肉鸭大棚高效养殖

江苏省滨海县玉龙路东164号滨海畜牧局（224500）张仕刚 裴玉凤 徐新柏

肉鸭大棚高效养殖

江苏省滨海县玉龙路东164号滨海畜牧局（224500）张仕刚 裴玉凤 徐新柏

利用大棚高效养殖肉鸭，可在短时间内获得理想的优质无公害肉鸭产品和养殖效益，是实现农业增效，农民增收的好项目。

1．大棚建造

（1）棚址选择用于饲养肉鸭的大棚棚址应离村镇500米以上，要求地势高燥，通风向阳，排水良好，饮水清洁无污染，交通方便，用电有保证。

（2）大棚朝向鸭舍大棚朝向以座北朝南为佳，即东西走向，以利于冬季保暖增温，夏季通风良好。

（3）大棚面积每个大棚以饲养2000羽肉鸭为宜，东西棚长45～50米，南北宽10米。中间高1．8～2米，南北高1．5～1．6米。过宽、过高不利于升温；过短、过矮、过窄时，鸭舍小气候较难管理。

（4）大棚结构大棚南北两侧可设30厘米高的矮墙，建面积约15平方米的操作间1间，用于存放饲料、工具等，东西侧入口处设消毒池。大棚呈拱型，由竹杆支架，上盖塑料薄膜，中间夹15厘米厚麦秸。为防止塑料薄膜老化，可在塑料薄膜上盖草帘或草泥。如有闲置蔬菜等大棚，则经改造、消毒后也可用于养鸭。

2．雏鸭饲养

（1）育雏准备准备养鸭前，首先应对育雏室彻底清扫，用3%火碱溶液或10%～20%生石灰溶液进行彻底消毒，铺上干燥、柔软垫料，然后提前2～3天打开大棚两侧塑料薄膜进行通风。备好饲料、饲养用具和取暖、加温等设施。

（2）雏鸭选择挑选出壳后腹部柔软，脐部收缩良好，体质健壮，眼大有神，行走灵活，大小一致，活泼健康雏鸭。

（3）适时开食雏鸭进入育雏室后，可先饮用葡萄糖和电解多维水，8小时后开食，2天后可改饮添加氟哌酸的清洁饮水，连用5天后改饮常水。开食时可将破碎料用电解多维水拌匀软化后饲喂，一般喂七成饱即可。

（4）饲喂方法一般1～7日龄雏鸭，可将饲料撒在编织带或塑料薄膜上喂料，8～20日龄可采用大料盘饲喂，20日龄后可改用大盆喂料。7日龄前雏鸭，饮水可采用中型饮水器，每50羽鸭子设用1个，8～20日龄可采用大型饮水器，每80羽鸭子设用1个，20日龄后改用饮水槽饮水。

（5）饲料选择外购配合饲料或预混料配制混合料，都必须保证营养全面，满足肉鸭各个生长阶段的营养需要。有条件者，可选择优质肉鸭预混料自配混合料，以降低饲料成本和保证饲料的营养全面。养殖场（户）也可根据不同品种及肉鸭生长阶段的营养需求，自购豆粕、玉米、菜粕、糠麸、草粉等原料，自行调配全价混合料。养殖场（户）在选购饲料或预混料时必须注意产品标签，检查营养成分标示量、合格证号、标准文号、生产地址、联系电话等信息是否齐全。同时做到自配混合料时，严禁使用霉变低劣原料。

3．雏鸭管理

（1）温度雏鸭体温调节机能较弱，对外界环境适应能力较差。保持适当温度是雏鸭管理的关键，尤其是3日龄内的雏鸭。接雏后至3日龄的雏鸭育雏室距地面6～8厘米处的温度应保持在29～30℃，然后以每周2～3℃的幅度逐渐下降，到育雏结束时与育成舍的环境温度基本相同。在适宜条件下，育雏成活率一般可达95%以上，且雏鸭的生长速度较快，发育良好，体质健壮。室内的温度是否适宜应视雏鸭的活动情况而定，一般温度适宜，雏鸭均匀分散不打堆，有规律地采食和饮水，静卧安静休息；如温度过低，雏鸭就会拥挤堆压，引起呼吸困难，严重时可能导致伤残甚至死亡；温度过高，雏鸭则张嘴喘气，食欲下降，饮水增加。育雏期间，应采取“适温休息，低温喂食，逐步降温”的控温育雏法。

（2）湿度饲养肉鸭的环境，湿度不宜过大，一定要保证肉鸭饲养在干燥洁净的环境中，如果饲养在阴冷潮湿环境，则可能引发多种疾病，甚至引起死亡。一般适宜湿度，10日龄内的雏鸭为60%～65%，以后逐渐降至55%～ 60%。1周龄内雏鸭，要特别注意对饮水器和水盘加水，以保证足够的饮水量和相对湿度。2周龄雏鸭，随采食量的增加排粪量增多，晴天时可开始下水训练嬉浴。

（3）密度适当的饲养密度是保证肉鸭大棚养殖成功的重要条件，一般10日龄内以每平方米饲养雏鸭30～40羽为宜，以后随日龄和体重增长，逐渐减少饲养密度，出栏前20天左右保持每平方米饲养4～6羽为宜。

（4）通风肉鸭代谢旺盛，呼吸较快，排泄物较多，需要新鲜空气，排出有害气体。通风换气的目的是排除舍内污浊空气，调节室内清新空气和温湿度。一般情况下，鸭舍内的氨气和硫化氢浓度不宜过高，通常可根据人体感觉来判定，以进入鸭舍不感到憋气刺鼻眼为宜。解决通风的方法因鸭舍不同而异，开放式鸭舍主要依靠开关门窗，利用自然通风换气，但要解决好通风换气和保持室温的问题，还要防止风速过大和形成穿堂风，以免冷空气直接吹袭鸭群而引起感冒。冬季外界气温较低，通风换气要选择无风晴朗天气，绝不能盲目通风。

（5）光照1～7日龄雏鸭以全天候光照为宜，7～14日龄实施每天16小时光照，14～21日龄14小时光照，21日龄后10小时光照。l～14日龄每20平方米安装60瓦灯1只；15～30日龄每20平方米安装40瓦灯1只，30日龄后每20平方米安装25瓦灯1只进行光照。光照强度不宜过强，白天利用自然光，早、晚提供微弱灯光，只要能看清采食即可。光照强度为每平方米5瓦，灯距地面距离以2～2．5米为宜。

（6）运动大棚养鸭应在棚前设一运动场，略小于大棚面积，15日龄后可根据天气情况，挂起南面塑料薄膜放出鸭子任其自由活动，一是可增加自然光照，二是便于大棚通风和污物清理。

4．鸭病防控

大棚养鸭，肉鸭生长较快，又多采用密集饲养，一旦发生疾病，传染快，死亡率高，损失大。因此，一定要做好严格的疫病防控工作，保持鸭舍环境清洁、干燥，提倡“全进全出”饲养制。

（1）定期消毒消毒是防控鸭病的重要环节，绝不能轻视马虎。鸭舍要定期消毒，水槽要每天冲洗，大棚出入口应设消毒池，供进出人员严格消毒。舍内要及时清扫，定期消毒。常用消毒药有烧碱（2%）、生石灰液（10%～20%）、漂白粉溶液（3%～5%）。

（2）免疫接种根据目前肉鸭传染病的种类及危害程度，以及商品肉鸭饲养期较短的特点，应及时做好雏鸭病毒性肝炎、鸭瘟、禽流感等传染病的免疫接种工作。

（3）病鸭处理大棚养鸭一旦发生疾病，首先应把病鸭、可疑鸭和健康鸭分开隔离饲养，防止传染。对病鸭应及时治疗或淘汰，以减少损失。病死鸭应集中无害化处理，垫料、粪污堆积发酵。