河北省设施蔬菜重点区域及主要栽培品种

康振宇 宋建新范凤翠 张忠义 蒋晓茹 许 宁 单 芳 王 淼 郄东翔（河北省农业技术推广总站，河北石家庄 050011）



河北省设施蔬菜重点区域及主要栽培品种

康振宇 宋建新*范凤翠 张忠义 蒋晓茹 许 宁 单 芳 王 淼 郄东翔
（河北省农业技术推广总站，河北石家庄 050011）

“十三五”河北省将加大蔬菜产业发展步伐，对设施蔬菜重点区域进行了重新调整划分，预计到2020年5个重点区域的设施蔬菜种植面积将达到蔬菜总种植面积的70%以上；对蔬菜种植大县的主要栽培品种进行了摸底调查，将对全省蔬菜品种类型进行合理布局。

康振宇，助理农艺师，专业方向：蔬菜技术推广，E-mail：kzy1988@ 126.com

河北省是全国重要的蔬菜产销大省，2014年全省蔬菜播种面积137万hm2（2 054万亩），居全国第五位（农业部，2016）。经过多年发展，各类蔬菜生产设施齐全，花色品种日益丰富，四季生产更加稳定，周年供应更加均衡，蔬菜产业已成为河北省农业和农村经济的支柱产业。

为进一步加快河北省设施蔬菜产业发展，近期河北省制定了“十三五”设施蔬菜发展规划，对设施蔬菜重点区域进行了重新调整划分，主要包括5个重点区域；同时，为了实现全省蔬菜品种的合理布局，河北省农业技术推广总站对蔬菜种植大县的主要栽培品种进行了摸底调查。现将这两方面的情况介绍如下。

1　设施蔬菜重点区域及类型

1.1环京津地区

包括三河、大厂、香河、安次、广阳、永清、固安、霸州、文安、大城、兴隆、滦平、丰宁、承德、怀来、涿鹿、赤城、遵化、玉田、曹妃甸、丰南、丰润、涞水、涿州、高碑店、青县、黄骅27个县，蔬菜种植面积增加到37.3万hm2（560万亩），重点发展日光温室，适度发展塑料大中棚和网棚栽培。预计到2020年，设施蔬菜种植面积将达到蔬菜总种植面积的80%以上。

1.2燕山以北地区

包括坝上及接坝地区的尚义、张北、康保、沽源、崇礼、赤城、丰宁、围场、隆化9个县，蔬菜种植面积6.7万hm2（100万亩），重点发展大中拱棚，实现塑料薄膜与防虫网全年覆盖及膜下滴灌水肥一体化栽培；预计到2020年，设施蔬菜种植面积将达到蔬菜总种植面积的60%。燕山以北坝下地区的阳原、怀安、万全、宣化、怀来、涿鹿、滦平、双滦、承德、平泉10个县（区），蔬菜种植面积6.7 万hm2（100万亩）左右，重点发展日光温室、塑料大棚和防虫网棚栽培；预计到2020年，设施蔬菜种植面积将达到蔬菜总种植面积的70%。

1.3冀东地区

包括乐亭、滦南、滦县、迁安、古冶、昌黎、卢龙、抚宁、山海关9个县，蔬菜种植面积8.0万hm2（120万亩）左右，重点发展日光温室，适度发展盖苫塑料大棚、塑料大中棚和防虫网棚栽培。预计到2020年，设施蔬菜种植面积将达到蔬菜总种植面积的80%。

1.4冀中地区

包括顺平、满城、徐水、容城、清苑、唐县、望都、曲阳、博野、定州、肃宁、饶阳、武邑、武强、桃城、故城、辛集、藁城、新乐、无极20个县（市、区），蔬菜种植面积20.0万hm2（300万亩）左右，重点发展日光温室、塑料防虫网大棚，适度发展塑料防虫网中小棚栽培。预计到2020年，设施蔬菜种植面积将达到蔬菜总种植面积的75%。

1.5冀南地区

包括高邑、隆尧、临城、宁晋、巨鹿、威县、任县、南和、平乡、广宗、永年、肥乡、成安、曲周、馆陶、广平、魏县、临漳、磁县、武安、大名、鸡泽22个县（市、区），蔬菜种植面积13.3万hm2（200万亩）左右，重点发展塑料防虫网大棚、盖苫中棚，适度发展日光温室、塑料防虫网中小棚栽培。预计到2020年，设施蔬菜种植面积将达到蔬菜总种植面积的70%。

2　主要蔬菜栽培品种

2.1环京津地区

2.1.1永清胡萝卜栽培品种 永清县设施胡萝卜种植面积约0.3万hm2（4.5万亩），以大棚栽培为主。播种期为2月上旬，上市期为5月下旬至翌年6月下旬，每667 m2产量4 000kg左右。

红盾806：主栽品种，占永清县设施胡萝卜总种植面积的30%左右，由北京世农种苗有限公司育成。中早熟一代杂种，生育期95～100天，耐抽薹；根部露土少，根形均匀整齐，收尾漂亮；根长20～24cm，表皮光滑，三红率高，裂根少，商品性好。

春奥188：主栽品种，占永清县设施胡萝卜总种植面积的25%左右，由北京春奥种苗科技有限公司育成。抗病性强，长势强健，叶片直立，叶色深，产量高，喜肥水，根系吸收养分能力强；耐寒，耐抽薹，低温条件下收尾及着色良好，根圆柱形，收尾美观；表皮光滑，须根少，皮、肉、芯均为深红色，光泽亮丽，根长22～28cm；生育期93～110天，单根质量220～350 g。

SN-帝冠：潜力品种，占永清县设施胡萝卜总种植面积的15%左右，由北京世农种苗有限公司从韩国引进。中熟，生育期100天左右，生长势强，叶色深，抗病性强，产量高；裂根少，商品性好，根长20cm左右，单根质量140 g左右。

2.1.2定兴茄子栽培品种 定兴县茄子种植面积约473.3 hm2（7 100亩），以温室、大棚栽培为主。温室周年生产播种期为5月下旬，上市期为10月中、下旬；温室冬春茬栽培播种期为7月下旬，上市期为翌年2月下旬；大棚秋延后栽培播种期为6月中旬，上市期为9月中、下旬。

超亮早茄王817：主栽品种，在定兴县栽培面积约153.3 hm2（2 300亩），由河北惠优特种业有限公司育成。早熟一代杂种，生长势强，坐果率高；果实紫黑色，近圆形，果面光亮，平均单果质量660 g；果肉浅绿色或白色，肉质细嫩，品质佳，耐贮运，商品性佳；每667 m2定植2 000株，产量6 000kg以上，抗病性强，适应性广，露地、保护地均可栽培。

超九叶圆茄：主栽品种，在定兴县栽培面积约233.3 hm2（3 500亩），由固安县新华种业公司育成。中晚熟，耐贮运；果实圆形稍扁，果皮深黑紫色，有光泽；果肉较致密、细嫩，浅绿白色，稍有甜味，品质佳；单果质量1.5～2.5kg，大果可达3.5kg，每667 m2产量4 000～5 000kg。

农大604：潜力品种，占定兴县大棚茄子总种植面积的10%左右，由河北农业大学育成。晚熟，始花节位为第9～10节，单果质量800 g左右；果实近圆形，果皮紫黑色，有光泽，着色均匀；果肉紧实、细嫩，口感佳；挂果期长，丰产性好，田间表现耐寒性、抗病性强；适宜华北地区秋延后设施栽培。

2.1.3玉田大白菜栽培品种 玉田县大白菜种植面积逾0.67万hm2（10万亩），均为露地栽培。播种期为8月上旬，上市期为9月下旬至翌年4月，每667 m2产量5 000kg左右。

北京新3号：主栽品种，占玉田县大白菜总种植面积的55%左右，由北京市农林科学院蔬菜研究中心育成。株型半直立，株高50cm左右，开展度75cm，外叶色较深，叶面稍皱，叶柄绿色，叶球中桩叠抱，球高33.0cm，横径19.3cm，球形指数1.7，单株净菜质量4.2kg，净菜率85%左右；中晚熟一代杂种，生育期80天左右，生长势较旺，结球速度快、紧实，耐贮藏，抗病毒病，耐霜霉病和软腐病。

玉田包尖：主栽品种，在玉田县种植面积约1.0 万hm2（1.5万亩），是当地农家品种，多自繁自用。叶色深绿，叶脉细密，叶球直筒拧抱，顶部稍尖，叶球紧实，单株净菜质量2.5～3.0kg，每667 m2产量4 000～5 000kg；具有帮薄、味甜、纤维少、水分含量少、耐贮运等特点，生食、炒食、馅食、配菜俱佳。

绿星先锋：潜力品种，占玉田县大白菜总种植面积的7%左右，由沈阳市绿星大白菜研究所有限责任公司育成。生育期80天左右，直筒叠抱，外叶深绿色，包心紧实，球高38cm，横径18cm，单球质量4kg左右；抗病毒病、霜霉病、软腐病，风味品质佳，耐贮运，每667 m2净菜产量9 000kg左右，我国南北方均可种植。

2.2燕山以北地区

2.2.1尚义西芹栽培品种 尚义县西芹种植面积约0.2万hm2（3万亩），主要是露地栽培。播种期为5月下旬至6月中旬，上市期为8月上旬至9月下旬，每667 m2产量6 500kg左右。

文图拉：主栽品种，占尚义县西芹总种植面积的99%左右，由北京市特种蔬菜种苗公司从美国引进。植株高大，生长旺盛，株高80cm左右；叶片大，叶色绿，叶柄绿白色、实心、有光泽，叶柄腹沟浅而平，基部宽4cm，叶柄第1节长30cm，抱合紧凑，品质脆嫩；抗枯萎病，对缺硼症抗性较强，从定植到收获80天左右，单株质量750 g左右，无分蘖；每667 m2产量6 000～6 800kg，水肥条件和管理水平高的地区每667 m2产量可达10 000kg。2.2.2 沽源花椰菜和青花菜栽培品种 沽源县花椰菜（白菜花）和青花菜（绿菜花）种植面积约0.13 万hm2（2万亩），均为露地栽培。播种期为5月中、下旬，上市期为7月中旬至9月下旬，每667 m2产量2 500kg左右。

庆农80天：花椰菜主栽品种，占沽源县花椰菜总种植面积的56%左右，由台湾庆农种苗有限公司育成。中晚熟，耐寒、耐湿，植株生长强健，易栽培管理；花球洁白，青梗松花，单球质量约2.3kg；秋播定植后约80天采收，春播定植后约60天采收，品质优良，产量丰高。

雪岭1号：花椰菜主栽品种，占沽源县花椰菜总种植面积的30%左右，由香港高华种子有限公司育成。植株生长势强，株型紧簇，开展度小；外叶长圆形，蜡粉中等，内层叶片扣抱，中层叶片上冲，自行覆盖花球；花球紧实，雪白，高圆形，单球质量1.4～1.7kg；定植后75～85天采收，中晚熟，抗黑腐病。

美玉松：花椰菜潜力品种，由台湾长胜公司监制、厦门市文兴蔬菜种苗有限公司育成。中晚熟一代杂种，耐寒耐湿、耐温差，根系旺盛，生长强健，抗逆性强，抗病性强，适应性广，栽培容易；株型整齐，单球质量约2kg，产量丰高，秋播定植后约90天采收，春播定植后约65天采收；花球松大圆整，雪白美观，蕾枝青梗，呈浅绿色，品质优秀，甜脆味美，商品性好，市场畅销，是中晚熟青梗松花菜上佳品种之一。

耐寒优秀：青花菜主栽品种，占沽源县青花菜总种植面积的60%左右，由香港高华种子有限公司育成。生长势强，叶片蜡质厚，叶柄短，叶卵形；花蕾小而紧密，鲜绿色，不宜变色，单球质量600～800 g；定植后80天左右采收，全生育期110天左右，早熟，抗黑腐病。

炎秀：青花菜潜力品种，占沽源县青花菜总种植面积的18%左右，是从日本引进的一代杂种。中早熟，秋季定植后70天左右收获；株型直立，侧枝少，适应性广，可用于春、秋季栽培；花蕾小，花球蘑菇形、紧凑，不宜散花，侧枝少，采收期长；花球500 g左右即可采收，用于保鲜出口、加工或内销。

2.3冀东地区

2.3.1乐亭甜瓜栽培品种 乐亭县甜瓜种植面积约0.53万hm2（8万亩），包括绿皮绿肉型和花皮型两种，主要是温室、大棚栽培。温室栽培播种期为10～12月，上市期为翌年2～5月；大棚栽培播种期为1～2月，上市期为4月至10月下旬；每667 m2产量3 750kg左右。

绿皮绿肉型：主栽品种为绿盈、含翠、绿香甜等，占乐亭县绿皮绿肉型甜瓜总种植面积的60%左右。绿皮绿肉，成熟时果皮深绿色、果肉翠绿色。

花皮型：主栽品种为极品八里香、花蕾、花豹等，占乐亭县花皮甜瓜总种植面积的25%左右。果皮金黄色覆绿条带，果肉淡绿色，肉厚、甜脆。

2.4冀中地区

2.4.1藁城甜椒栽培品种 石家庄市藁城区设施甜椒种植面积约0.07万hm2（1万亩），以中棚栽培为主。播种期为12月下旬，上市期为翌年6～8月，每667 m2产量3 250kg左右。

津福16号：主栽品种，占藁城区甜椒总种植面积的99%左右，由天津朝研种苗科技有限公司育成。中熟，果实方灯笼形，绿色，单果质量240 g左右，大果可达500 g以上；门椒发育快，个大，产量高。

2.4.2满城草莓栽培品种 满城县设施草莓种植面积约0.19万hm2（2.8万亩），以温室栽培为主。播种期为8月下旬至9月上旬，上市期为12月下旬至翌年5月下旬，每667 m2产量2 500kg左右。

甜查理：主栽品种，在满城县种植面积约0.15 万hm2（2.3万亩），占满城县设施草莓总种植面积的80%左右，是从荷兰引进的品种。果实圆锥形，大小整齐，畸形果少；平均单株结果500 g，每667 m2产量可达3 000kg，硬度高，耐贮运；植株生长势强，高抗白粉病，对其他病害的抗性也很强，适应性广；休眠期较短，适合日光温室栽培，在满城县的主要栽培形式为日光温室草莓套种番茄。

红颜：潜力品种，占满城县设施草莓总种植面积的20%左右，是从日本引进的品种。果实圆锥形，果表、果肉均为鲜红色，光泽度好；大果型，单果质量40 g左右，大果可达110 g，连续坐果性好，畸形果少；香味浓，品质极佳，硬度适中，较耐贮运；早熟，耐低温能力强，易发生白粉病、炭疽病和叶斑病，适合日光温室促成栽培。

2.4.3望都辣椒栽培品种 望都县辣椒种植面积约0.2万hm2（3万亩），包括泡椒、干椒和望天椒3种，一般为地膜覆盖、露地套种栽培。播种期为3月上旬至4月，上市期为8月下旬。

辣都红9号：主栽品种，属泡椒类型，占望都县辣椒总种植面积的77%左右，由益农农业有限公司育成。中早熟一代杂种，羊角形，味辣，嫩果绿色，成熟果鲜红色，果实商品性好；果长16～20cm，果肉厚1.2～1.4mm，单果质量15～20 g，早春定植60天左右可采收鲜椒，高抗病毒病和疫病，加工、干制和鲜食均可，每667 m2产鲜椒2 500～3 000kg。

望都椒：主栽品种，是当地传统的干椒品种。在望都县种植面积约133.3 hm2（2 000亩），产量高，色红、肉厚、味香，久放不坏，VC含量1 050 mg·kg-1；每667 m2产干椒250kg左右。

新一代三樱椒：潜力品种，在望都县种植面积约333.3 hm2（5 000亩），是从日本引进的品种。株高80cm左右，开展度50cm，株型紧凑；果实朝天簇生、细指鹰嘴形，成熟果深红色，果长5～7cm，横径0.8cm，果皮油亮；果实大小均匀，籽多饱满，香辣味浓。

2.4.4饶阳番茄栽培品种 饶阳县设施番茄种植面积约0.56万hm2（8.4万亩），其中温室种植面积0.25万hm2（3.7万亩），大棚种植面积0.31万hm2（4.7万亩）。温室栽培播种期为11月中旬，上市期为翌年4月中旬，每667 m2产量7 500kg左右；大棚栽培播种期为12月中旬，上市期为翌年5月中旬，每667 m2产量6 250kg左右。

浙粉702：主栽品种，在饶阳县栽培面积为0.08万hm2（1.2万亩），占饶阳县温室番茄总种植面积的32%左右，由浙江省农业科学院蔬菜研究所育成。早熟，无限生长类型，生长势中等；坐果性佳，连续坐果能力强；幼果白绿色、无果肩，果表光滑，无棱沟，梗洼小，果脐平；成熟果粉红色，色泽鲜亮，着色一致；果实高圆形，单果质量250 g左右（1穗留3～4个果时）；果皮、果肉厚，耐贮运；含有Ty3a抗性基因，抗番茄黄化曲叶病毒病（TYLCV）、叶霉病、番茄花叶病毒病（ToMV）和枯萎病，尤其适合番茄黄化曲叶病毒病发生地区种植。

金冠18号：主栽品种，在饶阳县栽培面积为0.07万hm2（1万亩），占饶阳县大棚番茄总种植面积的21%左右，由北京金土地农业技术研究所育成。中早熟一代杂种，抗病性强；无限生长类型，叶片较稀，叶量中等，低温弱光条件下坐果能力强；果实无绿肩，大小均匀，高圆形，成熟果粉红色，果面光滑发亮，外形美观，单果质量250～300 g，大果可达800 g，每667 m2产量8 000～10 000kg；果皮厚，果肉较硬，耐贮运，货架期长，口感风味好。

纽内姆768：潜力品种，在饶阳县种植面积约240.0 hm2（3 600亩），由纽内姆种子有限公司育成。无限生长类型，植株长势强，坐果能力强；中熟，单果质量200～250 g，果实圆形，果皮深亮粉色，产量高，硬度好，适宜长途运输；抗番茄枯萎病及花叶病毒病，适宜早春、秋延迟栽培。

金盾：潜力品种，在饶阳县种植面积约320.0 hm2（4 800亩），由寿光市佳祥种业有限公司育成。生长势较强，果实硬度极高，极耐贮运，比普通番茄早熟10天左右，单果质量220～280 g，每667 m2产量可达15 000kg；果形圆正均匀，果皮深粉红色，色彩艳丽泛光，商品率高，畸形果极少；连续坐果能力极强，一般单穗可坐6～10个果；高抗病毒病、枯萎病、叶霉病及早、晚疫病，对根结线虫病有较强抗性。

2.4.5饶阳茄子栽培品种 饶阳县设施茄子种植面积约0.34万hm2（5.1万亩），以温室、大棚栽培为主。除7～9月外，其他时间均有上市。

黑宝：主栽品种，在饶阳县种植面积约0.13 万hm2（2万亩），主要为温室和大棚冬春茬栽培，占饶阳县设施茄子总种植面积的40%左右，由北京硕源种子有限公司育成。早熟一代杂种，适于早春保护地栽培；果实近圆球形，果皮色黑，颜色亮丽，果肉白嫩、细密，单果质量750～1 000 g；抗逆性强，果实膨大速度快，商品性好；耐黄萎病，后期不宜早衰。

农大604：潜力品种，主要为大棚越夏一大茬栽培，在饶阳县栽培面积约426.7 hm2（6 400亩），由河北农业大学蔬菜育种课题组育成。晚熟圆茄类型，始花节位为第9～10节，单果质量800 g左右；果实近圆形，果皮紫黑、亮泽，着色均匀；果肉紧实、细嫩，口感佳，挂果期长，丰产性好；田间表现耐寒性、抗病性强，适宜华北地区秋延后设施栽培。

2.4.6武邑黄瓜栽培品种 武邑县设施黄瓜种植面积约0.07万hm2（1万亩），主要是温室栽培。播种期为8月中下旬，上市期为10月中下旬至翌年5月，每667 m2产量20 000～25 000kg。

津绿21-10：主栽品种，占武邑县温室黄瓜总种植面积的50%左右，由天津绿丰园艺新技术开发有限公司研制。叶片中等，主蔓结瓜为主，瓜码密，回头瓜多，瓜条生长速度快，丰产潜力大；早熟性好，耐低温弱光能力强，高抗霜霉病、白粉病、枯萎病；瓜条顺直，皮色深绿，光泽度好，瓜把短，刺瘤密，腰瓜长36cm左右，商品瓜率高，单瓜质量200 g左右，果肉浅绿色，商品性极佳。

津优35号：主栽品种，占武邑县温室黄瓜总种植面积的30%左右，由天津科润农业科技股份有限公司黄瓜研究所研制。生长势中等，叶片中等大小，主蔓结瓜为主，瓜码密，回头瓜多，瓜条生长速度快，丰产潜力大；早熟性好，耐低温弱光能力强，抗霜霉病、白粉病、枯萎病；瓜条顺直，皮色深绿，光泽度好，瓜把短，刺密，无棱，瘤小，腰瓜长34cm左右，不弯瓜、不化瓜，畸形瓜率低，单瓜质量200 g左右，果肉浅绿色，商品性极佳；生长期长，不易早衰。

2.4.7阜城樱桃番茄栽培品种 阜城县设施樱桃番茄种植面积约0.08万hm2（1.15万亩），其中春秋大棚种植面积约0.07万hm2（1万亩），温室种植面积约0.01万hm2（0.15万亩）。春秋大棚栽培播种期为5～6月，上市期为8～11月，每667 m2产量3 500kg左右；温室栽培播种期为8～9月，上市期为翌年1～5月，每667 m2产量7 500kg左右。

丽红：主栽品种，主要为春秋大棚栽培，占武邑县春秋大棚樱桃番茄总种植面积的95%左右，由农友（种苗）中国有限公司育成。植株半停心型，生长强健，抗枯萎病、病毒病；果实椭圆形，单果质量约17 g，果色红，果实硬，不易裂果，耐贮运。

妃红：主栽品种，主要为日光温室栽培，占武邑县日光温室樱桃番茄总种植面积的93%左右，由北京富万家农业科技发展有限公司育成。结果能力强，丰产性极好，抗裂果能力强。

朗星：潜力品种，主要为春秋大棚栽培，在武邑县种植面积约33.3 hm2（500亩），由北京富万家农业科技发展有限公司育成。无限生长类型，根系发达，不易裂果。

玉女：潜力品种，主要为日光温室栽培，在武邑县种植面积约6.7 hm2（100亩），由珠海裕友种苗有限公司育成。耐寒性强，无限生长类型，不易裂果，耐贮运。

2.5冀南地区

2.5.1永年甘蓝栽培品种 永年县中小拱棚甘蓝种植面积0.47万hm2（7万亩），12月至翌年1月播种育苗，3月中下旬至5月上旬采收上市，每667 m2产量4 500kg左右。

金宝：主栽品种，在永年县种植面积为0.23 万hm2（3.4万亩），占永年县中小拱棚甘蓝总种植面积的48%左右，由牡丹江市金丰种业有限公司育成。极早熟一代杂种，叶面蜡粉少，绿色；叶球近圆形，包球速度快，冬性强，不易抽薹；单球质量1.0～1.8kg，从定植到采收36 天左右。

中甘15号：主栽品种，占永年县中小拱棚甘蓝总种植面积的48%左右，由中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成。植株开展度48cm，叶色绿，蜡粉较少；叶球紧实，近圆形，叶质脆嫩，风味品质优良；冬性较强，不易未熟抽薹，单球质量1.3kg左右。

2.5.2永年大蒜栽培品种 永年县大蒜种植面积0.67万hm2（10万亩），均为露地栽培。9～10月播种，翌年5月中旬收获蒜薹，6月初收获蒜头，每667 m2产蒜薹750kg左右、蒜头1 000kg左右。

永年大蒜：主栽品种，永年县全部种植该品种，农户自留种。蒜瓣少而大，蒜皮薄且洁白，蒜味香浓，蒜汁粘稠；蒜薹粗而长，耐贮存；蒜头和蒜薹产量高，适应性强，在国内外享负盛名。

参考文献

农业部.2016.2014年全国各地蔬菜、西瓜、甜瓜、草莓、马铃薯播种面积和产量.中国蔬菜，（1）：17.

· 封面说明 ·

基金项目：河北省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队项目，农业部公益性行业（农业）科研专项（201303133-1）

收稿日期：2016-01-20；接受日期：2016-01-22

*通讯作者：宋建新，推广研究员，专业方向：蔬菜技术推广，E-mail：sjx3310@sina.com