寒地太阳能相变蓄热温室韭菜种植方法

方婷婷

（呼玛县农业技术推广中心，黑龙江 呼玛 165100）

寒地太阳能相变蓄热温室韭菜种植方法

方婷婷

（呼玛县农业技术推广中心，黑龙江 呼玛 165100）

黑龙江省呼玛县冬季利用寒地太阳能相变蓄热温室培育韭菜，是一项回报率很高的实用技术，为农民在冬季创业致富提供了一条有效途径。基于此，本文详细介绍该实用技术的具体栽培方法，以供参考。

韭菜；寒地太阳能相变蓄热温室；塑料拱棚；冬季生产

黑龙江省呼玛县在冬季利用寒地太阳能相变蓄热温室种植韭菜，是一项投资少、见效快的实用技术。该技术利用墙体吸收阳光储存热能，然后释放热能供温室内的植物生长需要，具体栽培方法如下。

1 品种选择

目前，呼玛县温室栽培的品种有马莲韭、紫根小叶韭菜，其均具有抗寒性强，较耐高温高湿，植株直立不倒伏，叶质鲜嫩，生长迅速等特点。

2 栽培时间

寒地太阳能相变蓄热温室韭菜培育，是将培养一年或一年以上富贮养分的韭菜根株，在春季5月份挖出，密集囤栽于特制栽培箱（长×宽×高=2.0 m×1.1 m× 0.3 m）中，要求栽培箱土质疏松，然后供以充足的水分和适宜的温度条件。在初冬季节，将囤栽韭菜根的栽培箱全部抬到太阳能相变蓄热温室打破休眠，使之有利韭菜根株发芽生长。

3 出苗前的准备

3.1 病虫害防治

清除并处理韭菜栽培箱上掉落的枯秆、死叶，预防枯秆、死叶携带的病虫害蔓延，有利于减少病源。同时，用500倍多菌灵溶液对韭菜根进行有效消毒。

3.2 施肥

将腐熟好的牛马粪筛细，撒在栽培箱的韭菜上并耙匀，667m2施1200kg左右，或者单用有机复合肥30kg左右。

3.3 浇水

盖塑料薄膜前浇一次足水。此后根据情况，确定浇水量和次数。

4 温室温度管理

韭菜是低温植物，但长期在低温环境中会使韭菜生长发育缓慢，影响上市时间；温度过高则会使韭菜生长过快，抗病能力下降，发生腐烂变质。因此，温度管理是寒地太阳能相变蓄热温室韭菜越冬培育的重点。

在韭菜萌芽前，应扣严温室内的二层塑料薄膜拱棚，夜间将寒地太阳能相变蓄热温室外的保暖被放下，尽量提高塑料薄膜拱棚内栽培箱的气温与地温，促使韭菜尽快萌发。韭菜萌发生长出地面后，在第一茬韭菜生长期间，寒地太阳能相变蓄热温室内的温度应保持白天11～20℃、夜间7～10℃。在以后的韭菜生长期间，控制的温度上限均可比上一茬高2～3℃，外界气温在13℃以上时，夜间可不盖保暖被［1］。

5 培肥土管理

每茬韭菜长到8 cm左右高时，就要用准备好的牛马粪粉碎颗粒和细土的混合肥土培到韭菜根上，每次培土厚度为4 cm左右。通过培肥土使假茎不见光，改善韭菜品质的同时也可增强地温和肥力。

6 肥水管理

韭菜越冬栽培到收割前的1～3 d应浇一次增产水。因为韭菜收割后2～4 d，韭菜根茎部的伤口未愈合，不能浇水，增产水可以很好地解决这一问题。其次，在每次采割完一茬韭菜后可酌情施一遍有机复合肥，为下一茬韭菜培育提供养分。此外，韭菜适宜的空气相对湿度为60%～70%。韭菜生长期间除非特别干旱，否则不再补水，这样可以有效地控制湿度，防止灰霉病的发生［2］。

7 温室光照管理

适当的光照是韭菜正常生长的前提条件。在冬季为保证有充足的光照，应经常改善塑料薄膜的透光性。在晴天，应早揭晚盖保暖被，延长韭菜的光照时间。阴天、雪天也应在晌午时分揭被见光，延长光照时间和增强墙体温度。同时，安装补光灯进行补光，促进韭菜生长。

8 收割次数

因为栽培箱中的韭根还要进行越冬栽培，所以要严格控制韭菜收割次数。一般采收4次后，栽培箱中的韭菜要进入养根阶段，有利于当年冬季的韭菜培育。

9 采收时间

在清晨采收韭菜，韭菜的鲜嫩度和含水量都较高。另外，浇水、施肥、喷药后不宜立即采收韭菜，要根据实际情况采收。

［1］宋志敏，梁世强.冬季大棚韭菜栽培技术［J］.种业导刊，2016（5）：21-23.

［2］曹慧英，薛兴存.日光温室冬季韭菜生产栽培技［J］.现代农业，2011（6）：14.

S626；S633.3

B

1674-7909（2016）30-01-1

方婷婷（1979-），女，本科，农艺师，研究方向：农艺。