利津县种植冬枣的气候资源分析

岳秀珍

（利津县气象局，山东 利津 257400）

利津县种植冬枣的气候资源分析

岳秀珍

（利津县气象局，山东 利津 257400）

根据冬枣对气候条件的要求，分析山东省利津县冬枣生长期温度、降水和光照资源，得出适宜冬枣种植的气候条件，给出提升冬枣产量和品质的对策，为充分利用利津县气候资源，确保冬枣稳产高产提供依据。

冬枣；气候资源；对策；利津县

冬枣属于无刺枣树的优质晚熟鲜食品种。冬枣的皮质较脆，细嫩汁多，甘甜清香，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，人们习惯将其称之为“活维生素”，深受消费者的喜爱。近年来，随着高产、高效、优质农业的发展，再加上冬枣独特的品质和超高的经济价值，我国北方大部分地区冬枣种植不断升温，但在不同气候条件下对冬枣品质的影响较大。栽培技术、气候因素、肥水管理等都会对冬枣品质造成不同程度的影响，特别与冬枣生长环境的气候条件关系最为密切，是导致冬枣品质差异的主要原因。因此，通过分析山东省利津县种植冬枣的气候资源，以期为合理利用当地气候资源，提升利津县冬枣的产量和质量提供科学依据。

1 冬枣种植气候条件

1.1 温度

冬枣属于喜温作物，其在生长发育过程中需要有较高的温度，主要表现为萌芽时间较晚，落叶时间早。冬枣的根系活动要比地上部分早，当土壤温度达到7～9℃时开始活动，而土壤温度达到10～20℃时开始缓慢生长，当土壤温度在22～25℃时，冬枣生长速度加快，一旦土壤温度低于21℃以下，冬枣生长速度将会减缓直至停止生长。冬枣树枝的萌芽温度在13～15℃，温度达到17～18℃时冬枣树开始抽枝展叶和花芽分化。当日平均气温高于20℃时冬枣树进入到始花期，温度在22～25℃时进入盛花期。温度在24～26℃时有利于花粉发芽，一旦温度高于38℃或者低于20℃时，将会对冬枣树发芽率造成严重影响。果实生长发育的适宜温度在24～27℃，成熟期内的适宜温度在18～22℃。秋季来临时，气温开始逐渐降低，当气温低于15℃时，树叶开始变黄落下，到了初霜期后，冬枣树叶几乎落尽，之后进入休眠期。冬枣树可以承受住低温及高温天气，气温低于-30℃的条件下还能安全越冬，在最高气温高于45℃时也能正常开花结果［1］。

1.2 降水

冬枣对降水量要求不高，抗旱耐涝能力较强，在年降水量100～1 200 mm的地方都能生长，年平均降水量在400～700 mm最为适宜，若枣园内出现持续积水也不会对冬枣树产生影响。不同生育阶段内对水分需求不同，花期对水分需求较大，授粉受精要求空气相对湿度在70%～85%，此时期相对湿度＜40%影响正常授粉受精，增加落花落果率，降低冬枣品质和产量。花期出现连阴雨天气，低温影响花粉正常发芽，降低坐果率［2］。冬枣生长后期喜少雨多晴天气，有利于糖分积累和果实着色，雨天频繁出现影响冬枣果实生长发育，易出现裂果、浆烂等病害。

1.3 日照时间

冬枣是喜光性较强的农作物，在整个生长发育过程中需要累积日照时间在1 500～1 800 h。光照强度和日照时间长短直接对冬枣的光合作用产生影响，进而降低冬枣品质和产量。适宜的光照强度可以在一定程度上促进树体干物质的积累和正常生长。在光照充足的条件下，冬枣树植株生长健壮，坐果率高，品质高。适宜的光照强度有利于促进干物质的积累和正常生长，花芽的数量和质量随着光照时间的减少而降低，光照时间不足不仅会影响果实发育，还会增加落果率；光照度强度越高，越有利于冬枣坐果；冬枣色泽、含糖量及维生素C含量都与光照有关，冬枣树根系能否正常生长也取决于光照时间。

2 利津县种植冬枣的气候资源

2.1 温度

利津县的年平均气温为12.4℃，年平均温度在11.3～13.8℃，7月平均气温最高为26.4℃，1月平均气温最低为-3.7℃，极端最低气温-20.2℃，对于冬枣的安全越冬十分有利，极端最高气温为39.9℃，几乎对冬枣不会造成太大的危害。由此不难看出，利津县的温度条件有利于冬枣的生长发育。利津县在每年的秋冬季节很容易出现冻害，春季出现的倒春寒天气也会在一定程度上影响冬枣的产量和品质，尤其是6月上旬的温度变化影响冬枣的坐果率。

2.2 降水量

利津县年平均降水量为544.4 mm，可以满足冬枣生育期内对水分的需求。通过分析发现，利津县年内有70%的降水量主要集中在7—8月，9月下旬之后主要以秋高气爽、晴朗无云的天气为主。这种降水形式的分布对于冬枣的正常生长、稳产丰收十分有利。前期的降水条件较为充足，有利于果实的膨大；9月阳光充足，主要以晴朗天气为主，有利于果实外观和色泽的形成。因此，利津县的降水条件适宜冬枣种植。

2.3 光照条件

利津县年平均日照时间2 300 h，年平均日照百分率60%，4—11月冬枣生长期日照百分率高达58.2%，充足的光照条件可促进植物光合作用，增加有机物积累，有利于提升冬枣产量和品质。

3 利津县冬枣优质高产的对策

3.1 注意保持田间湿度

冬枣在从初花到盛花期这段时间内，利津县的天气较为干燥，枣农可以在傍晚时分在枣树上喷施清水，为枣树授粉坐果提供良好的小气候环境。对于特别干旱的地段，为了提升田间和空气中的湿度，需要在枣树盘内浇灌一两桶水，进而提升枣树的开花坐果率。

3.2 建立健全农业气象灾害防御机制

为了提升利津县气象部门对灾害性天气的预测预报水平，应将现代化的信息技术和气象科技相结合，建立起完善的气象监测和预警系统，不断提升灾害性预报水平；对农业气象灾害防御机制和发布平台不断进行完善，将其为农服务的作用充分发挥出来，为政府部门的决策提供依据。

3.3 做好病虫害防治

确保冬枣优质高产的前提条件之一是做好病虫害的防治工作，这也是决定冬枣产量和品质的关键环节。在防治病虫害的过程中，应始终将预防为主、综合治理相结合，在病虫害发病初期及时做好防护工作。可以使用生物天敌的方法来降低枣树上的病虫害。在选取冬枣植株的过程中，要注重选取抗病植株。同时，可以借助农业措施进行科学防治，如通过修剪改善枣园内的生态环境，最大限度降低冬枣植株患病的可能性。对于冬枣植株已经出现的病虫害，可以通过石灰涂白、刮树皮、修剪病害枝条等措施来防治。

［1］魏秀梅，王淑云，王剑芳，等.黄骅冬枣优质丰产的气候条件分析［J］.安徽农业科学，2012（12）：7032-7033.

［2］王青利，刘春兰，刘岩，等.垦利县冬枣优质高产的气候条件分析［J］.园艺与种苗，2011（4）：81-84.

S665.1

A

1674-7909（2016）24-94-2

岳秀珍（1963-），女，大专，高级工程师，研究方向：气象服务。