健康

健康

家里有一宝，全家不得癌

地瓜是红薯的俗称，因其为植物的块茎，非常容易保存。一年四季都可以吃到地瓜，但是应季的地瓜刚上市时，个体新鲜，色泽鲜亮而水分较多，营养流失也少，因此秋季是吃地瓜最好的时节。地瓜的营养价值很高，其富含多种碳水化合物以及膳食纤维、胡萝卜素、矿物质以及多种维生素。

地瓜不仅可以食用，还能够酿酒和制造酒精，不过人们平时最多的是将它煮熟后再吃。也可用来做菜，如拔丝红薯等。用地瓜熬粥，粥既甜又香，而且营养丰富。地瓜的营养价值都有哪些呢？

地瓜中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是地瓜含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多人却还没有意识到。

它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。地瓜中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸，而在地瓜中三者含量都比较丰富。一个小地瓜可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。

常吃地瓜能使体内的叶酸维持正常水平，因此准备怀孕的女性可多吃地瓜，预防孕育宝宝时叶酸的缺失，地瓜的营养价值使很多人将它作为一种药食两用的食品。更有一些女性朋友为了驻颜美容，常常食用地瓜，而且更令人可喜的是，它吃得再多也不会胖，是很好的减肥食品。

（39健康网）

高龄手术先做评估

67岁的陈先生因摔跤致髋骨骨折，术后出院第三天却发生脑血栓，至今昏迷。年龄已不再是手术禁忌，但如何安然渡过围手术期（指从确定手术到与手术有关的治疗基本结束）却成为新课题。老人得病往往是牵一发而动全身，做治疗尤其是手术前最好做个综合评估。

有条件先看老年病科不久前，85岁的刘女士因摔倒被送医，需手术。广州市第一人民医院老年病科主任医师楼慧玲表示，像刘女士这样的高龄患者，要想顺利度过围手术期，还需“闯”过多个“关”，包括麻醉、苏醒、营养状况、认知功能的恢复及有无并发症等。刘女士术后先后出现肺部感染、心衰、消化道出血、脑血栓等，幸运的是，术前进行了全面的综合评估，医生有所准备，她最后恢复健康。

人上了年纪，尤其65岁以后，一旦感觉不舒服，往往不只是单纯某个部位的问题。若条件允许，老人在感到非急性的身体不适时，可先到老年病科做个全面的综合评估，“包括认知、瞻望、抑郁焦虑、跌倒、生活能力、营养、失禁、药物相互作用等十几项”。

维持功能比治愈更重要楼慧玲表示，对高龄患者来说，治愈并非最首要目标。老年病科会为病患进行治愈风险的评估，对一些高风险的治疗手段，有时与病共存比积极治疗的效果更好。老年患者做手术，更应慎重。并不是所有患者都适合或需要手术。比如有患者有颈动脉斑块，在其他功能尚可的情况下，若采取过于积极的治疗如放支架，风险反而更高。患者不是血栓高风险或因斑块已导致脑功能改变，在医生的专业预防与指导下，是可以与斑块共存的。

严重疾病不宜做综合评估老年综合评估的适宜对象是弱虚老人，包括＞75岁、有生活能力减退、多种慢性疾病、服多种药物、多次住院、有心理（抑郁、痴呆）或社会问题（独居、无社会支持、受虐）的老人，严重疾病（ICU、疾病晚期、重度痴呆、日常生活完全依赖者）以及健康或相对健康的老人则不适宜。

（《快乐老人报》）

当心！输液别乱调

和口服药主要通过成分起效不同，输液时合适的滴速也有助于药物发挥作用。有人输液时觉得药滴得太慢，想尽快打完；还有人觉得有点不舒服，就调慢了滴速。其实，这样做都会影响药物疗效。很多药物不能随意调快，否则会出现以下不良后果。

加重心脏负担如果患者有心脏或肺部疾病，输液速度不宜过快。滴速过快可以引起血容量过多，加重心脏负荷，引发心衰或肺水肿。氯化钾静滴速度过快不仅会引起局部疼痛，还可引起高钾血症，表现为四肢无力、呼吸困难、心律失常甚至心脏停搏导致死亡。硝普钠、硝酸甘油等药物在滴注时速度过快可使血压急剧下降，短时间内出现低血压及休克等症状。

局部刺激，引起静脉炎如果输液速度很快，药物在输液局部和全身血液中的浓度都会一下子升得很高，很多种药物对血管有刺激性，并且在高浓度下更容易产生静脉炎等副作用，如红霉素等。

过敏反应万古霉素滴速过快会发生红斑样或荨麻疹样皮肤过敏反应，俗称红人综合征。

肾功能损害庆大霉素等输注过快会增加其肾毒性，引起肾功能损伤。

代谢异常输注氨基酸、脂肪乳等营养药过快，可引起面红、发热、恶心、呕吐、心悸、胸闷等不适。

当然，滴注速度也不是越慢越好，有的药品输液速度过慢不能发挥疗效，还可能发生过敏，例如白蛋白、抗菌药等。抢救脱水严重或失血过多的休克病人应快速补液，例如治疗患者颅内压增高时，甘露醇滴速过慢则起不到降颅压的效果。

（《人生与伴侣》）

不耐烦，伤心又伤身

现代人做什么都很赶。看电视喜欢快进、坐电梯拼命按关门键、抢着上公交车、觉得创业来钱快就辞职走人……弄巧成拙的是，这样看似“高效率”的生活并没有让我们感到满足，反而更加烦躁不安。

每个人都标榜热爱生活，但如今人们对生活的爱已经有些扭曲，总想把日子塞满，总希望在短时间内完成更多的事，变得特别着急而缺乏耐心。而当自己越来越浮躁，对他人也越来越不尊重，不愿意稍微考虑一下他人的感受，总要催赶着别人，不耐烦的眼神和语气让人的教养也荡然无存。缺乏耐心的人还会把急迫的心情传染给别人，导致整个大环境的焦躁。

不耐烦不仅让人心灵干瘪，对身体也没有好处。美国和新加坡的一个联合研究表明，不耐烦的人衰老得更快。研究者发现，那些在不耐烦测试中分数较高的人，染色体端粒平均长度较短，这意味着这些人老得更快，寿命更短。

虽然生活有很多不得已，但也尽量选自己喜欢的事情。因为喜欢一件事，自然就有耐心，这种耐心让我们愿意接受、尊重和珍视当下，保持美好的憧憬并沉浸其中不觉时间流逝。还有，要有宽容的心，不要贪婪。从心理上讲，贪婪的主要来源是对全局的盲目悲观和对机会的片面乐观，这都会导致我们缺乏耐心。干着急不能解决任何问题，把心放宽一些，认清局面，宽恕别人也放开被束缚的自己，这往往是最好的解决办法。

（《生命时报》）