槐山羊的生产现状

文│王拥庆（河南省沈丘县畜牧工作站）

槐山羊的生产现状

文│王拥庆（河南省沈丘县畜牧工作站）

2009年11月，河南省畜牧局第6号公告确定槐山羊品种为河南省畜禽资源保护品种。河南省沈丘县作为槐山羊的中心产区，槐山羊生产得到了长足的发展，建立完善了槐山羊良种繁育体系，规模化养殖率不断提高，产业链条不断拉长。截至2015年底，新增标准化规模养羊场116家，新增槐山羊存栏26万只，出栏41万只，槐山羊系列产品规模化养殖贡献率提高了20%。二个省级原种场规模不断扩大，完善了技术支撑推广服务体系，完成了“槐山羊肉、槐皮”的国家地理标志保护产品申报工作。

一、沈丘县槐山羊生产现状

1.支持槐山羊发展的措施。沈丘县委、县政府高度重视槐山羊种质资源保护和产业化发展工作，成立了以县长刘国庆为组长的槐山羊产业化发展工作领导小组，出台了《关于加快槐山羊产业化发展的意见》，在财政极其紧张的情况下每年纳入财政预算260万元专项资金，用于支持槐山羊种质资源保护及产业化发展利用。沈丘县政府2014年度扶持秸秆青贮池建设5万立方米，每立方米政府扶持100元，全县总计500万元。2015年共补贴铡草机及大型青贮收割机共61台，总计117万元；青贮饲料补贴142万元；饲料微贮试验费用10万元，总计269万元。

2.槐山羊发展产业现状。在县委、县政府的大力支持下，沈丘县槐山羊存栏数量不断增加，规模化养殖场发展迅速，建立完善了槐山羊良种繁育体系。沈丘县槐山羊良种繁育有限公司、沈丘县杰瑞槐山羊良种繁育场先后被农业部命名为“全国肉羊标准化示范养殖场”，2013年7月先后获得了《河南省种畜禽生产经营许可证》。建立了槐山羊核心育种群两个，存栏良种槐山羊种羊680只，其中：种公羊176只，种母羊504只。槐山羊保种工作，走上了良性循环的轨道。到2015年底新增标准化规模养羊场116家，新增槐山羊存栏26万只，出栏41万只，槐山羊系列产品规模化养殖贡献率提高了20%，新增产值65600万元，直接利用废弃农作物秸秆30万吨，新增农民就业8200人次。2010年上海世博会清真食品确定5家供应商，其中沈丘占4家。沈丘县马五牛羊肉加工厂、沈丘县康福食品场、沈丘县豫香斋加工场等加工厂的羊肉产品已形成地方特色产品。沈丘县人民政府依托沈丘县槐山羊养殖协会，完成了“槐山羊肉、槐皮”两个国家地理标志保护产品申报工作。

3.完善了技术支撑及服务体系建设。依托省、市畜牧技术推广机构和农业高等院校，建立先进适用新技术的更新、使用、完善良性机制。制定了槐山羊种质资源保护及新品种繁育技术方案，规范槐山羊规模化养殖过程中关键技术规程，组建周口市槐山羊良种繁育技术工程中心，有针对性的研究解决槐山羊种质资源保护及产业化发展工作的关键技术问题。建设槐山羊养殖工作人才服务与培训平台，开展形式多样的、有针对性的服务。建立县级技术培训中心，在各乡镇建立培训点，依托基层畜牧业技术推广体系改革与建设项目，完善了覆盖县、乡、养殖场的技术产业科技培训推广体系。

沈丘县确定槐山羊养殖为县畜牧业发展的主导产业；槐山羊规模化养殖技术、槐山羊良种繁育技术为主推技术；认定沈丘县槐山羊良种繁育有限公司为县肉羊养殖试验示范基地；与周口职业技术学院、华中农业大学动物科学院签订技术委托协议，开展技术指导和技术培训，选派技术指导员包场到户，与养殖户签订技术服务协议；建立了核心保种场及划定保护区保护方法。“槐山羊生产技术集成与推广应用课题”课题获得2014年度河南省农业技术推广成果奖三等奖；“槐山羊提纯复壮良种繁育技术研究与应用”“农作物秸秆饲料化利用技术推广应用”课题分别获得2013年度、2015年度周口市科技进步一等奖。“槐山羊颗粒饲料研究”课题获2010年度周口市科技进步二等奖；“槐山羊规模化养殖技术研究与应用”课题获2011年度周口市科技进步二等奖；“畜禽粪污治理技术推广应用”课题获2012年度周口市科技进步二等奖；“无公害畜产品生产管理技术推广应用”课题获2013年度周口市科技进步二等奖。

二、社会效益

通过对槐山羊良种资源实施重点保护；保种技术水平明显提高，完成种质鉴定、性能测定和品种登记；制定槐山羊品种标准，完善保种方案和饲养、繁育、测定等技术规程；槐山羊遗传资源的产业化开发利用，初步形成以“保护促开发、开发促保护”的良性循环机制。各项先进的畜牧技术得到应用，秸秆利用率大幅提高，养殖水平明显提高，节约了劳动力，有效推动了养羊业的发展。大力发展养羊业，提高羊肉品质和数量，满足市场需求，提高农业经济效益，增加本地及周边农民收入，有利于减缓地方就业压力，同时倡导农民自主创业，促进脱贫致富，着力培育农村专业养殖大户和创业群体，发挥农民创业对经济社会发展的支撑作用和财富增值效应，对于加快全县、市乃至省畜牧业经济结构调整、满足人民日益增长的优质羊肉需求、提高人民的生活水平、繁荣农区经济将会起到积极的作用。

三、生态效益

建成了以养羊业为主的畜牧业发展模式，减少农作物秸秆的燃烧和粪便乱堆而造成的严重浪费和带来的环境污染。羊粪制作沼气为农村新能源开辟新的途径。而且通过改善项目实施采用将家畜粪便直接施肥的方式改善土壤结构，显著提高农作物的产品和质量，带动种植业发展，并为养殖业提供更充足的饲料饲草资源，促进物质能源多层次利用，形成良性生物链，解决秸秆、草、粪便资源，促进粮食生产及无公害产品的良性循环，为推动循环农业发展提供技术平台，增强了农牧业可持续发展的后劲，提高养殖业综合效益，促进农民增收。

四、存在的问题

槐山羊目前还没有被列为国家畜禽种质资源保护品种；槐山羊系列产品没有达到优质优价；新的槐山羊的品种特性及生产性能亟需测定；缺乏槐山羊资源保护和产业化开发工作的长效机制；槐山羊种质资源保护技术投入少，产业化开发规模小；技术支撑能力需进一步加强，新技术、新成果需进一步推广应用等。