匠心事迹

文／王天宇 郝川广 图／隋 翔

匠心事迹

文／王天宇 郝川广 图／隋 翔

煤海中走出“齐鲁首席技师”

42岁的朱宁鹏来自宁阳县鹤山乡，是一名高级技师。作为一名普通工人，自1991年参加工作以来，苦练技术、自学成才，在革新双创方面取得了骄人成绩，从一个普通职工成长为技术专家型人才，解决了安全生产中遇到的大量难题，先后有十多项科技成果获省市县级奖励，为企业的安全生产和发展作出了突出贡献。其中，他研制的“螺栓自动套丝装置”获国家专利，设计的“架空式输送机”获泰安市优秀成果奖，年创经济效益600余万元，历年来他主持参与的科技创新成果，为山东华宁矿业集团公司创造了经济效益达1600多万元。个人先后被授予“齐鲁首席技师”“山东省技术能手”“泰安市首席技师”“振兴泰安劳动奖章”“宁阳县技术能手”“宁阳县青年岗位能手”“宁阳县金牌职工”等荣誉称号。

二十多年来，朱宁鹏把自己积累的维修经验热心传授给青年工人，先后带徒150多名，其中35人获技师职业资格证书、57人获高级工职业资格证书、40人获中级职业资格证书。

面对这些荣誉和成就，他常说：“饮水思源，我个人取得的成绩离不开各级领导的关心支持，更离不开各位同仁的帮助信任。”雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。在新的创新创业征程上，朱宁鹏正满怀豪情，朝着新的更大的目标奋力迈进。

电气维修活字典，玻纤事业护航人

温广勇，1974年6月出生，维修电工高级技师。1992年毕业于泰安化工学校化工仪表及自动化专业，现任泰山玻璃纤维有限公司设备动力部副部长，兼维修车间主任。他技术精湛、勤学上进，工作期间先后被授予全国劳动模范、山东省劳动模范、泰安市劳动模范、泰安市首席技师、泰安市有突出贡献技师、泰山玻纤先进工作者等荣誉称号。

2002年，温广勇作为有工作经验的电气维修人员被调到泰山玻纤，但是玻纤独有的设备和毫无标准参照的生产工艺，无疑加重了电气维修工作适应的难度。他充分利用公司完善的培训体系，不放过每一次理论学习和提高的机会，还主动请缨负责拉丝机设备的维修，在解决旧澳大利亚拉丝机故障率高、排除困难、生产效率低下难题的同时，积累了丰富的拉丝机维修经验。

“学历证明过去，能力代表现在，学习决定将来。”2013年开始，泰山玻纤满庄新区各生产线陆续投产；2015年，满庄新区被工信部评为首批智能制造示范项目。电气自动化设备的更新换代日新月异，刚买来的设备出了故障再买配件居然都已经停产了——“你说干我们这一行，不学能行吗？”温广勇深有感慨地说。

每个人心里都有梦想，温广勇把自己的青春和梦想扎根在勤恳学习和默默奉献中。积极主动的学习态度和刻苦钻研的实践精神让温广勇练就了精湛的电气设备维修技能，2015年，温广勇被中华全国总工会授予“全国劳动模范”荣誉称号，这是泰山玻纤目前获得的最高等级的个人荣誉。“海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚”。可以说，从温广勇朴实的话语中，我们听到的是勤学苦练、是诚实感恩，是对这份行业的无限热爱。

执着如他，还在继续默默坚守，让梦想在平凡却不平庸的岗位上悄然绽放。

他把桃木从“烧火棍”变成“金疙瘩”

泰安肥城市是闻名中外的“佛桃之乡”。就在十几年前，老百姓们把砍下来的桃枝用来烧火做饭，而现在却当成宝贝似的，加工成桃木工艺品出售。说起这变化，不得不提一位重要人物——程银贵。

程银贵是肥城市正港木业工艺品厂总经理、总工艺师，江苏如皋人，却在桃都肥城扎根安家，默默为肥城桃木工艺品产业发展贡献着自己的力量。2001年“桃花节”，程银贵来肥城赏桃花，看到游客折桃枝带回家辟邪，萌生了把废弃桃木做成工艺品的想法，创办了第一家桃木加工企业—正港木业工艺品厂。为了制作出精湛的旅游商品，程银贵着实动了一番脑筋。面对桃木易虫蛀开裂的工艺难题，他经过上百次反复对比试验，研究出泡、煮、焙、烘、晾等几十道工序处理模式。程银贵组织成立了泰安市技师工作站和产品研发中心，引领了肥城乃至全国桃木旅游商品行业的发展方向。研发的新产品先后荣获国际、全国、省、市大奖100余项，其中金奖22项，个人国家专利2项，在全国同行业居领先地位。做大做强自身企业规模的同时，程银贵不忘传授雕刻技术、普及工艺，培养雕刻高技能人才86人，其中18人开办了加工企业。几年来，他先后帮带桃木收购初加工户40余家，桃木工艺品生产销售厂家200余家，每年为桃农增收1600余万元。程银贵本人也被泰安市人才工作领导小组评为2015年度“泰山英才领军人才”,获得50万元扶持资金。

在他的带领下，肥城桃木从“烧火棍”变成了富民的“金疙瘩”，实实在在地给肥城百姓带来了经济效益，造福了一方百姓。

让泰安美食走向世界

訾胜军，1971年9月出生，烹饪高级技师，山东省烹饪协会副会长，山东省餐饮与住宿行业协会常务副会长，省烹饪技术专家委员会委员，泰安市饭店烹饪协会会长，泰安市行宫御膳研究院副院长。

他从事烹饪工作多年，注重理论知识的学习，参与编写《泰山饮食文话》《东方美食》《食品雕刻一点通》《印象》《中国鲁菜文化大系》等著作。个人经过多年的学习和研究，对泰安传统菜品和泰山封禅御宴有了一定的了解，现在已经发掘整理出封禅御宴菜品2000余道，泰安传统菜品1600余道，泰安豆腐宴6套，豆腐菜品共计200余道。

在钻研业务的同时，不忘传授技术，訾胜军先后收徒17人。他始终不忘教技术首先教做人的道理，始终坚信良好的厨德是学好技术的前提，带徒从理论到实践都是手把手地教，把自己所掌握的知识毫无保留地教给徒弟。在他的言传身教下，徒弟们都已成为业务骨干，为提高泰安菜在全国的知名度作出了突出贡献。

2007年以来，他兢兢业业，成功承办了九届市级烹饪技能大赛，并亲自参与大赛过程中的每个工作细节。他连续5年被评为全市餐饮先进工作者，2010年被省烹协评为全省餐饮先进工作者。

2014年9月当选泰安市饭店烹饪协会会长以来，訾胜军感觉自己的担子和肩负的使命更重了，上任以后积极加强与各餐饮企业的联系，整合资源，多次举办餐饮企业转型升级培训和菜品交流培训，提高泰安市餐饮行业的整体水平，充分发挥了协会的桥梁和纽带作用，为新时期协会工作建设进行了积极探索。在他的不懈努力下，泰安市饭店烹饪协会于2015年被泰安市民政局评为首批4A级社团，为推动泰安饭店烹饪事业发展，打造旅游名城作出了积极贡献。