蔬菜种植中肥料施用问题研究

张凤

（磐石市农业技术推广总站，吉林 磐石 132300）

蔬菜种植中肥料施用问题研究

张凤

（磐石市农业技术推广总站，吉林 磐石 132300）

近年来，我国无公害蔬菜生产过程中出现了严重的问题：施肥量过多，使环境受到严重污染；测土配方施肥效果较差，甚至遭遇土壤肥料缺乏问题。基于此，综述吉林省磐石市蔬菜生产中肥料施用问题。

蔬菜；土壤肥料；施肥结构

1 蔬菜生产中肥料施用问题

1.1 有机无机养分投入比例不协调，造成土壤肥料不足

近年来，吉林省磐石市农业的高效发展，出现复种指数增加而造成土壤肥力偏低现象。如今，很多蔬菜种植者为了保障眼前的利益，逐渐减少有机肥的投入转而施用大量的化肥，虽然采用该种方法能够提高当年的蔬菜产量，但从长远角度来看，该方式会严重影响土壤内部的有机质含量，极大地影响今后的种植和发展［1］。据测算，通常大田土壤团聚体稳定性在14%左右，菜地在50%以内。利用团聚体的稳定性，能够提高我国农业种植的增长率，减少恶化的生态环境。因此，大棚菜田与露地菜田相比，水稳性团聚体更高，并且随种植年限的增长而增加，非毛管空隙度更低，耕层逐年变浅，生态环境恶化，病害加重，导致农药用量加大，蔬菜商品质量低劣，这已成为阻碍无公害蔬菜生产的主要原因。

1.2 施肥结构不合理造成土壤养肥失调，污染严重

统计分析发现，如今菜地施肥比例为K20∶P205∶N= 0.03∶0.2∶1.0，施用氮肥比磷钾肥多。而一些蔬菜对钾的需求量较高，如果肥料中钾的含量不足，氮的含量较高，就会导致蔬菜的抗逆生长能力降低。此外，农业部对亚硝酸盐的检测结果表明，最终检测出率为42.1%，比近几年超过16.4%，最高含量为76 mg/mg，比想象中的超过10倍［2］。土壤养分平衡的失调是因施肥不平衡造成的，富集和耗竭是养分元素消耗中出现的2种情况，如果富集的养分元素遭遇降低现象，会造成生态环境污染。据监测，地下水中硝态氮平均含量为10 mg/L，部分地区达18～37 mg/L，亚硝酸盐含量达1.84 mg/L，均受到不同程度的污染。因此，应改进施用配方肥，提高土壤肥料质量。

1.3 大水大肥带来严重损失

大水大肥不仅导致肥料浪费，还会使土壤变板结，甚至造成环境污染和地力下降。例如，芹菜是中期生长最快的蔬菜，浇水施肥次数不能过多，正常水量为20 m2，浇水次数为7～10 d/次即可。另外，有助于肥料达到效果的几种方法为，浇水次数适当，冲施尿素不宜过多，水冲肥料次数为一两次。因土壤板结问题，出现多种类蔬菜不能正常生长，养分吸收困难，氮肥用量降低等现象，进而造成高投入低产出，水肥浪费严重的局面。

1.4 面临严重的土壤危害问题

农业研究表明，菜地土壤水溶性盐总量不宜超过0.2%，电导率在0.8 ms/cm之内，否则会造成蔬菜不能健康生长，甚至蔬菜的根系吸水不正常，出现根系衰亡现象，造成叶色变褐，还会严重影响各类蔬菜的产量。所以，应选择正确的方法来开展配方肥施用工作，保证生态环境的平衡和农业未来的延续发展。

2 提高蔬菜产量和品质的措施

蔬菜只有在充足的肥料和水分条件下，才能使其健康生长。但是，由于化学肥料施用量不足，地区有机肥使用量减少、品种单一，重氮肥轻磷肥、钾肥，使化肥的利用率逐渐降低，造成土壤缓冲性能变差，蔬菜作物得不到足够的养分，致使蔬菜产量下降、品质变劣。为了保证蔬菜正常的生长发育，必须从改善肥水入手来改善土壤生态环境，为蔬菜的增产创造条件。

其中，合理利用氮肥能提高蔬菜的产量，改善蔬菜的品质。因此，合理施用氮肥是蔬菜生产的主要问题之一。在施用氮肥时，要注意施肥深度，施完后把土盖上，使之与空气隔开，减少挥发，铵态氮可被土壤吸附，防止大量流失。深施比地面撒施，可提高肥效10%～230%，化肥有效成分的利用率可达50%～260%。总之，采用基肥深施、种肥底施、追肥沟施或穴施，才能充分发挥肥效。

［1］姜玮.浅谈蔬菜生产中的土壤肥料问题与测土配方施肥技术应用［J］.赤子，2013（6）：193.

［2］王亚军.浅析蔬菜生产中的土壤肥料问题与测土配方施肥技术应用［J］.农业与技术，2016（6）：25.

S626

A

1674-7909（2016）30-81-1