黄瓜大棚种植技术

刘玲玲

（江苏省盐城市滨海县农业执法大队，盐城 224500）

黄瓜大棚种植技术

刘玲玲

（江苏省盐城市滨海县农业执法大队，盐城 224500）

黄瓜是蔬菜市场上始终保持畅销的品种，在国内种植非常广泛，对农民群众经济效益的提升发挥了很大作用。文章主要针对黄瓜大棚种植技术进行介绍。

黄瓜 大棚种植 技术推广

1 整地施肥

底肥是动物粪便、碎稻草、稻壳及秸秆等经过全面腐熟之后的产物，也可能添加了部分过磷酸钙、氮肥或棉仔饼等。底肥通常以挖定植沟为主施用或在地面均匀撒施，再经土地深翻，确保底肥和土壤间能够有效混合，并浇足底水。待水分干燥后，起垄做畦，高度控制在18 cm左右，垄与垄之间的行距保持65 cm，或根据大行距80 cm、小行距50 cm来起垄。

2 播种日期

通常情况下，播种日期结合定植日期确定，定植日期又按照当年的具体气候状况来确定。基本上，播种日期在定植前的2个月左右。在播种过程中，难以准确预测2个月后的实际天气状况。因此，很多菜农往往根据经验选择播种日期。按照经验，将当地终霜期前20 d左右作为定植日期。

3 播种

以越冬黄瓜为例。大棚越冬黄瓜于10月上旬左右播种，11月中旬开始定植，若时间推移到11月中旬后，天气温度下降速度较快，且可能遇到雨雪天气，很容易对植株生长带来一定的影响，造成黄瓜减产。因此，要选择正确的时间科学播种。比如，可选择9月下旬播种，10月下旬即可进行定植，可保证黄瓜根系得到有效的发育。11月下旬后，便可以进行根瓜采摘，有助于抢占市场先机。需要注意，提前定植需要对病虫害进行有效防治[1]。

4 定植

选择晴天，将秧苗根据大、中、小进行分类，将所有秧苗转移到定植垄中，在温室两旁放置大苗，中间位置放小苗，主要保证各秧苗保持良好长势，实现苗齐的目标。定植密度要根据各栽植差异来确定。密植时，株距控制在23 cm，稀植一般将株距控制在30 cm。定植过程中，将相应秧苗置于沟中，用盖土对根部固定，浇足底水，使塞土围住秧苗，最后在垄沟内浇水，保持黄瓜植株拥有充分的水源供应。

5 定植后管理

5.1 注意风害

定植前后大棚膜刚覆盖，如遇到大风则很容易导致大棚鼓破。因此，对刚刚扣好的大棚要派人进行实时监控，不可放松。

5.2 防寒保温

黄瓜秧苗从温室进入大棚后，大棚内的温度尤其夜间温度与地表温度都明显低于温室。同时，刚定植且属于缓苗期，黄瓜植株的抗低温性能弱。因此，刚刚定植后，应在每天下午17点左右，将大棚附近使用草垫子围住，起到保温作用。遇到突然降温天气，要提前围住大棚。如果条件允许，可在瓜秧上设置小拱棚或选择双层覆盖的方式。夜间要派人进行监护，当大棚内气温在3～4℃时，要进行加温。若棚外气温小于-5℃，必须第一时间进行防寒准备，可在大棚中生炭火。如果大棚中夜间气温能够保持在8℃，通常不会存在冻害。如黄瓜秧苗出现轻微冻害，应在日出前，对秧苗进行遮荫，防止阳光直射。

5.3 严防高温

定植完成后，秧苗处在缓苗期，其根系的基本功能尚未完全恢复，自身吸收能力不强。若突然碰到高温天气，地表茎叶严重脱水，地下部分又无法第一时间补充水分，很容易在短时间内造成秧苗的死亡。因此，如果碰到高温天气，大棚内温度大于30℃的情况下，应将大棚两侧大门打开放风，若温度无法下降时，还需要放侧风。

5.4 中耕保墒，严控水分

黄瓜秧苗定植后的2～3 d内，必须做好中耕保墒，其深度要满足至少10 cm，土方上层也应锄动。畦内应尽可能缕平锄细，让阳光能够直射，提高低温，有助于秧苗新根的生长。如果定植灌水合理，中耕细致，可不需要灌缓苗水。若出现缺水时，可适当灌水，灌溉后必须第一时间中耕。

6 结瓜期管理

6.1 温度管理

黄瓜定植到根瓜采收时，常常遇到大风侵袭，使大棚中的气温与地表温度下降，管理工作偏向于保温。傍晚与夜晚应做好保温。开始定植时，通常不进行通风。上午大棚温度提高到28℃后，进行放风；下午温度下降到28℃以下，关闭风口。

从腰瓜到顶瓜采收期，露地温度慢慢提升，高温时间较长，管理工作偏向于降温。而结果盛期早晚应坚持大通风，放风策略以放肩风为主，之后是放顶风[2]。放风管理工作中，要注意（1）禁止放底风，避免边沿附近秧苗受到冷害。大棚附近应设置1 m左右的塑料围裙进行保温。（2）确保大棚中二氧化碳的充足。上午在10点后放风，让秧苗能够充分地进行光合作用。定期向其中补充二氧化碳。（3）避免大棚中空气湿度超过预期。灌水作业后，第一时间进行放风排湿。

6.2 适期采收

春提早种植的黄瓜单产在8 000 kg以上，应通过有效的技术手段，提早收获及提高早期产量。在采收作业前，遇到瓜秧快速生长期，为促秧及避免瓜坠秧，应合理嫩收。直到采收盛期到来后，植株更加茂盛，果实应适当采摘。采收后期，植株慢慢衰老，应结合瓜条的数量与大小，科学采收。瓜条数量多且存在接班瓜的，要适当早收；瓜条数量少且接班瓜尚未形成的，应推迟采收时间。

7 病虫害防治

（1）霜霉病。霜霉病流行温度一般在20～24℃左右。气温冷热变化幅度大，结露时间较长，少光照的天气，浇水太多，地势低洼，且种植过于密集都可能提高此病的发生几率。霜霉病一般从根瓜开始，在黄瓜从营养生长期逐渐转为生殖生长期时进行用药。霜霉病防治可选择40%百菌清烟雾剂，分别放置在大棚内的5、6个不同位置，傍晚时间点燃，每隔1周熏蒸1次连续3次，能够起到较好效果。

（2）灰霉病。灰霉病是一种弱寄生菌感染病害，一般通过伤口侵入。因此，在落秧、摘瓜和幼瓜期，要予以重视。此病主要通过残留于土壤内的病叶及利用水汽传播。在进行防治过程中，要注意将药剂喷洒到植株附近的土壤。可选择45%农利灵可湿性粉剂1 000倍稀释液，每隔1星期喷施1次，连续2次即可起到明显效果。

（3）病毒病。病毒病通常来自残留的枝叶。同时，在农事作业过程中，可能进行传播。蚜虫、白粉虱等害虫也可传播。管理工作不到位、气候反常等都会增加病毒病的感染几率。此病防治应在农事作业后，喷洒药剂，尽可能不在大棚中吸烟。可选择1%植病灵400倍稀释液、绿芬威1号等药剂交替进行喷雾喷洒[3]。

（4）生理性病害。黄瓜生理性病害是因外界环境异常所造成的植株生长异常。比如，温度过低，日光过强，缺水，有害气体，土壤积盐等。表现为金边叶、降落伞叶、畸形瓜、叶片早衰等。可利用浇水、施用微肥进行防治。

[1] 党建英．浅谈滴灌技术在武山县大棚黄瓜种植中的应用．中国农业信息，2016，（01）：118～152

[2] 赵正旺，魏希颖．大棚黄瓜种植技术．北京农业，2015，（36）：34～35

[3] 王永学．大棚黄瓜种植技术及病虫害防治方法探讨．农技服务，2014，（05）：105～110