迷你南瓜新品种无公害优质高产栽培技术

王东军

（宁河区种植业发展服务中心，天津 301500）

迷你南瓜新品种无公害优质高产栽培技术

王东军

（宁河区种植业发展服务中心，天津 301500）

引进5个优良的早熟迷你南瓜品种，具有长势强、品质好、易坐瓜、对病毒病抗性较好的特点。试验表明，天津地区于春秋季进行保护地栽培，可有效提高产量和商品性。总结出迷你南瓜保护地优质高产栽培技术，主要包括培育壮苗、定植、定植后管理、采后储存等。

迷你南瓜；优质高产；栽培技术

迷你南瓜是指单果重在200～500 g，口感甘甜、外观圆整漂亮、品质优的小南瓜。迷你南瓜种类繁多，有红、绿、黄、橙等多种颜色，营养丰富。既是很好的保健食品，也是高端餐饮市场开发特色菜肴的主要食材。

食用的南瓜中很多都含有肌醇，经检测：“金香玉”小南瓜含肌醇610 mg·kg-1，是现有栽培南瓜品种的10倍以上。金香玉小南瓜已在山东、北京、江苏等地区种植，具有品质优、结果能力强、栽培技术易掌握的特点。为生产营养丰富、无污染、无残留的南瓜产品，天津市宁河区农业局引进了5个优质迷你南瓜品种，进行了示范种植，并总结了迷你南瓜优质高产栽培技术。

1 高品质迷你南瓜品种

天津市宁河区农业局近年引进了“金香玉”、“贝贝”、“玉女”、“一串红”、“甜布丁”等5个迷你南瓜品种。品种特征特性：早熟，果实开花后35 d左右成熟；植株长势强，叶片大而浓绿；果蒂部直径4.5～5.5 cm，果脐部纵径6～7 cm，直径9～10 cm；肉厚1.4～1.6 cm，肉质香、甜、粉、糯，品质极佳；单果重250～350 g，单株一般可结果25～30个。该品种耐低温，同时也较耐高温，抗逆性强，栽培适应性广，春秋两季都可以栽培。

2 产地环境

选择无污染、土层深厚、有机质丰富地块进行生产。

3 播种育苗

3.1 播种期及苗龄

天津地区春茬日光温室种植一般在12月末播种，塑料大棚种植一般在2月中旬，苗龄30 d左右。

3.2 育苗方法

采用穴盘基质育苗，用50孔穴盘，基质为草炭、蛭石和珍珠岩，混合比例为6∶3∶1。

3.3 播 种

将种子播到打好孔、装有基质的50孔穴盘中，播种后上覆盖1 cm厚的蛭石, 浇透第1次水。3.4 苗床管理

将播完种的穴盘放入发芽床，在穴盘上覆盖一层塑料薄膜，可以很好的保湿。在薄膜表面再覆盖一层纸被，起到更好的保温保湿作用。白天温度保持在28～30 ℃左右，晚上温度保持在18～20 ℃左右。湿度达到80%以下，基质表面干燥时，适当喷施清水增加湿度，有利出苗整齐。中午光照强烈温度高时，注意用遮阳网进行遮荫、降温。

4 定 植

迷你南瓜多采用“一茬多收”的栽培方法，比常规栽培生育期要长60 d左右，要求施足底肥。每667 m²施腐熟圈肥8 000～10 000 kg，施用磷酸二胺25 kg·667 m-2、过磷酸钙50 kg·667 m-2、复合肥50 kg·667 m-2，肥料施均匀一致。起宽80 cm、高20 cm的小高畦，配滴灌设备，每个小高畦中心间距为140 cm，根据地块长短，每667 m2地做出小高畦数量也不同。种苗3叶1心时开始定植，温室内一般采用高畦双行种植，株行距为50 cm×60 cm，每667 m²种植1 200株左右；定植后要浇足定植水，浇完缓苗水3～5 d后进行中耕松土，进行2次中耕后覆地膜。

5 田间管理

5.1 温度管理

定植后5～7 d棚内温度白天保持在26～30 ℃，不超过35 ℃可以不通风；夜间保持在16～20 ℃。缓苗后至坐瓜前，棚内温度白天保持在25～28 ℃，夜间保持在15～18 ℃。开花授粉期间，棚内温度白天保持在22～25 ℃左右，夜间保持在12～15 ℃。坐瓜至瓜成熟期间，棚内温度白天保持在28～30 ℃，夜间保持在15 ℃左右。温度过高、过低都不利于坐瓜，并且容易造成化瓜现象。

5.2 浇水施肥

迷你南瓜浇缓苗水后，第1批果开始坐瓜前5 d左右再浇1次透水。当第1茬4～5个幼果长到核桃大小时，结合追肥浇膨果水，这次水一定浇透，每667 m²追施尿素10 kg，硫酸钾20 kg；以后每10 d浇1次水，隔一水随水追一次肥。第2茬开花后要注意进行对花授粉。当第2茬果实膨大时，第1茬果开始进入采收期，此时结合灌水进行施肥，促进第2茬果实膨大。以后的留果茬次采取同样的管理方法。每批采收期的间隔为20～25 d。

5.3 整枝、留果方法

5.3.1 双行单蔓整枝、留果

采用高畦栽培，株行距50 cm×60 cm，双行定植，主蔓结瓜，在每株基部用一根绳固定拉好。整枝留果方法：单蔓整枝，只留主蔓，及时打去其余侧枝。当“迷你南瓜”长到第8片叶时开始留果，第1茬果从主蔓8～12节，连续留5个瓜。待第1茬果膨大停止时，在主蔓第15～18片叶开始留第2茬果，留3～4个，在第23～26节开始留第3茬果，在35～40节开始留第4茬果，每茬留果之间留5～7片叶。长季节栽培可留8～10批。

5.3.2 落 蔓

采用一茬多次结瓜的栽培方式，在生长过程中植株可达5～10 m，长季节栽培可以达到15 m以上，这就需要进行落蔓。第1次落蔓一般在第2批果实收获后，剪去下部的老叶、病叶，开始落蔓。以后，每收获一批果，落一次蔓，直到整个生长期结束。

5.4 人工授粉

迷你南瓜进行设施栽培需要人工辅助授粉。早春温度较低时，授粉时间在8:00—10:00，随着温度不断升高，授粉时间可提前到6:00—10:00。最佳授粉温度为25～28 ℃。一般采用南瓜当天开放的雄花给雌花授粉。

5.5 病虫害防治

5.5.1 病虫害防治原则

坚持“以防为主、治疗为辅”的综合防治方针，优先采用农艺和生物防治，配合科学合理的化学防治。

5.5.2 物理防治

采用悬挂黄板、蓝板等方式诱杀害虫；释放丽蚜小蜂防治粉虱。

5.5.3 化学防治

病害：在保护地栽培，容易发生白粉病、霜霉病等。在整个生长期内，要注意降低保护地内的湿度，同时加强水肥管理，增强植株的抗性。一般在第1茬授粉后，可用药剂防治，每隔7～10 d用百菌清、杜邦克露、甲基托布津、阿米西达（嘧菌脂）等药剂喷雾防治白粉病、霜霉病，药剂要交替使用，以免长时间使用一种药剂而产生抗药性。

虫害：迷你南瓜主要虫害有白粉虱、蚜虫、斑潜蝇、红蜘蛛、茶黄螨等。防治红蜘蛛、茶黄螨等，可用虫螨光、克螨特、霸螨灵和卡死克等喷雾防治。防治斑潜蝇可用虫螨光、虫不乐、超乐等喷雾防治。防治蚜虫、白粉虱等可用吡虫啉、扑虱灵（噻嗪酮）、啶虫脒等药剂防治。

6 采后储存

迷你南瓜在授粉后25～35 d可采收嫩瓜，授粉后45～50 d可采收老熟瓜。头瓜需早采摘，采收时剪短果柄，以 0.5 cm为宜。

采收后按大小分级，贮藏在透气的塑料筐中，存放于通风干燥处，14 d左右即可进行销售。处理后的迷你南瓜可以在适宜的环境下保存半年。

1002-0659（2016）06-0027-02

S642.1

B

2016-05-16

王东军（1968-），男，高级农艺师，主要从事农业技术推广工作。

农技推广