河北省设施厚皮甜瓜品种比较试验

武彦荣，李冰，张敬敬，高秀瑞，潘秀清

（河北省农林科学院经济作物研究所，河北石家庄050051）

河北省设施厚皮甜瓜品种比较试验

武彦荣，李冰，张敬敬，高秀瑞，潘秀清*

（河北省农林科学院经济作物研究所，河北石家庄050051）

河北省厚皮甜瓜表现品质差、产量低、经济效益低，农民迫切需要优质、早熟、丰产的优良品种。河北省农林科学院经济作物研究所引进国内厚皮甜瓜品种21个，于2012~2015年连续4 a在石家庄进行厚皮甜瓜品种比较试验，以当地主栽品种瑞红为对照，从产量、品质、抗性等方面对参试品种进行综合分析，以筛选出适合河北省设施栽培的厚皮甜瓜品种。结果表明：西州密25号、IVF117、丰雷、明月、风味5号生长势强、品质好、抗逆性强，综合性状表现突出，西州密17号、绿玫、风味4号、新雪里红、网络时代2号综合性状表现较突出，这些品种均适宜在河北省早春设施中推广试种。

厚皮甜瓜；品种比较试验；设施栽培；河北省

甜瓜产业是我国现代农业发展的支柱产业之一，在优化农业种植结构、增加农民收入、改善人们生活质量、促进社会经济发展中发挥着重要作用[1，2]。河北省是我国甜瓜主产区之一，其中，冀东地区设施甜瓜生产久负盛名，廊坊市安次区被命名为“蜜瓜特产之乡”，甜瓜产业在河北省种植业发展中占居重要地位，对提高农民收入水平具有重要作用[3，4]。2012年河北省甜瓜播种面积为2.70万hm2，其中，厚皮甜瓜播种面积0.74万hm2，产量40.00万t[2]；2015年河北省甜瓜播种面积为3.27万hm2，其中，厚皮甜瓜播种面积0.79万hm2，产量43.58万t。与2012年相比，2015年河北省甜瓜播种面积增长了21.11%，其中，厚皮甜瓜播种面积增长了6.76%，产量增长了8.95%，可以看出，全省厚皮甜瓜播种面积的增长速度远低于甜瓜播种面积的增长速度，并且厚皮甜瓜产量增长速度较低。河北省厚皮甜瓜种植模式以大中棚为主、日光温室为辅，主产区为廊坊市安次区、廊坊市广阳区、清苑县、饶阳县、永清县、献县和武邑县，品种主要有久红瑞、瑞红、伊丽莎白等。然而，随着生态环境的变化，新发病虫害不断出现，导致原有甜瓜品种抗病性下降，品质、产量和经济效益降低，影响了瓜农种植厚皮甜瓜的积极性[5]。

针对河北省甜瓜种植品种单一、病虫害严重、优良品种缺乏、种植效益低等问题，为了加快河北省设施厚皮甜瓜品种更新，丰富河北地区甜瓜品种种类，2012～2015年河北省农林科学院经济作物研究所、国家西甜瓜产业技术体系石家庄综合试验站引进国内厚皮甜瓜品种22个，进行了河北省设施厚皮甜瓜的品种比较试验，以期筛选出适合河北省设施栽培的优质、早熟、丰产、抗病性强的厚皮甜瓜品种[6～12]。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试厚皮甜瓜品种共计21个，其中，光皮甜瓜品种5个，网纹甜瓜品种16个（表1）。

对照品种为当地主栽品种瑞红。该品种生长势强，抗病性强，早熟；果实圆形，光皮，果皮橘黄色；果肉白色，果肉厚3.0 cm；单瓜重1 132.4 g；中心含糖量15.0%，口感软甜，风味好。

表1 参试甜瓜品种及其来源Table1 The varieties and sources of volunteers melon

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计2012～2015年连续4 a在河北省农林科学院大河园区（石家庄）连栋大棚（放风口覆40目防虫网）内进行甜瓜品种比较试验。土壤质地为沙壤土，肥力中等。

试验设22个品种处理，其中，瑞红为对照品种（CK）。小区面积40 m2，100株/区，3次重复。甜瓜2月10～15日播种，穴盘育苗（自根苗）；定植前施腐熟有机肥30 m3/hm2和三元复合肥750 kg/hm2做底肥，3月11～13日高垄定植，垄高10～15cm，行距1.0m，株距0.40m，密度25 000株/hm2；采用膜下滴灌方式灌水，吊蔓栽培，单蔓整枝，第12～15节坐瓜，4月下旬～5月上旬利用熊蜂进行授粉，果实鸡蛋大小时定瓜，留瓜1个/株；其他管理同常规。各小区田间管理措施均一致。

1.2.2 调查项目与方法

1.2.2.1 生物学性状。在甜瓜植株第一雌花开放时，调查开花期；甜瓜生长中期，用目测法调查植株长势（分强、较强、中、弱4级）；甜瓜幼果鸡蛋大时，调查抗病性和抗逆性（分强、较强、中、较弱、弱5级）；果实发育期，用挂牌记载法，于雌花授粉当天挂牌标记，记录授粉日期及果实成熟期[13，14]；盛果期每品种随机选取10株，调查植株和果实的整齐度（分好、中、差3级）。

1.2.2.2 产量和品质性状。甜瓜收获期，每小区随机选取5个能代表本瓜品种特性的甜瓜果实，用电子秤称量单果质量；室内考种，测定果实的纵径、横径、可溶性固形物含量、果肉厚度、果形指数，记录肉质、瓤色、口感和外形特征[15]，综合品质由专家和消费者品尝鉴定[16]。

2 结果与分析

2.1 参试甜瓜品种的生物学性状

21个参试甜瓜品种均表现生长势强、整齐度好，其中，17个品种抗病性强，与CK相当；11个品种综合抗逆性强，优于CK，其他品种的抗逆性与CK相当；果实发育期29～48 d，其中，明月、丰雷、网络时代F372、网络时代F368、IVF192、网络时代4号、网络时代3号、IVF168、IVF117、女儿香和中甜四号熟性较早，风味5号和网络时代2号表现中熟，而其他品种熟性均较晚（表2）。

光皮甜瓜品种的开花期为4月24～27日，成熟期为5月28日～6月2日，果实发育期29～38 d；网纹甜瓜品种的开花期为4月24～28日，成熟期为5月28日～6月12日，果实发育期29～48 d。可以看出，光皮甜瓜熟性相对较早，而网纹甜瓜相对晚熟。

2.2 参试甜瓜品种的果实性状

21个参试甜瓜品种中，有10个品种果实为圆形，其纵径为10.65～15.67 cm、横径为10.23～15.70 cm，个头差异较大，果形指数为0.96～1.08，其中，丰雷和女儿香果实较小，IVF168和网络时代2号果实较大；2个品种为高圆形，其中，IVF117果实个头＞风味4号，果形指数分别为1.25和1.14；其他品种均为椭圆形，其纵径为13.83～24.80 cm、横径为10.33～16.50 cm，个头差异较大，果形指数为1.27～1.98，其中，网络时代F372和网络时代F368果实较小，新雪里红、西州密17号和西州密25号果实较大（表3）。总体来看，西州密25号、西州密17号、明月、丰雷、IVF117和女儿香6个品种瓜形美观，果实整齐一致，外观商品性好。

21个参试甜瓜品种中，有10个品种果肉为白色，7个品种为红色，其他品种果肉均为绿色；果肉厚度为2.6～4.5 cm，差异较大，其中，网络时代2号和白玫果肉最厚，而大部分品种肉厚集中在3.5～4.0 cm。

2.3 参试甜瓜品种的果实品质和产量

果实品质一般由含糖量、口感和风味而定。21个参试甜瓜品种的中心含糖量为13.0%～18.0%，差别较大，有14个品种含糖量＞CK，其中，丰雷含糖量最高，西州密25号次之；有12个品种口感和风味均优于CK，而风味4号和风味5号属于酸瓜，二者口感甜酸、风味独特（表4）。21个参试甜瓜品种的果实产量为20 318.29～46 387.40 kg/hm2，有14个品种产量＞CK，其中，西州密17号、西州密25号、绿玫、华蜜0526、新雪里红、白玫、雪蜜7个网纹甜瓜品种较CK增产50%以上；而其他品种产量均＜CK，其中，风味4号和风味5号较CK减产16%左右。

光皮甜瓜品种的中心含糖量为13.9%～15.6%、产量为22635.18～34 807.23 kg/hm2，有3个品种含糖量＞CK、4个品种产量＞CK，其中，IVF117含糖量为15.3%（较CK高0.3个百分点），果肉软甜，可食用部分多，口感和风味均好于CK，且较CK增产28.0%；风味5号含糖量为15.2%（较CK高0.2个百分点），带酸味，风味独特，但产量较CK低16.7%。

网纹甜瓜品种的中心含糖量为13.0%～18.0%，有11个品种含糖量＞CK、10个品种产量＞CK，其中，西州密25号含糖量为17.5%（较CK高2.5个百分点），肉质细嫩、汁多，可食用部分多，口感脆甜，品质佳，较CK增产66.2%。

总体来看，西州密25号、IVF117、明月、风味5号果实品质好，哈密瓜产量优势明显；风味瓜产量较低。

表2 参试甜瓜品种的生物学性状Table2 The biological character of volunteers melon varieties

3 结论与讨论

从参试甜瓜品种的田间长势、生物学性状、果实品质和产量等方面可以看出，各品种在春大棚栽培条件下，生长势和抗病性均表现较好，其中，光皮甜瓜品种相对早熟，果实形状多为圆形或高圆形，果皮颜色为白色或黄色，果肉主要为白色和橘红色，肉厚3.4～3.6cm，中心含糖量13.9%～15.6%，有4个品种产量超过了对照；网纹甜瓜品种相对晚熟，多为绿网椭圆形，果肉为白色、橘红或浅绿色，肉厚2.6～4.5 cm，中心含糖量13.0%～18.0%，产量较高，有10个品种产量超过了对照。参试品种的果实品质差异较大，直接影响了瓜的口感、适口性和商品性。

表3 参试甜瓜品种的果实性状Table3 The fruit characters of volunteers melon varieties

表4 参试甜瓜品种的产量和品质Table4 The yield and quality of volunteers melon varieties

丰雷含糖量高（18.0%），口感好，品质佳，但产量较对照低12.8%，适宜高端、高品质的园区种植；西州密25号抗病性和抗逆性均强，较对照增产66.2%，含糖量较对照高2.5个百分点，肉质脆嫩、汁多，口感好、风味佳，综合性状最好，适宜大面积推广应用；IVF117生长势强，抗病性强，较对照增产28.1%，肉质脆软，口感好、风味佳，市场前景好；明月生长势强，抗病性强，较对照增产3.9%，肉质脆，口感好；风味5号产量较低，较对照减产16.7%，但其酸甜口味，风味独特，适合特殊人群食用，有一定的市场前景。

从产量、品质、熟性、抗病性等多方面因素综合考虑，认为西州密25号、IVF117、明月、丰雷、风味5号综合性状表现突出，西州密17号、绿玫、风味4号、新雪里红、网络时代2号综合性状表现较突出，这些品种均适宜在河北省早春设施进行推广应用。

本研究是在春大棚栽培条件下进行的，筛选出的甜瓜品种能否在秋大棚和温室等设施环境条件下种植，还有待于进一步试验验证。厚皮甜瓜生产上对果实品质和外观商品性要求较高，尤其是哈密瓜，不建议露地种植。

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Comparative trial on Facilities Thick Skin Melon Varieties in Hebei Province

WU Yan-rong，LI Bing，ZHANG Jing-jing，GAO Xiu-rui，PAN Xiu-qing*
（Institute of Cash Crops，Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Shijiazhuang 050051，China）

In view of the poor quality，low production，low economic benefits of thick skin melon varieties in Hebei Province，thick skin melon varieties of high quality，early maturity，high production were in great need by farmers.So 21 domestic thick skin melon varieties were introduced by Institute of Cash Crops，Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences，and the varieties introduction experiment was test in Shijiazhuang during 2012-2015，using the local main variety Ruihong as control，comparing on main agronomic characters of yield，quality and resistance，thick skin melon varieties suitable for facility cultivation in Hebei Province was selected.The results showed that the varieties of Xizhoumi No.25，IVF117，Fenglei，Mingyue and Fengwei No.5 had strong growth potential，good quality and strong resistance，which have prominent comprehensive properties.The varieties of Xizhoumi No.17，Lvmei，Fengwei No.4，Xinxuelihong，Wangluoshidai No.2 had better comprehensive properties.These varieties were suitable for the early spring facilities in Hebei Province.

Thick skin melon；Variety comparative trial；Protected cultivation；Hebei Province

S652

：A

：1008-1631（2016）06-0035-05

2016-07-01

国家西甜瓜产业技术体系石家庄综合试验站项目（CARS-26-25）；河北省财政专项（F14C08202）

武彦荣（1968-），女，河北井陉人，研究员，主要从事西甜瓜和茄子育种、栽培及推广研究工作。Tel：0311-87652102；E-mail：wuyanrong-68@163.com。

潘秀清（1963-），女，河北泊头人，研究员，主要从事西甜瓜和茄子育种、栽培及推广研究工作。Tel：0311-87652102；E-mail：Panxiuqing63@126.com。