草业循环经济发展模式―四川洪雅牧草种植-循环经济基地调研

文│李向林 万里强（国家牧草产业技术体系土壤与施肥岗位、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所）

草业循环经济发展模式―四川洪雅牧草种植-循环经济基地调研

文│李向林 万里强（国家牧草产业技术体系土壤与施肥岗位、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所）

洪雅县位于四川盆地西南边缘，海拔417～3172米，当地气候温和，年均气温16.6℃，雨量充沛，适宜各类优质牧草的生长。该县从最初的利用田边地角零散种草，发展到现在的集中连片种草，逐渐形成规模效应，种植的牧草品种主要有多花黑麦草、饲用玉米、扁穗牛鞭草等。目前全县人工种草20余万亩，饲养奶牛3.6万余头，被誉为“西南第一奶业大县”。

一、推行草业循环经济发展模式

洪雅县大力推广“种草养畜-畜粪沼气发酵-沼液还田种草”的生产方式，并已形成具有循环经济特色的有机循环模式。实地调研发现，该县境内很多存储池内的沼液，通过总长约35千米的管道输送到各个田间地头，地里又安装设立了间距为80米的端口，农户只需套上喷头就可以通过喷灌沼液来对草地进行施肥，而且这套管网“肥、水”兼备，尤其在气候干旱炎热时节，不仅能为草地植物提供肥料养分，还可通过沼液中的水分有效缓解旱情伤害。过去80公顷的草场进行两轮施肥需要雇佣5～6名工人工作4天才能完成，而在实行沼液循环利用以来，2人一天就能完成既定工作任务，每公顷可直接节省肥料和人工成本6750元左右，而牧草产量也会相应提高2吨左右。

总之，实行草业循环经济模式的显著特点在于：第一，沼液可以省去化肥的投入，每亩地可节约400元的肥料成本，1000亩即可节约40多万元，且采用沼液进行施肥后每亩可增收牧草2吨，以每吨300元计算，又可增收60多万元；第二，沼液施肥可改良土壤质地，据观测，用过沼液肥的草地土壤更松软且易于耕种。

二、实行高效的饲草轮作种植模式

调研过程中还发现，在洪雅当地随处可见“饲草间作、稻-草轮作、竹-草间作、果-草间作”等不同类型的牧草高效种植模式。例如当地在8～9月种植多花黑麦草至翌年5月中旬完成最后一次刈割，然后再种植饲用玉米，9月下旬完成收获，玉米收获后再继续种植多花黑麦草，如此反复。饲用玉米蜡熟期刈割利用的全株干物质产量为1700千克/亩左右，而多花黑麦草每年可刈割4～5次，年干物质产量为1000千克/亩，二者年总干物质产量达2700千克/亩，相当于水稻-小麦轮作系统可利用物质产量的3.95倍。

三、发展产业化经营模式，促进农民增收

该县依托龙头企业，实现利益共享。龙头企业不仅在生产中发挥示范带头作用，同时也成为产品销售大户并带动产业发展，增加产品附加值，从而促进农民增收。洪雅县奶牛业发展主要依托新希望乳业公司和蒙牛现代牧场，以“公司+基地+农户”的产业化模式发展奶牛，最终实现了企业发展和农民增收双赢局面。

四、以草业循环经济为主的模式效益

自2012年实施循环经济项目以来，项目区已建成沼气池450立方米，沼液储存池1.8万立方米，沼液输送管网88.82千米，计划再投入财政资金530万元，进一步扩大循环经济项目的覆盖面。截至2013年年底，全县人工种草20余万亩，出栏肉牛4.6万头、出栏山羊21万只，奶牛存栏4.5万头，长毛兔存栏67.19万只，出栏生猪42.15万头，肉兔170.71万只，家禽940.27万只。畜牧业收入16.72亿元，畜牧业产值占农业产值比重达64%，农民牧业现金收入2854元，农民牧业纯收入1255元，畜牧业已成为该县农民增收致富的重要支柱产业。

调研体会

洪雅草业——基于牧草的循环农业经济发展。目前西南地区大部分农户通过种草养畜已经走上了增收致富的道路，随着饲养牲畜数量的不断增加，其粪尿对周围环境也产生了一定影响，而如何进一步把草地农业向生态友好型方向推进？四川洪雅的草业循环利用模式很好地回答这一问题。其中，循环经济是发展的关键，而畜牧业所产生的粪污处理是难点，但如果处理得当可用作一种再生资源，即通过粪便干湿分离进行沼气发酵，实行沼液还田肥田，用于种草、稻、茶、菜和果等，以沼液生产无公害食品和有机食品，进而在保障食品安全的同时，又节约了肥料成本，可见草业循环经济的综合效益十分显著。

调研总结

大约10年前，我们团队在南方地区开始探索高效的草地农业系统模式，其中暖季型和冷季型一年生饲草的互补轮作，是单位面积产量最高的模式。暖季型一年生饲草主要包括饲用玉米、高粱、高丹草等，而冷季型一年生饲草则主要包括多花黑麦草、燕麦、小黑麦、光叶紫花苕等。10年之后，看到以“饲用玉米-多花黑麦草”为代表的高效饲草种植系统，已经在四川、云南大面积推广，感到无比欣慰。而南方各地在应用推广饲草生产技术的过程中，根据当地的实际情况进一步发展和创新，形成了自己的特色模式。

第一，南方地区草地畜牧业取得成功的关键很大程度上依赖于系统内部管理与经营机制的革新与贯彻落实。如本次调研中晴隆种草养畜模式、云南种羊繁育中心等首先都是以管理制度及经营机制作为制胜法宝的。技术与管理两方面相辅相成，两者缺一不可。草地生产和利用技术措施即使已逐项跟上，但内部管理与服务机制不到位或管理模式及其中间环节出现问题的话，也会对草地畜牧业发展形成严重阻碍，进一步影响农业系统综合效益的提升。

第二，目前南方地区很多草地畜牧业的经营发展尤其是贵州晴隆模式主要仍以政府项目为支撑，而未来发展要求其应逐渐步入自主经营运转的道路，真正实现不依赖于国家投入的产业化发展，逐步形成现代草地畜牧业发展范式；南方山地草地畜牧业能否顺畅发展一定程度上取决于气候条件，尤其是受降水量及其季节分布的影响较大，如我国云贵高原地区在遇到特殊气候状况时，就需要及时适当调整饲草种植等生产规划，在丰水年间积极做好饲草储备工作，从容应对可能出现的欠水年间饲草需求失衡状况。

第三，西南岩溶地区在草地畜牧业生产过程中往往要十分注重生态与经济双重发展的目标，从而形成一个良性发展机制，其成功的生产经营模式与理念对于当地草地畜牧业高效发展不仅起到了示范带头作用并将辐射南方地区，可供我国南方草山草坡具有类似资源与环境条件的地区借鉴并进行大面积推广应用，尤其对于西南岩溶石漠化草山草坡包括贵州、湖北、四川等地的草地生产经营都具有重要的示范与指导作用。