阿克苏地区绿色果品产业发展现状、存在问题及对策

范荣尚

阿克苏地区农业检验监测中心，新疆阿克苏843000

阿克苏地区绿色果品产业发展现状、存在问题及对策

范荣尚

阿克苏地区农业检验监测中心，新疆阿克苏843000

本文阐述了阿克苏地区果品的种植现状，分析阿克苏地区绿色果品产业发展中存在的问题，提出发展阿克苏地区绿色果品的对策和建议。为指导阿克苏地区果品种植提供了相关依据。

绿色；果品；种植

发展绿色果品是保障人们身心健康的重要举措，也是打造阿克苏果品质量安全品牌，提高农业发展质量的重要途径。

1 阿克苏地区绿色果品种植现状概述

阿克苏地区因土壤土层深厚、土地肥沃、水资源充足、日照常、热量丰富、四季分明、昼夜温差大，特别适宜种植果树而成为“中国白杏之乡”和“中国红富士之乡”，也是新疆薄皮核桃、红枣和香梨等优质特色果品的主产区[1]。近年来，在各级政府的高度重视下，阿克苏地区林果业种植规模迅速扩大，形成了以阿克苏市、阿瓦提县、温宿县、沙雅县、新和县、库车县为重点的200万亩红枣基地，以温宿县、阿克苏市、拜城县、乌什县为主的150万亩核桃基地，以库车县、温宿县、红旗坡农场、实验林场为主的城郊采摘、观光、休闲、旅游、园艺基地三大区域布局[2]。据统计，全地区林果种植面积已达450多万亩，其中红枣198.3万亩、核桃162.4万亩、苹果21.4万亩、香梨20.45万亩，此外还有葡萄、酸梅、桃、石榴等，果品总产量高达195万吨，农民人均林果纯收入4177元，占农民人均纯收入的34.8%。截至目前，全地区已有25万亩果品种植基地通过绿色食品原料标准化基地认证，共培育了林果企业141家、合作社404个，果品加工能力达68.2万吨、保鲜能力达49.9万吨。

2 阿克苏地区绿色果品发展中存在的问题

2.1 生产基地分散

虽然果品种植总面积较大，但是较为分散、零散。苹果、红枣、核桃、香梨等不同种类的果树之间，以及果粮之间、果棉之间交叉错综复杂，同类果树集中连片规模不大，致使在申报绿色果品认证时，部分申报的果品生产基地面积不能达到农业部对绿色食品申报认证的要求，影响了认证的通过率，也降低了绿色果品发展的步伐。

2.2 标准化生产水平较低

一方面，广大生产者受传统种植习惯的影响，不愿接受新的科学种植管理方式，致使生产还停留在粗放型种植上，相应的技术标准和规程还没有被很好的得到应用。另一方面，农民在生产中盲目施肥、乱用农药现象严重，为了达到“立竿见影”的效果，不按农药说明书配兑农药，常常几倍，甚至几十倍的加大农药浓度，从而严重影响了果品的生长、品质与质量安全。

2.3 龙头企业带动力不强

近年来，虽然阿克苏地区培育了一些红枣、核桃、苹果的生产、加工、保鲜企业，但总体来说，龙头企业的带动能力还不够强，对阿克苏地区果品的生产、加工、销售起到的作用还不够大。

2.4 申报认证积极性不高

由于受人们传统消费观念的影响，绿色果品在市场上没有体现出“优质优价”，企业、农民专业合作社没有收到预想的效益，导致企业、农民专业合作社申报认证的积极性不高，在一定程度上影响了绿色果品的发展步伐。

2.5 行业主管部门的作用发挥不够

一是技术服务没有跟上。对果品的生产、加工、储藏、运输等环节没有很好的跟进开展技术指导，致使有些果品在田间没有严格按照绿色食品生产规程种植，在加工、储藏环节没有按照标准处理，在运输环节没有按照规定操作，从而影响了果品的品质与质量。

二是资金扶持力度不够。近年来，虽然阿克苏地区对“三品一标”申报认证工作的资金投入作了一些要求，各县（市）也投入了一定的资金，但分摊到绿色食品工作上的资金还不能满足需要。

三是宣传推广不到位。人们对绿色果品的认知度不够高，在生活中，绿色果品还没有广泛的被人们接受，销售市场有待进一步拓展。

3 阿克苏地区绿色果品发展对策与建议

3.1 建立和完善绿色果品管理体系

要尽快建立健全绿色果品管理体系，各级农业行政主管部门可以依靠原有的“三品一标”工作机构，进一步配齐配全专职工作人员，明确工作职责，严格按照绿色食品标准规范管理基地、生产标准、质量监测、质量认证和市场服务等保障体系[3]，并组织开展检查员、监管员和企业内检员培训等工作，充分为绿色果品的发展筑牢基石。

3.2 抓住资源优势和区域特点，大力开展绿色果品基地建设

开发绿色农产品的基础是建设好农产品生产基地[4]，要紧紧围绕阿克苏地区优势农产品分布特点，着力提升环塔里木盆地特色林果产业带绿色林果原料生产与初加工基地建设水平，包括库车县、新和县、阿克苏市、阿瓦提县、温宿县等，按照绿色食品产业建设标准，加快创建红枣、核桃、杏、苹果、香梨、葡萄生产基地，全面提升果品质量安全水平。

3.3 实施林果标准化生产，提高果品质量安全水平

实行农业标准化生产是促进农产品质量安全的重要途径，林果业生产要改变传统的种植管理模式，要大力推行农业现代化生产，要严格按照绿色食品生产技术规程实施生产、管理，切实做到生产有记录，管理有标准，流通有信息，质量可追溯，真正实现“高产、优质、高效、生态、安全”。

3.4 大力培育龙头企业，带动绿色果品发展

目前，阿克苏地区所培育的果品产销企业中，低产值，小规模企业占大多数，还不能满足450多万亩林果种植规模的需要，还需继续大力培育新的龙头企业，使之在绿色果品的生产种植、加工、储藏保鲜、销售中发挥更好的带动作用。

3.5 发展农民专业合作经济组织，强化技术指导服务

加快发展农民专业合作经济组织，把农民统一起来，统一标准，规范生产种植管理，与此同时，技术部门要加大跟进产前、产中、产后的技术服务，避免因品种选择、肥水管理、病虫害防治等环节操作不当而影响果品品质和质量安全。另外，要以国家在农村的各项方针政策、合作经济基本原理和生产技能为主要内容，在经济合作组织内部开展经常性的教育培训，在农民心中树立经济合作组织观念，提高农民综合素质，促进经济合作组织健康发展[5]。

3.6 多渠道增加投入，加大扶持力度

政府要投入一定规模的专项资金扶持绿色果品产业发展，主要用于基地建设、产品认证、证后监管、宣传、技术培训等方面。另外，有条件的县（市）要对获得绿色果品认证的企业和农民专业合作社给予奖励和补助，调动企业和农民的积极性。同时，鼓励银行等金融机构提供融资服务，支持龙头企业，促进绿色果品产业稳健发展。

3.7 加强宣传，开拓市场

要通过各类新闻媒体，多形式、多途径加大宣传力度，进一步提高社会各界和广大消费者对阿克苏地区绿色果品的认知度，为发展绿色果品营造良好的社会氛围。另外，要积极组织绿色果品生产企业参加疆内外各种农产品展销会和贸易洽谈会，一方面可以使获证企业感受到绿色果品优质优价的好处，坚定他们的信心。另一方面，可以对外展示、推介阿克苏地区绿色果品，加快市场开拓步伐。

[1]阿依努尔·阿米尔汗,蒋志清.新疆阿克苏地区特色林果业发展分析[J].合作经济与科技,2013(18):16-17.

[2]阿克苏地委,阿克苏行署.强基地树品牌开市场实现林果产业科学跨越式发展[EB/OL].http://www.xjxnw.gov.cn/zx/ ztbd/2012n/2012zgxjptcyfzgflt/jyjl/08/886044.shtml,2012-08-29/2016-03-26.

[3]朱佳萍.黑龙江省绿色食品发展现状及对策[J].市场经济管理,2008(4):38-40.

[4]郭文忠,葛岚.农民经济合作组织在绿色食品生产中的作用及发展对策初探[J].农产品质量与安全,2012(2):30-31.

10.3969/j.issn.1007-3574.2016.03.021

范荣尚（1981年—），贵州人，本科学历，农艺师，从事农产品质量安全研究。

2016-05-10