盘克苹果凭啥这么“牛”

刘浩宁



盘克苹果凭啥这么“牛”

刘浩宁

“皇帝的女儿不愁嫁”，这句话用在甘肃省宁县盘克镇的苹果上再贴切不过了。盘克地处子午岭山区边缘，山大沟深，远离都市。正是这“穷山僻壤”造就了与众不同、牛气冲天的苹果。

优越地理造就“天生丽质”

巍峨子午岭，峰峦叠嶂，大美白吉湖，景色如画。这里远离尘嚣，物华自然，盘克被誉为宁县的东大门、后花园，距宁县县城57 km，距庆阳市110多km，平均海拔1 450 m，是陇东优质红富士苹果最佳适生区的核心区域。

盘克年平均气温8.2℃，年平均降水量531.1 mm，日照充足，昼夜温差大，有效积温高。全镇土地面积418.4 km2，耕地面积8.3万亩，土层深厚，质地肥沃。逐一比对，优质苹果生产的7项主要生态指标和6项辅助指标，盘克几乎全部满足。

近年，立足区位优势和生态禀赋，盘克把苹果作为助农增收的“头号产业”和“民生工程”，按照“建基地，扩规模，抓质量，提效益，树品牌”的发展思路，全面落实“新建园、幼龄园、老龄园”分类管理、科学指导的措施，全镇苹果发展势头迅猛，产业基地迅速崛起。目前，苹果面积达3.9万多亩，丰产园9 000多亩。

示范引领激活投资热情

作为传统农业产区，盘克苹果的发展也经历了被生产经营者抵触、引导、认识、自觉等曲折历程。

发展伊始，一些群众担心“苹果虽好，不抵饭饱”，耗费了土地，弄不好“竹篮子打水一场空”。为此，镇政府通过算账对比、宣传引导、参观取经、示范带动、典型引领等多种手段，大力宣传苹果的产业潜力和比较优势，通过这样的入耳、入眼、入心，使群众对盘克苹果产业有了信心、决心和恒心。

为了让群众顺势而为，政府从有积极性的农户入手，让村组干部带头做起，渐次推进，将杏洼、段堡、街西、上庄等村确定为示范点，采取“基地+农户+合作社”模式，帮扶指导，全力抓促，渐进式推进。针对相关的技术难题，针对季节管理的需要，举办形式多样的苹果培训班。通过组建果树服务队帮扶，涌现出胡元宁、李秀峰、赵永祥、邓成辉等一批样板果园的示范者。如今，在这些示范户的引领下，盘克群众栽植苹果已无需生拉硬拽，群众自发新建苹果园面积每年就达4 000亩左右。

国标认证助推产业升级

为了提升产业效益，该镇以标准化生产为基础，以有机、绿色和无公害食品基地建设为载体，不断健全和完善苹果质量安全保障体系，推动苹果产业升级增效。

2013年，盘克镇申请的“稼禾兴”牌苹果商标通过了国家注册。2014年，盘克苹果被认定为“国家绿色食品A级产品”。国标认证体系建设的完善，让盘克苹果价格更高、销路更宽、红极四方，带动全县“绿色食品”产业也步入快车道，真正成为支撑当地农业发展、助推农民增收的主导产业和特色产业。

品牌效应带来万紫千红

随着绿色苹果基地面积的不断扩大，盘克苹果日渐嬗变为宁县乃至陇东地区的一大优质品牌，声名远扬，备受青睐。2011年至今，先后荣获庆阳市苹果品质鉴评会金奖1项和银奖3项、甘肃省名优苹果鉴评会金奖1项和银奖2项等殊荣。2015年，“稼禾兴”苹果又喜获第十六届中国绿色食品博览会金奖。

在2015年苹果市场相对低迷的情况下，盘克苹果的价格、销售却逆势走强，销售畅，价格也非常稳定。盘克的苹果到底好在哪里呢？每个果农都能屈指细数：“一脆、二甜、三硬、四艳、五香……”。的确，盘克苹果果个硕大，色泽鲜艳，含糖量高，脆硬度高，口感独特，是消费者和众多果商厚爱的主要原因。同时，日趋完备的产、加、贮、销一体化格局，也促进盘克苹果成为市场的香饽饽。

刘浩宁，甘肃省宁县林业局，邮编745200。

2016-3-11