酒店公共空间设计原则与方法

文/刘畅 辽宁省沈阳市建筑设计研究院 辽宁沈阳 110005

酒店公共空间设计原则与方法

文/刘畅 辽宁省沈阳市建筑设计研究院 辽宁沈阳 110005

酒店公共空间在保障客人的住宿、娱乐等商务需求的同时，遵循中国酒店公共空间设计原则，提高酒店的管理与经营效率，同时在空间设计时还要考虑人的行为需求，努力营造出一个人性化、舒适的酒店环境。本文通过对现代酒店空间设计实例的分析，强化“以人为本”的酒店设计理念，即现代酒店空间设计中充满生态观念与人文精神。

现代酒店；公共空间；空间设计；生态观念；人文关怀；感情传递

1、酒店公共空间设计的总体原则

1.1自然和谐的可持续原则

面对目前世界范围内不可再生资源的滥用、环境质量急剧下降的严峻现实，人们开始重新审视和评判环境的发展和价值，认识到城市与建筑必须考虑与自然环境的和谐共生关系。保护环境、节约材料能源成为设计中需要考虑的重要因素，由此，可持续性设计应运而生。

1.2 流线关系设计原则

酒店公共空间的流线是酒店运转的动脉，合理顺畅的流线能使酒店的各项功能协调有序地运转，反之，将会直接影响酒店的经营形象和经济效益。酒店的交通流线系统的规划和设计分为“室内”和“室外”两大部分。在室内又分为“横向”和“竖向”两方面即水平交通和垂直交通。宾馆的流线从横向到竖向分为客人流线、服务流线、货物流线和信息流线四大系统。宾馆流线的设计原则是：客人流线与服务流线互不交叉，客人流线直接明了，服务流线快捷高效，信息流线快速准确。公共空间的流线设计应该是使用者行为规律的反映，也是科学地组织、分析功能的结果。一个酒店流线设计的优劣直接影响旅馆的经营和游客使用的舒适度。流线设计除了需明确表现各部门的相互关系，使客人与工作人员都能一目了然、各得其所。客人主要活动位置及到达的路线是流线中的主干线，而围绕着主空间的辅助设施、服务路线则应该紧凑、短捷。合理的流线设计将有助于提升建筑空间的疏密有致、情趣气氛，提高服务效率和质量，也有利于设备系统的运行和保养。合理的流线设计在于交通空间的布局和交通流线的设计，它们是制约酒店功能空间关系的关键因素。

在酒店中，按照使用者的不同可以把流线分为:住宿客人流线、特定客人流线及服务人员流线等。在流线设计上应当尽量使不同人流之间互不干扰，以提高使用的舒适性和服务效率，下面就对不同人员流线分别作以下分析：

①住宿客人流线：酒店住宿客人是酒店中的主要使用群体，他们的流线是酒店公共空间中最主要的流线。电梯、楼梯和总台应接近入口，位置明显利于分散人流，减少到上部公共部分和客房的客人从大堂穿越。通常自入口到服务台的路线短，到电梯的路线略长。在处理交通空间时，应注意以下几点:a.应保证有足够的宽度。b.应避免将其它功能（如休息区、大堂酒吧等）布置在入口和主要道路之间，因为人在有目的的行进过程中，有抄近路的倾向。c.各功能要素的布置应保证充足的使用面积，如问讯、接待等柜台前、休息区沙发座椅旁的活动面积，应避免侵占交通路线。

②特定客人流线：特定客人是指有特定目的来酒店中的客人，如酒店承接大型会议或宴会时来自外部的客人流线；有些酒店建有大型体闲运动中心，会吸引外来客人形成休闲客人的流线；还有些酒店设有贵宾套房，也要有单独的流线而与普通客人分开。会议及宴会客人流线为：会议入口——会议前厅——会议厅，或者是电梯厅——大堂——会议前厅——会议厅，外来的客人可以从专门的会议入口进入酒店会议门厅，再到达会议厅；而住宿客人则可以通过大堂进入会议前厅，再进入会议厅。

③服务人员流线：服务人员流线是酒店中区别于客人流线的另一个主要流线关系。服务人员流线大致为：服务入口——服务区——服务通道——公共或功能空间。公共空间流线设计主要是按照两条原则进行，一是将客人流线与服务流线分离，这是在酒店设计时所必须做到的。同时既要保证游客能够享受到优质高效的服务，又要让人们几乎感觉不到服务人员的存在。另一方面就是要尽量使不同的客人流线相分离，互不影响，但是人流的交汇有时是不可避免的，有时也是必要的，人的活动有时也会成为空间的构成因素，对营造活跃的空间氛围有帮助。如大堂空间就是各种人流的集散地。在空间设计上，要有意识的将人流集中的区域扩大，增加流通空间的面积并增加休息区的面积。

2、酒店公共空间的设计方法

按《现代汉语词典》上的解释，空间是“物质存在的一种客观形式，由长度、宽度、高度表现出来”。空间是与实体相对的概念，是具有容纳能力的一种环境，它由种种手段所形成。相对实体而言，空间存在于大自然，空间是无限的，这时的空间是没有边界限定的。当在无限的空间里置入某个物体，空间和物体之间就马上建立了一种视觉关系，空间部分被占有了，无形的空间就有了某种限定，有限、有形的空间也就随之形成了。由建筑构成的空间环境称为人为空间，而由自然山水等构成的空间环境称为自然空间。显然，由人类设计创造的酒店内部空间被归为人为空间，酒店公共空间设计的优劣直接影响到宾客的使用是否方便，精神是否愉悦，同时也反映了酒店自身的品牌文化内涵。

结语：

现代酒店的人文设计倍受重视。让人文关怀融入现代酒店空间，在现代酒店空间设计中体现个性化的空间设计，体现情感化照明的设计艺术，通过人与自然和谐的生态设计使之具备高层次的魅力，并使其获得更多的商业价值，这是值得现代酒店建筑设计师不断努力的新方向。人性化的设计准则是酒店设计主要方向。现代酒店设计的人性化，就是在现代酒店设计中，坚持“以人为本”，提倡亲情化、个性化、家居化、生态化，满足人们丰富的情感生活和高层次的精神享受。现代酒店的人性化设计就是要突出温馨、柔和、活泼、典雅的特点，适度张扬个性。酒店设计中的人文关怀在顾客审美体验中会产生移情作用。有人把移情作用用于心理美学的分析中去。审美活动中主体情感移置于对象，使对象仿佛有了主体的情感并显现主体情感的心理功能。它既是客观事物通过人的内心感情的联想和人的特殊心境的作用的反映和表现，又是二者联合作用的结果。

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