盐城市甘薯高产种植技术

仓　猛（阜宁县东沟镇政府，江苏　阜宁　224421）



盐城市甘薯高产种植技术

仓猛
（阜宁县东沟镇政府，江苏阜宁224421）

［摘要］甘薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，是我国种植的主要农作物之一。江苏省盐城市主要农作物有稻米、玉米、甘薯等，基于此，从选种到收获详细介绍盐城市甘薯种植的整个过程。

［关键词］甘薯；种植技术；盐城市

1　品种选择

江苏省盐城市甘薯除部分食用外，大部分用于加工和制作淀粉。品种方面宜选择高淀粉型甘薯，如豫薯868、YS86、湘幅1号、SL-19及湘薯17号等。

2　甘薯的育苗

2.1温床育苗

2.1.1苗床选地。盐城市宜选择地下水位低、排水方便、避风向阳及近年内（3 a以上）未种过甘薯的土地作为苗床，且要求土质疏松。

2.1.2苗床制作。结合盐城市自身特点，苗床一般宽1.3 m为宜，长度视地形和需要而定，但最好不要超过15 m2，深度以平均45 cm为宜，并以厩肥、农作物、秸秆为酿热材料，床底挖成龟背形，南向种植。

2.1.3酿热物填放。苗床坑挖好后，将新鲜猪牛粪、作物秸秆等酿热物分层垫放，厚度0.5 m左右，须注意如果秸秆比例过大，应泼一些新鲜人粪尿促发酵。然后在酿热物上铺5～8 cm厚的肥土。如不挖坑，在平地做堆床的，四周要用稀泥封闭，防止散热。

2.1.4适时排种。温床育苗一般在3月上旬进行，露地育苗推迟10～15 d。选择中等大小（150～220 g），皮色鲜明无病斑的健壮薯块，667 m2（大田）用种量75～90 kg，排种密度13cm×16cm，1m2排种量22.5～25.0 kg。

2.1.5苗床管理。床温保持在30～35，温度超过30要及时揭膜降温，薯苗长至6～7叶时，转入炼苗为主，在气温不低于20时，揭膜炼苗，经3～5 d炼苗后即可剪苗栽插。加强肥水管理，苗床不宜过干或过湿，保持床土湿润，注意中耕除草等工作。

2.2薄膜覆盖育苗

苗床不堆放酿热物，只覆盖塑料薄膜，这种苗床省工省料，但受天气影响较大，床温难以控制，排种时间比温床育苗推迟7 d左右。

2.3露地育苗

露地育苗不放酿热物也不盖膜，要求日平均气温稳定通过15才能排种，盐城市一般在3月下旬进行。

3　大田栽培

3.1深耕

深耕能加厚活土层，改善通气性，加强蓄水能力，促进土壤养分释放。

3.2施肥

甘薯喜钾，对氮、磷、钾的要求为2∶1∶3，宜采用底肥为主，重施钾肥的原则科学施肥。

3.3合理密植

甘薯短蔓直插密度一般667 m2插6 000株左右，长蔓斜插宜稀，一般插2 500～3 500株。

3.4栽插

3.4.1栽插时间。一般4月下旬即可栽插，确保甘薯高产，争取在5月下旬插完。

3.4.2剪苗。一般苗高20～25 cm时剪苗。剪苗时要在离地2个节上平剪，随剪随插。

3.4.3栽插方法。①直插一般在土壤湿润时进行，要求薯苗3～4个节，垂直入土2～3个节，外露1～2个节。②高产栽培甘薯一般采用斜插法。要求薯苗长有5～7个节，入土2～3个节，露出2～4个节。

3.5田间管理

3.5.1查苗补蔸，确保全苗。插后3～7 d要及时查苗补蔸，对补栽的薯苗要实行重点管理，赶上前苗。

3.5.2中耕除草。薯苗活蔸后进行第一次中耕，隔10～15 d再中耕一次，在薯蔓满田前完成第三次中耕。田间杂草较多的，可用盖草能70～100 mL兑水50 kg喷雾进行化学除草。

3.5.3茎蔓管理。不翻蔓、不提蔓。翻蔓扰乱茎叶自然生长状态，造成人为机械损伤和重叠，降低光合效能，拉断不定根，减少水分养分吸收，制约生长，造成减产。

3.5.4综合防治病虫害。田间发现病株应及时拔除，并用敌克松1 000倍液淋蔸。多除草，减少虫害，如田间虫害严重，可用2.5%敌杀死500倍液进行防治。

3.5.5防旱、抗旱。早追苗肥，提高抗旱能力，干旱严重时可在早晨或傍晚灌跑马水。

4　及时收获

甘薯的收获物—块根是无性营养体，没有明显的成熟标志，其收获期主要由气温决定。盐城市一般在当地平均气温下降到15℃左右开始收获，即9月至10月初霜前收获为宜。

［中图分类号］S531

［文献标识码］B

［文章编号］1674-7909-（2016）03-22-1