禽蛋供应趋向宽松 后市进入季节回调
——2016年前三季度我国禽蛋生产形势及后期走势分析

2016-02-17 01:21虞华国家统计局盐城调查队于晓国家统计局滨海调查队虞丽娜江苏邮政公司盐城分公司
中国畜牧业 2016年23期
关键词:价为蛋价禽蛋

文|虞华(国家统计局盐城调查队)于晓(国家统计局滨海调查队)虞丽娜(江苏邮政公司盐城分公司)

禽蛋供应趋向宽松 后市进入季节回调
——2016年前三季度我国禽蛋生产形势及后期走势分析

文|虞华(国家统计局盐城调查队)于晓(国家统计局滨海调查队)虞丽娜(江苏邮政公司盐城分公司)

中秋节前夕,鸡蛋市场便整体陷入弱势,全国主产区、主销区鸡蛋价格均呈现出了下跌趋势,近年节日提振效应越来越低,在供大于求的情况下,“逢节必跌”已成常态。今年中秋节在9月15日,相比过去有所提前,鸡蛋节前备货也提前结束。进入9月下旬后,鸡蛋基本面的供应已经明显趋于宽松,而外部也没有出现支撑蛋价的其他利多因素。从鸡蛋价格季节性走势上分析,鸡蛋期现价格或将由此开启季节性下跌趋势,直至2016年年底。

一、前三季度国内禽蛋市场总体特点

2016年前三季度,鸡蛋价格走势基本可以分为6个时期:延续上行期(1月);断崖式下跌期(2月);反弹冲高峰期(3月~5月);跳水探底期(6月);触底反弹期(7月~8月);触底反弹冲高峰期(7月~8月下旬);高位震荡期(8月下旬~9月上旬);回调转势期(9月上旬以后)。

1.蛋价冲高回落探底,鸡价高位回调趋稳。前期波浪式下跌的鸡蛋价格,终于在南方持续强降雨结束下“触底反弹”。鸡蛋平均出场价格由上半年谷底6月25日的5.24元/千克反弹至8月25日的7.98元/千克,拉升了52.2%。中秋节前夕,鸡蛋市场便整体陷入弱势,全国主产区、主销区鸡蛋价格均呈现出了下跌趋势,进入季节性调整,寻求探底。

2016年1~9月,全国鸡蛋平均出场价格为6.67元/千克,比2015年同期的7.24元/千克低0.57元。其中:1月均价最高,达8.08元/千克;2月均价为6.86元/千克;3月均价为6.23元/千克;4月均价为6.32元/千克;5月均价为6.55元/千克;6月均价最低,仅5.87元/千克;7月均价为5.93元/千克;8月均价为6.87元/千克;9月均价为7.36元/千克。

与此同时,随着猪肉价格的回落,淘汰鸡价格高位回调。淘汰鸡平均出场价格,从年初的10.59元/千克回落到7月底的8.78元/千克,跌幅约为17%,随后基本维持在8.80~8.90元/千克。2016年1~9月,全国淘汰鸡平均出场价格为9.36元/千克,比2015年同期的9.59元/千克低0.23元。其中:1月均价最高,达10.24元/千克;2月均价为9.58元/千克;3月均价为9.45元/千克;4月均价为9.68元/千克;5月均价为9.73元/千克;6月均价为9.17元/千克;7月均价最低,为8.69元/千克;8月均价为8.87元/千克;9月均价为8.86元/千克。

2.饲料成本减少支撑蛋鸡养殖保持盈利。2016年1~9月,全国玉米平均价格每千克比上年同期低0.41元,豆粕平均价格每千克比上年同期低0.01元。2016年1~9月,全国鸡蛋平均出场价格为6.67元/千克,饲料成本约为4.45~4.95元/千克,完全养殖成本约5.65~6.15元/千克,主流养殖利润约在0.52~1.02元/千克,不同规模养殖户殖利润存在差异,对于小型养殖户来说,500克鸡蛋仍可以有1块钱左右的利润。

3.玉米、豆粕价格双双冲高回调。9月随着华北新季玉米上量持续增加,华北价格稳步快速下调,其他地区新季玉米已于“十一”前后全面上市,产销区各市场主体心态普遍偏空,用粮企业采购谨慎,带动国内各地玉米价格整体回落。从9月20日拍卖结果来看,政策粮成交数量受新粮冲击大幅下滑。此外,9月21日起交通部下发的《超限运输车辆行驶公路管理规定》将正式执行,市场预期或将变相提高公路运费,对玉米运输产生一定的影响。

国庆节过后,各地区新季玉米集中上市,国家有关部门也暂停相应地区库存玉米销售,市场粮源将逐渐转向新季玉米供应,在市场一片看空的情况下,国家是否后续出台相关政策保障市场均衡过度,确保农户收入稳定和售粮顺利,有待关注。同时2016/2017年度玉米种植面积调减和区域性自然灾害,导致玉米产量下降,为市场添加了不确定因素,预计后期玉米价格涨跌受限,以震荡行情为主。

2016年1~9月,全国玉米价格平均每千克为1.95元,比上年同期的2.36元低0.41元。其中:1月和2月均价均为1.98元/千克;3月均价为1.94元/千克;4月均价和5月均价最低,均为1.88元/千克;6月均价为1.95元/千克;7月均价最高时,为2.01元/千克;8月均价为1.95元/千克;9月均价为1.91元/千克。

今年的豆粕价格走势可能要用上天入地来形容。目前国内豆粕现货整体较稳,部分窄幅震荡调整。虽然目前美豆面临收割压力,但出口累计高于往年,且后期收割期天气预期受多雨天气打击,美豆期价仍在寻找上涨机会。而国内豆粕近期供应紧缺,继续为行情提供强势支撑,但节前备货已经结束,成交也骤减,行情暂难大涨大跌。

2016年1~9月,全国豆粕价格平均每千克为3.06元,比上年同期的3.07元低0.01元。其中:1月均价为2.80元/千克;2月均价为2.80元/千克;3月均价为2.70元/千克;4月均价最低,为2.68元/千克;5月均价为2.95元/千克;6月均价为3.41元/千克;7月均价最高,为3.55元/千克;8月均价为3.32元/千克;9月均价为3.34元/千克。2016年9月第3周,肉鸡配合饲料平均价格为3.13元/千克,与前一周持平,同比下降4.9%。蛋鸡配合饲料平均价格为2.86元/ 千克,与前一周持平,同比下降5%。

4.苗鸡补栏热情高涨,价格波动幅度较大。今年8月育雏鸡补栏量6712万只,同比增加3.85%。据农业部对全国480个集贸市场畜禽产品价格定点监测,9月第3周商品代蛋雏鸡平均价格3.4元/只,比前一周下降0.3%,同比上涨6.9%;商品代肉雏鸡平均价格3.28元/只,比前一周上涨0.6%,同比上涨30.7%。

3月初多数全国主产区肉苗鸡平均价格,一度达到5.43元/羽;4月底肉苗鸡价格已回落到2.63元/羽;5月震荡上行,5月底肉苗鸡价格已涨到3.48元/羽;6月一路下行,6月底肉苗鸡价格已跌到1.96元/羽;7月开始再度震荡上行,7月20日肉苗鸡价格已涨到2.93元/羽;8月20日肉苗鸡价格已涨到3.33元/羽;9月25日肉苗鸡价格已涨到4.16元/羽。

◎图1 2014——2016年全国鸡蛋同日价格(元/千克)比较图

◎图2 全国蛋鸡存栏变化情况(亿只)

二、中秋节前后鸡蛋价格下跌原因分析

中秋节前后,鸡蛋价格下跌主要是鸡蛋需求阶段性高峰结束(图1),后续需求预料走弱。一是中秋以及学校开学备货结束,市场购买力明显下降;二是天气转凉,蛋鸡产量有所增加,市场供应增加;三是蛋鸡养殖利润处于历史较高水平,加之饲料成本低,使得养殖户淘汰鸡出栏意愿较低,存栏仍处高位,鸡蛋供应压力较大。从季节性看,历年来9月是年内蛋鸡养殖利润最高时段,进入10月之后养殖利润开始走低。数据显示:9月15日的蛋鸡养殖利润超过30元/羽,尽管较月初利润有所下降,但仍处于较高水平。

三、后期禽蛋市场价格走势预判

从鸡蛋现货价格历史波动规律看,在2014——2016这三年里都出现了夏季上涨的规律。8月25日是峰,随后鸡蛋价格进入季节性回落调整,最早于10月中下旬止跌回升,2015年中秋节后蛋价跌了27%,2014年中秋节后蛋价跌了23%,2013年中秋节后蛋价跌了17%。目前,鸡蛋中期供应压力逐渐显现,在没有其他突发性利多出现的情况下,今年估计蛋价跌幅不会低于20%,后市鸡蛋期价或将开启季节性下跌走势。也就是说,全国鸡蛋平均出场价格将会跌到6元/千克或跌破6元/千克。一直到2017年1月进入到需求的旺季,价格将在低位徘徊的可能性较大。

最新公布的数据显示,2016年8月全国蛋鸡总存栏量为14.94亿只(图2),较7月下降2.5%,同比增加3.9%;在产蛋鸡存栏量为12.46亿只,较7月下降0.3%,同比增加4%;育雏鸡补栏量6712万只,环比下降19.4%,同比增加3.9%。整体看,尽管环比数据下降,但同比数据仍增加,由于目前蛋鸡养殖利润处于高位,预计后期蛋鸡存栏量继续增加,鸡蛋供给量充足,对价格形成压力。

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