温室西葫芦绿色食品栽培技术要点

王义

伊宁市托格拉克乡人民政府，新疆伊犁835009

温室西葫芦绿色食品栽培技术要点

王义

伊宁市托格拉克乡人民政府，新疆伊犁835009

西葫芦Marrow(Cucurbita pepo)是葫芦科(Cucurbitaceae)南瓜属中叶片具较少白斑、果柄五棱形的栽培种,是一年生草本植物。其营养丰富，食用途径广，栽培普遍，在我国北方栽培面积仅次于黄瓜，尤其是对调节北方蔬菜淡季供应起着重要作用，也是设施栽培的重要蔬菜之一。本文介绍温室西葫芦绿色食品栽培技术要点。

温室西葫芦；绿色食品；栽培技术要点

1 产地环境

环境质量符合NY/T 391的要求。

2 茬口安排

春提早西葫芦，1月上中旬育苗，2月上中旬定植；秋延后西葫芦，8月中下旬育苗，9月上中旬定植。

3 品种选择

选择抗病、高产、抗逆性强、商品性好、早熟且适合市场需求的品种，如法拉朋等品种。

4 育苗

4.1 育苗设施

根据季节，选用日光温室、大棚等不同的育苗设施，需进行消毒处理，应配有防虫、遮阳设备。

4.2 营养土

取6份肥沃园土，掺入4份优质有机肥，加少量磷酸二铵，充分混均匀后，装入营养钵，排在苗床上。

4.3 种子处理

播前要精选种子，后用150倍病毒克药剂浸种15 min；也可先用清水浸种6～8 h，再用300倍环中菌毒清药液浸种10 min，最后搓去种皮上的粘质，用清水冲洗2～3遍，捞出后用湿布包好，置于28～30℃下催芽，每天用清水冲洗一遍，经1～2 d后即可出芽，60%以上出芽时，准备播种。

5 播种

5.1 播种期

根据不同的茬口安排进行播种。

5.2 种子质量

种子质量应符合GB 16715.1中的要求。

5.3 播种量

用种量300 g/666.7m2左右。

5.4 播种方法

当种子70%以上露白时即可播种。播后覆土2 cm，盖膜、搭棚。

6 苗期管理

出苗前，气温保持白天28～30℃，夜间18～20℃。出苗后，气温保持白天20～25℃，夜间10～15℃，出苗前一周，需降温炼苗。

7 定植前准备

7.1 施基肥

肥料以有机肥为主，氮、磷、钾配合施用，应符合NY/T 394的要求。

施腐熟的有机肥6 000 kg/666.7m2，过磷酸钙80 kg/666.7m2或磷酸二铵50 kg/666.7m2，硫酸钾40 kg/666.7m2翻入土中混匀。

7.2 作畦

采用小高垄栽培，垄宽1.2 m，高15 cm。行距60 cm。

7.3 棚室消毒

一是高温闷棚，浇足水后覆盖大棚膜和地膜进行高温闷棚5～7 d，杀灭棚内病菌和虫卵。

二是定植前棚室消毒，用50%辛硫磷乳油250 g/666.7m2＋锯末＋2～3 kg/666.7m2硫磺粉混合，分10处点燃，密闭一昼夜，放风后无气味时定植。金属骨架棚室不能用此方法。

8 定植

8.1 定植时间

根据不同的茬口安排选择适宜定植时间。

8.2 定植方法与密度

在畦内按株距50 cm刨穴、定植，然后浇水、盖膜，保苗2 200株/666.7m2左右。

9 田间管理

9.1 温湿度管理

上午日出后，温度控制在25～30℃，不超过33℃，湿度75%左右；下午20～25℃，湿度70%左右；傍晚闭棚，夜间至清晨最低温度可降至11～12℃。如气温达13℃以上可整夜通风。2月中旬以后，应灵活掌握通风口大小和通风时间长短。4月中旬后，棚温不高于30℃。

9.2 水肥管理

采用膜下微滴灌或暗灌。开花结果前，应少浇或不浇水。根瓜坐住后开始浇水，但应减少浇水次数。浇水选晴天上午进行，并随水施尿素5 kg/ 666.7m2。盛果期，每半月浇一次水，追一次肥，每次施农家肥500 kg/666.7m2。全年随水冲肥4次，最后一次要距采收期30 d以上。

9.3 CO2施肥

安装CO2施肥器或埋施CO2颗粒肥，使棚内CO2浓度达到1 000～1 500 mL/L。

9.4 植株调整

西葫芦以主蔓结瓜为主，一般在7～8片叶时吊蔓，应尽早抹杈。后期保留1～2个侧蔓，待侧蔓开花结果后，再及时剪去主蔓，以利通风透光、多坐瓜。

9.5 保果疏果

一般采用人工授粉，即在开花当天下午8时左右，摘下雄花，去掉花瓣，将花粉轻轻抹在雌花柱头上，一般一朵雄花可抹2～3朵雌花，可显著提高座果率。

9.6 延长结果期

开花前，每天见光6～8 h，以利于雄花的分化和及早形成并能保证产量和质量。开花结果后，加大肥水管理，既能早结瓜、防早衰，还可延长结瓜期。

10 病虫害防治

10.1 主要病虫害

病毒病、灰霉病、蚜虫、白粉虱等。

10.2 防治原则

坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则，农药施用符合NY/T 393规定的要求。

10.3 农业防治

10.3.1 选用抗病品种

针对当地主要病虫害，选用高抗品种。

10.3.2 创造适宜的生育环境

铲埂除蛹、铲除田边地头和渠埂上杂草，降低越冬虫口基数。培育适龄壮苗，提高抗逆性，控制好温、湿度、肥水、光照和二氧化碳。做到有利于植株生长发育，避免侵染性病害发生。

10.3.3 耕作制度

实行严格的轮作制度，与非茄科作物轮作3年以上。

10.3.4 科学施肥

增施腐的有机肥，氮、磷、钾肥合理配比，配以叶面追肥，均衡施肥。

10.4 物理防治

10.4.1 设施防护

大型设施的防风口用防虫网、遮阳网封闭，减轻病虫害的发生。

10.4.2 诱杀害虫

采用黑光灯、频振式杀虫灯、性诱剂等诱杀鳞翅目害虫成虫。采用黄板诱蚜，防控其危害。

10.5 生物化学防治

10.5.1 天敌

积极保护、利用、放养天敌防治病虫害。

10.5.2 药剂防治害虫

蚜虫：用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000～3 000倍液或5%天然除虫菊素乳油500倍液喷雾。

白粉虱：用2.5%联苯菊乳油3 000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2 000～3 000倍液喷雾。

潜叶蝇：用1.8%齐墩螨素乳油2 000～3 000倍液或48%毒死蜱乳油1 000倍液喷雾。

10.5.3 灰霉病

采用6.5%乙霉威粉1 kg/666.7m2喷粉，或50%腐霉利可湿性粉剂1 500倍液，或50%乙烯菌核利可湿性粉剂1 000倍液，或2%武夷菌素水剂100倍液喷雾。

10.5.4 霜霉病

采用50%甲霜铜可湿性粉剂100～120 g/ 666.7m2，或40%乙磷铝可湿性粉剂200～250 g/ 666.7m2，或72.2%霜霉威水剂500倍液灌根，穴灌药液200～250 mL。

10.5.5 病毒病

种子处理：用温清水浸种3～4 h，再放入高锰酸钾500倍液中浸种20 min，清水冲洗后，继续常温水浸种。采用83增抗剂500倍液，或抗毒剂1号水剂300倍液，或20%盐酸吗啉胍.铜可湿性粉剂800～1 000倍液喷雾。

10.5.6 白粉病

采用40%氟硅唑8 000倍液，或1%多抗霉素100倍液，或50%醚菌酯4 000倍液喷雾。

11 采收

11.1 产品质量标准

按NY/T 747执行。

11.2 采收

收获前7 d禁止喷药，2～3 d天进行一次农残检测，对合格的进行收割，分级包装、上市销售。

12 废弃物处理

对已用的薄膜进行回收统一处理。对每次摘除的病叶、病果、病株等，每次收割后的残枝败叶和杂草，以及收获的新鲜西葫芦秧，清理移出温室统一处理。

13 包装与贮运

应符合NY/T 658、NY/T 1056的要求。

[1]肖珩,赵丽娟,叶永亮.日光温室冬春茬西葫芦栽培技术[J].黑龙江科技信息,2012（10）:209.

[2]刘大俊,杨树新.绿色蔬菜西葫芦日光温室高产栽培技术[J].现代农村科技,2011（5）:15-16.

[3]魏春雷,杨春.日光温室西葫芦无公害栽培技术[J].农业工程技术：温室园艺,2009（9）:46-47.

王义（1973年12月—），本科学历，高级农艺师，长期从事

业科技服务和推广、技术指导和培训工作。

2016-02-12