萱爱甜品包装设计理论研究报告

朱伊梦，何旭莹

(浙江师范大学行知学院，浙江 金华 321000)



萱爱甜品包装设计理论研究报告

朱伊梦，何旭莹

(浙江师范大学行知学院，浙江 金华 321000)

1 萱爱甜品包装设计理论研究概述

包装是当今社会发展下的产物，证明着人类的进步。如今的我们已经进入到了一个信息化的时代，生活中处处充满着设计。

甜品的包装能够在其放置与运输的过程中起到保护的作用，同时也是吸引顾客的一种最直接最有效且极具经济效益的手段。它不但能够使甜品更加地美观，而且能够使它们更具有品牌代表性。随着市场经济不断增长，物质生活水平日益提高，人们的文化水平与价值观念也到了一种新的高度。在挑选商品时人们对包装更加追求实用性、美观性与品牌代表性的统一。包装已不仅仅起到了容器的作用，更是人们在文化与精神层面的新探索，代表着一种时尚的生活方式。

1.1 研究萱爱甜品包装理论的目的和意义。针对甜品包装的发展史，搜集大量的相关期刊和书籍，并做好文献研究工作。其最终目的就是为了能更好的了解包装的存在对食品甜品的意义，了解包装，为设计萱爱甜品的包装提供理论依据。

1.2 理论研究状态。食品的包装是人们在社会发展下的产物，它在其中经过了漫长的演变与发展，对人类社会的进步起到了一个记录的作用。据不完全统计，关于食品包装理论的研究，仅中国学术期刊就397544篇文献。但关于甜品包装的理论研究，数量就少很多：中国优秀博硕士论文全文数据库917篇；中国学术期刊网络出版总库1016篇；中国重要会议论文全文数据库22篇。关于甜品的理论研究还有很大的空间等待着去发掘。

2 关于萱爱甜品包装设计主要理论观点汇集

2.1 食品包装相关观点汇集与分析。关于食品包装，张婧睿在《基于视觉与触觉的食品包装设计——以游云蜂蜜包装为例》一文中提出的概念是“食品包装是装食品的容器，在日常生活中，食品包装和人们的生活密切相关，成为人们接触最多的物品。食品包装设计不只是好看而已，必须立足于其品牌策略建立属于自己的形象，塑造商品的独特感，最后利用整体的形象来形成共鸣，打动消费者。食品包装作为大众的消费品，设计要以识别和商业技能为主要要素，将食品包装分为两个部分一：构造设计；二：视觉设计。”这个课题主要从视觉和触觉两个进行食品包装设计策略的分析，有助于我们在今后食品包装设计中多角度，全方位地思考消费者的需求。

2.2 包装设计中的简约主义。卢珊在《简约包装设计理念在食品包装中的应用研究》一文中提出简约主义的概念：简约是一种风格其特点是简洁明快，简约不是内容的删减而是设计思维的提炼和表达形式的强调。

李轶在《“无印良品”包装设计的简约主义特征》一文中提出：简约主义的包装主张用清晰、明确、冷静、纯粹的抽象方式。追求在简单中见丰富，在纯粹中见典雅。在造型和结构上要遵循两个原则：1、保护功能；2、艺术性。在材料上，简约主义的包装强调：1、材料选择的单一化；2、材料选择的减量化；3、材料选择的无害化。在图形上，简约主义的包装强调：1、在尽可能减少视觉元素的同时准确的传达商品的信息；2、独特的视觉感受；3、体现企业精神。在色彩上，简约主义的包装强调：1、通过直接色彩的表达传达商品信息；2、通过间接色彩的表现传达商品的意境；3、统一的颜色运用突出企业形象。

2.3 包装设计中的交互理念。舒鹏飞在《互动理念在包装设计中的应用研究》一文中提出了设计领域中的互动理念：在设计界互动的范畴存在于人和人之间，人和物之间，而一般研究的互动是人作用于物然后物做出相应的信息反馈。

张朦朦在《交互式理念在包装设计中的应用研究》一文中提出：消费者现在对包装的要求和以往有了很大的不同，可参与代替了实用方便成为第一要求。包装交互的方式可以有很多种：一、单位结构改变法包含了：1、结构分解的互动；2、开启方式的交互。二、辅助结构互动法。这是包装结构的辅助延伸，不但能弥补包装及产品的缺陷更能使包装具有趣味性和拓展性。三、特殊结构拆分与组合法，这种方法不仅提升了使用空间而且提高了商品的档次。四、消费者的再设计法，这种让消费者亲身参与的包装设计体验能够为他们带来个性化，私人化，专属化的感情。

3 萱爱甜品包装的分析与评价极简交互风格包装的设计分析(个人观点)。

通过一系列相关文献研究，了解了甜品包装的大致走向。熟知了简约风格走向的色彩，布局，结构等基础知识。为后期设计提供了理论依据。总结了个人观点及对本设计的探究：

(1) 色彩运用要统一，统一的颜色更加突出企业形象。

(2) 文字运用要合理，文字大多是甜品的名称，除了食品说明，好的文字设计能够使包装更加吸引人。

(3) 使用抽象图形，抽象的图形表现手法自由，样式丰富时尚。简约的画面带给消费者丰富的想象空间。

(4) 交互式的包装能够促进情感的交流，使包装更具有创新性和趣味性。

[1] 杨杰.中国当代食品包装设计的发展方向研究[D]沈阳.沈阳师范大学.2016.3.

[2] 张婧睿.基于视觉与触觉的食品包装设计——以游云蜂蜜包装为例[D].云南.昆明理工大学.2015.11-13.

[3] 宋代领.论食品包装设计对品牌营销的影响[D].山东.齐鲁工业大学.2014.1-5.

[4] 李轶.“无印良品”包装设计的简约主义特征[D].河北.河北大学.2010.12-38.

[5] 卢珊.简约包装设计理念在食品包装中的应用研究[D].沈阳.沈阳航天航空大学.2012.15-19.

[6] 张静.包装设计中的留白研究[D].南京.南京理工大学.2009.12-46.

[7] 施夏珍.食品包装设计的简约主义内涵[J].大学教育.2013.(9).

[8] 张朦朦.交互式理念在包装设计中的应用研究[D].河南.河南大学.2013.16-62.

[9] 舒鹏飞.互动理念在包装设计中的应用研究[D].江苏.江南大学.2012.12-62.

[10] 林海燕.交互理念下的食品包装[J].食品与机械.2016.(4).

朱伊梦(1995.05-)，女，汉族，浙江温州人，本科，浙江师范大学行知学院，研究方向：包装设计。 何旭莹(1995.08-)，女，汉族，浙江义乌人，本科，浙江师范大学行知学院，研究方向：包装设计。

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1671-1602(2016)22-0052-01