临泉农区肉羊创新养殖思路

文│葛飞（安徽省临泉县畜牧兽医局）

临泉农区肉羊创新养殖思路

文│葛飞（安徽省临泉县畜牧兽医局）

肉羊因繁殖力强、饲养周期短、以饲喂饲草和农作物秸秆为主，成为农区养殖户新兴的养殖重点，规模化养殖得到快速发展。如何才能稳定和提高养殖户养殖积极性，不至于出现肉羊养殖大幅下滑的局面，确保肉羊产业稳定发展？结合安徽省临泉县农区肉羊产业发展实际情况，笔者认为要加快创新发展和加大政府政策支持力度，才能有效稳定和推动农区肉羊养殖健康发展。

一、加大创新力度，实现肉羊养殖节本增效

1.创新养殖场建设模式，节约占用土地费用。目前肉羊养殖已向规模化养殖快速发展。要改变一个养羊场占用一片土地的做法，鼓励发展养羊小区，实行多户联建，一户建设一栋至几栋羊舍，实行公共生活区、公共草料区及公共围墙，尽可能地减少养殖场占地面积，减少占用土地费用和围墙、走道、大门等公共设施建设费用。

2.创新养殖场构造模式，节约建筑材料费用。现在建设的规模养羊场，建筑材料多是钢筋构架，羊舍四周装有玻璃窗或卷闸门，便于放风和保暖，走道为水泥路面，四周围墙为砖混凝土结构。这样建设的羊舍坚固美观，但是投资大，建筑成本高。仅以围墙为例，用砖混凝土结构每平方米为200多元，而改用铁丝栅栏构造，每平方米只有20元。如果一个存栏能繁母羊100只的养殖场，需要围墙长180米，高2米，以上两种建筑方式差价就有6万多元。在建设规模养羊场用材料上，尽可能在满足需要的情况下，节省投资成本。

3.创新养殖管理模式，提高用工积极性。企业业主要建立管理模式，从用亲人、用熟人的惯性中走出，创新养殖管理模式，实行目标考核制度，要实行绩效工资，否则，由于用工方式不对，工人没有责任心，不但效率低下，造成浪费，而且容易导致养殖效益较差。

4.创新饲料加工模式，提高饲料利用率。我国是农业大国、人口大国，我国农区发展肉羊养殖，规模化养殖是必走之路，像澳大利亚、新西兰等国外的放牧养殖方式，在我国是走不通的。农区具有丰富的农作物秸秆资源，是草食畜牧业发展的潜力所在，要积极创新秸秆利用新技术，普及肉羊养殖新技术，提高秸秆的饲料化利用水平和利用率，增加养殖效益。

5.创新肉羊配种模式，提高肉羊良种率。近年来，生猪、黄牛等人工授精技术得到普及，不仅加快了良种推广步伐，发挥了良种增收潜力，而且降低了养殖户饲养种畜的费用。在肉羊养殖中，自然交配情况下，一只种公羊可以交配50只母羊，而在人工授精情况下，一只种公羊可以给500～600只母羊供精，养羊户不需要再饲养种公羊，降低了饲养成本，还提高了肉羊良种率。

6.创新营销模式，提高市场销售价格。肉羊养殖比起生猪、家禽、奶牛等，规模化养殖起步较迟，也就是近几年才发展起来的。通过调查，由于养殖规模小，集中出栏量少，目前养羊户对肉羊的销售主要还是以到周边集镇市场销售为主。要提高养羊户组织化程度，成立并发挥羊业协会在肉羊市场营销中的作用，实行抱团发展，争夺市场话语权，保护养羊户利益，提高市场销售价格。

二、加大政策支持力度，调动肉羊养殖积极性

1.尽快出台肉羊发展财政支持政策。建议及时出台鼓励草食畜牧业规模化标准化发展扶持政策，像全国粮食生产大县、全国生猪调出大县一样，尽快落实全国肉羊大县财政奖补政策，充分发挥国家政策支持的导向作用和国家财政资金补助的激励发展作用。

2.鼓励建设规模肉羊养殖场。发展规模养殖是农区发展肉羊养殖的必然方向，这是由农区基本农田面积大，荒坡荒地面积小，缺乏放养条件等实际情况决定的。当前要加强宣传和引导，鼓励发展规模化肉羊养殖，安排有关项目资金重点向规模化养羊场倾斜，快速提升肉羊规模化饲养水平。

3.在养殖用地上给予政策支持。农区基本农田面积大，而国家对规模养殖场的环保和动物防疫条件要求标准高，尤其是像安徽省临泉县这样的农业大县，规模养羊场建设用地矛盾突出，在选择规模养羊场建设用地方面难度很大。要依法落实规模养羊场建设用地，在划定永久性基本农田的同时，对发展规模肉羊养殖用地进行预留调整，优先给予保障。

4.在农作物秸秆饲料化利用上加大补贴力度。为加快农作物秸秆饲料化利用，提高秸秆饲料化利用率，实现秸秆变废为宝，把秸秆禁烧压力转变为发展养殖增加效益的动力，要切实加大对秸秆饲料化利用补贴力度。对养羊企业开展秸秆饲料化利用的，按实际利用的种植面积或秸秆数量给予奖补；对养羊企业当年新购买的秸秆饲料化利用机械，按购买机械总额的一定比例给予奖补，加快新型机械的推广应用，提高秸秆的饲料化利用水平；对建设秸秆饲料化利用的贮藏设施给予奖补，以此推动秸秆饲料化利用全面开展。

5.在肉羊良种繁育体系建设上给予大力支持。20世纪90年代以来，广大农区都在开展肉羊品种的杂交改良，如引进波尔山羊与黄淮白山羊杂交，杂交后代与当地的黄淮白山羊相比体型变大，生长速度变快，产肉量增加，养殖效益提升。但是，经过长期的无序杂交，黄淮白山羊地方品种资源遭到破坏，纯种波尔山羊在实际生产应用中发挥作用很小，杂交优势不能得到有效发挥。从目前农区肉羊生产实际来看，再不及时加强地方品种资源保护，有些优质的地方品种资源将流失殆尽。要切实加大投资力度，建立地方品种保种场和优质肉羊良种繁育场，推广应用真正的肉羊优质品种，充分发挥优良品种的增产增收效益。

6.建立健全肉羊生产的保障体系。全面开展能繁母羊保险工作，像能繁母猪一样，由养殖户承担部分保费，其余的保费由各级财政承担，对入保能繁母羊因病因灾死亡的给予赔偿，减少养殖户损失。出台支持肉羊养殖企业贷款办法，可以通过保单质押贷款、家庭农场保证保险贷款等多种贷款支持方式，破解养羊户贷款难的瓶颈。制定对肉羊养殖企业贷款贴息政策，对肉羊养殖企业产生的贷款利息给予80%以上的补贴，尽可能减轻养殖户融资负担。

7.鼓励支持肉羊深加工企业发展。鼓励支持肉羊屠宰加工龙头企业发展，完善冷链设施建设，对新建或扩建的肉羊屠宰企业按固定资产投资额给予以奖代补。引导肉羊屠宰企业与养羊场户建立稳定的合作关系，抱团发展，互利双赢，既保证屠宰加工龙头企业有稳定的养殖基地，又保证养羊企业有稳定的销售渠道，最大限度地防止“卖羊难、卖羊贱”现象的出现，更好地实现肉羊产业蓬勃发展。