优质饲草紫云英丰产栽培技术

文│敖礼林 廖述弦（江西省奉新县畜牧水产局）

优质饲草紫云英丰产栽培技术

文│敖礼林 廖述弦（江西省奉新县畜牧水产局）

我国长江以南的广大地区，冬季闲置的田地较多，如能用这些田地种植紫云英，对解决冬季青绿饲料缺乏有较好作用，经济和社会效益显著。紫云英鲜嫩可口，是猪、牛、羊、鹅、草鱼等喜食的青绿饲料，它干物质中粗蛋白质含量为20.71%、粗脂肪4.25%、无氮浸出物47.3%、粗纤维19.7%及铁、钙等。紫云英适应性强，平原、丘陵、山土和壤土、沙壤土、酸性土、红壤土等都可栽培，不过要获得高产应采用科学配套的技术措施。

一、品种选择和合理轮作

紫云英品种较多，各地应根据当地的养殖对象、用途、气候、土壤和栽培方式等灵活选用适栽品种。中、晚熟品种枝茎长，叶较大，开花较晚，鲜草产量高，但种子产量低；早熟品种则相反，枝茎较短，叶较小，鲜草产量较低，但种子产量较高。江西主要栽培的品种有南昌籽、余江大叶籽和奉新青秆籽等。紫云英连作几年后，易使土壤板结，应与水稻、小麦、油菜和萝卜等轮作，以减轻或杜绝连作障碍的发生；与肥田萝卜、小麦和油菜等混播，可充分利用土地，提高产出率。

二、精心播种

紫云英喜温暖、湿润的环境，种子发芽前不能缺水，发芽后怕积水，不抗旱，生长期要求土壤保持湿润状态。其种子发芽的适宜温度是15～25℃，生长适宜温度是20～28℃，幼苗能耐-5～7℃的低温。稻田收割前和后都可播种，以在晚稻收割前的9月份播种最好，其他耕地可在9～10月份播种。旱地栽培，播种前最好翻耙1～2次，于降雨前2～3天播种；播种后细耙一次，以利种子落入浅层细土中。

播种前，种子应用比重1.05的盐水（放入鸡蛋能上浮）选种，用小密筛除去杂物、秕粒和菌核等。种子播种前要用等量的泥浆和3～4倍的磷肥拌种，起到以磷增氮的作用。从没种过紫云英的田地，第一次播种时种子最好接种300～500克根瘤菌，可明显提高鲜草产量。每亩紫云英的播种量是2～3千克，播种时最好划小块，称种下播，可确保均匀播种和控制用种量。播种时，应少拿高撒或四边交叉播种，要注意播到田或地的四周。播种后2～3天应保持稻田中有浅水层，发芽后要及时排水，保持土壤湿润即可，以利扎根成苗。

三、抓好田间管理

晚稻收割后要尽快开好围、腰和畦沟，以便排灌水。磷和钾肥等对紫云英有较好的增产作用，入冬前每亩要撒施火土灰80～100千克、钙镁磷肥20～25千克或氯化钾7～10千克，以促幼苗生长和安全越冬。开春后，气温回升，应及时撒施尿素8～10千克/亩或浇施腐熟的猪牛粪水300～400千克/亩，可有效促进茎叶快速生长，大幅提高产量和鲜草嫩度。生长中的紫云英最怕积水，开春后雨多，要常到田间巡视，发现积水及时清除。春旱时，每隔7～10天灌水一次。紫云英以在盛花期收割产量最高，具体收割时间可根据养殖对象和需要灵活制定。食用不了或一时用不完的紫云英鲜草可稍晾干青贮，也可翻埋于田或地中作肥料，有较好的增肥和改土作用。