和建议

3.1 提升品质，注重服务

3.1.1 统一产品标准，源头把控产品品质

农产品标准化主要体现在生产流程标准化，根据不同地区不同气候选用相应的种植技术，实现农产品生产标准化；从口感、色泽、味道、品相等方面对农产品实行严格筛选，对农产品进行分级销售；对农产品外包装实行统一规格尺寸，通过统一包装营造品牌形象，提高产品附加价值。

3.1.2 完善网络销售服务，营造品牌形象

建立完善的服务系统，制定售前咨询、售后服务一系列的标准流程，考虑农产品自身特色、物流运输耗费时间、运输距离远近，针对不同产品制定销售资料，调整销售方案。积极引入电子商务人才，吸纳更多有创造力的年轻人加入电子商务运营队伍，提高农产品电子商务运营效率，加速农产品网络销售。

3.2 科技支撑，降低成本

引进优质品种，从生产源头进行科技改造，提高生产效率，提高产品经济附加值。建立人才双向流通机制，实现电商企业需求与教育机构人才输出无缝对接，利用高校教育资源对企业、农户进行相关技能培训，提高农产品电子商务从业者营运水平。

3.3 完善物流体系，形成完整链条

搭建农产品信息交易平台，对农产品从田间到仓库，再到消费者手中过程进行有效管控，形成农产品可追溯系统，实现农产品生产、交易、流通一体的网络体系。对运输过程中易损坏的农产品，建立冷链物流体系把售前仓储、售中流通、售后退返有机地连接起来，形成完成的物流链条，进一步提高物流运行效率。

［1］张瑞东.《阿里农产品电商白皮书》［EB/OL］.（2016-04-13）［2016-8-25］.http://www.aliresearch.com/ blog/article/detail/id/20897.html

［2］国务院.《国务院关于大力发展电子商务加快培育经济新动力的意见》［EB/OL］.（2015-05-07）［2016-8-25］.http://www.gov.cn/zhengce/content/2015-05/07/ content_9707.htm

The Road of Agricultural E-business Innovation

Jiang Li， Lin Mao
（Modern Agricultural Development Research Institute， Guizhou Province ， Guiyang 550000， China）

Agricultural e-business will largely improve circulation efciency as well as the income of the farmer. The author will analyze the existing problems based on current situation of agricultural e-business in China and put forward suggestions and opinions for the road of agricultural e-business innovation.

Agricultural products； E-business； Innovation

F724.6

10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.16.003

黔农科院自主创新科研专项字（编号：（2014）018）。

蒋 力（1986-），女，贵州毕节人，硕士，实习研究员；主要研究方向为农产品贮藏保鲜与加工。

林 茂（1979-），女，贵州兴义人，博士，副研究员；主要研究方向为农产品贮藏保鲜与加工。