马铃薯现代化生产模式探析

唐建华

（四川省南江县农业技术推广站，巴中 636600）

马铃薯现代化生产模式探析

唐建华

（四川省南江县农业技术推广站，巴中 636600）

传统马铃薯生产产量低，土地资源浪费严重，不能满足蔬菜食用、饲料原料的用量。依托现代化科技的不断进步，马铃薯的生产模式也逐渐向高产方向发展。文章简要概述了马铃薯现代化生产模式，对其特点和优势进行了实例分析。

马铃薯 现代化生产模式 产量

世界上马铃薯产量仅次于水稻、小麦、玉米，用途广泛，不但可以用于蔬菜、粮食食品原料等，还是重要的饲料生产原料，对畜牧业的发展起着重要的作用。另外，马铃薯还是医药制造业、食品工业和轻工业的重要原料。文章以黑龙江省某农场为例，讨论马铃薯现代化生产模式的特点及优势。

1 充分利用自然优势

某农场积极与当地农科院合作，借助科研技术发展种薯繁育技术。在当地种薯集团的带领下，积极发展种薯繁育，整合所有种薯资源，最终在南江县建立了定植脱毒试管苗田，并达到30万t的马铃薯产量；与当地某种业公司合作的种薯繁育项目中，建设了5 400 m2组培室和10万m2的网棚；从荷兰引进了多个专业品种，产量达到了4 t/667 m2。其中，干物质含量达到了25%；在与澳大利亚签署的合作中，2016年就销售了1 600万t，这是近年来微型薯的最高国外销量［1］。针对不同地域气候条件的不同，培育出不同的品种：主要包括适宜于北方地区的尤金品种；适宜于中原地区的荷兰15号品种；适宜于南方气候条件的兴佳2号、早大白以及闽薯1号。根据不同的工业原料的需求，培育出了不同干物质含量的加工薯。

2 充分发挥国家扶持政策对马铃薯产业的推动

随着社会主义市场经济的不断发展，传统的马铃薯栽培手段，已经不能满足各方面的需求。现代化机械生产技术，不仅克服了传统培育手段的劳动强度大、机械化程度低、生产效率低下的缺点，而且大大提高了马铃薯产量。与此同时，也减轻了薯农的劳动强度，大大节省了人力资源。

标准化的整地及栽植收获流程中，分别采用大机械和中小型的配套施肥播种机，使得作业效率大大提升，作业质量明显改善。目前，主要使用的光源2CM-2施肥栽植机、美诺1240型中农机及绥化北林2CMF-2［2］。将不同的播种机有机结合，因地制宜，形成的播、种、收一条龙，且破土均匀性、土地保湿型、播种均一合理性，以及收粒破损程度，都较传统人工操作有了明显的改善。

3 充分利用机械化优势，积极发展大垄栽培模式

马铃薯大垄栽培技术是目前世界上广泛应用的、先进的马铃薯栽培模式。相比于传统的小垄栽培模式，大垄栽培马铃薯的产量可以从原来的1 000 kg/667 m2提升到3 000 kg/667 m2，显然大垄栽培模式在产量上，有了非常明显的提升。现代化的大型农业机械的应用和推广，对大垄栽培模式起着关键性的作用。

4 规模化马铃薯种植和机械化的协调发展

在规模化马铃薯种植和机械协调发展中，一改小农零散耕种模式对大型机械设备的限制，实现了规模化的、大马力的现代化农业耕种。随着近年来不断发展，某县的生产规模已经达到了16.04万hm2。其中，80%的耕地面积都用于马铃薯栽培。这种独特的模式，包括家庭农场经营、种植大户经营、村集体经营、农机合作社经营、龙头企业经营等。根据不同的经营模式，土地流转合同的期限也从1～5年不等，各自占地面积也有所不同［3］。现代化马铃薯生产模式，综合了生态技术和科学生产的方式，集中了机械化的生产技术、大垄栽培核心技术及马铃薯育种技术，实现了高效、高产的现代化先进生产模式，也给我国未来的农业发展，起到了很好的典范作用。

5 结语

马铃薯的现代化生产模式，彻底改善了传统栽培手段的缺点，无论是生产效率，还是马铃薯的生产质量得到了提高，而且机械化的生产模式下，彻底解放了人力资源。同时，现代化生产模式也需要在发展过程中不断创新，并结合科学技术取得更好地效益，为未来农业现代化生产奠定了基础。

［1］ 初百军.某县马铃薯现代化生产模式探讨.农业开发与装备，2016，（3）：38

［2］ 郭玉锋，龙江雨，仲伟锋，等.黑龙江省马铃薯生产现状及发展对策.中国马铃薯，2010，24（4）：252～254

［3］ 王新国.北方一作区油炸加工原料马铃薯农场现代化栽培管理技术.科学种养，2013，（12）：14～16