青岛海洋民俗文化与旅游产业链研究

彭卫丽

（青岛大学，山东　青岛　266000）



青岛海洋民俗文化与旅游产业链研究

彭卫丽

（青岛大学，山东青岛266000）

【摘要】海洋文化是人类文明的重要组成部分，海洋民俗文化是具有典型特色的海洋文化的一个构成。青岛作为一座海滨城市，经过多年的积累和发展，形成了自己独具特色的海洋民俗文化，也是中国海洋文化的重要组成部分。实践证明，海洋民俗文化具有自己的典型特征，代表着一定的文化。近几年随着旅游产业的开发，海洋民俗文化已经成为一种重要的旅游资源，一旦得到开发将会创造巨大的经济价值和社会价值。本文主要立足青岛，对其海洋民俗文化的旅游开发进行分析，以期能够促进青岛旅游产业的发展。

【关键词】青岛；海洋；民俗文化；旅游

文化是一个国家综合国力的重要组成部分，是一个国家的软实力。我国在历史的发展过程中，以地域为特色，形成了许多不同的文化分支。最具特色的就是陆地文化和海洋文化。青岛作为一座海滨城市，发展历史悠久，作为一座现代化的大都市，海洋文化具有独特的特点。青岛依山傍海、气候宜人，胶东半岛独特优越的地理环境，让青岛拥有壮美的海滨风景线。青岛是中国唯一入选“世界最美海湾”的城市，有”黄海明珠“的称号，因成功举办第29届奥运会帆船比赛成为奥运之城，被誉为“世界帆船之都”。青岛还是中国道教的发祥地之一。青岛的海洋民俗文化历史悠久，构成丰富，特色明显，是一种丰富的旅游资源，一旦加以利用和开发，将会产生巨大的经济利益，促进青岛的经济发展以及文化的提升。

一、青岛海洋民俗文化的构成

青岛地处孔孟之乡，深受传统文化的影响，因地处沿海，具有独特的海洋文化特色。不可否认，地方民俗勾勒并凸显了青岛一地文化中的城市特色，而青岛能够为世界留下深刻记忆的，也正是囊括了民间传统文化在内的城市特色人文风貌。能够反映青岛一地人文风貌的，远不止于五花八门的传统民间工艺与民间小吃，还有近百年来青岛民间居住形式的里院建筑；具有浓郁地方特色的戏剧茂腔、柳腔；以妈祖为代表的沿海民间民俗信仰及各种民族文化节等。下面我们对此展开具体分析。

首先是祭海的习俗，田横祭海节主要是渔民过的节日，发源于山东省田横镇周戈庄村的汉族传统民俗活动。其次是逛庙会，青岛天后宫新正民俗文化庙会是青岛汉族民间延袭了几百年的传统年俗中的一项典型集体活动，是以妈祖信仰为依托的祭祀习俗，与青岛地区汉族民风民俗紧密结合，具有浓郁的汉族传统民俗特色。第三就是青岛海边的特色饮食文化，由于得天独厚的拥有大海条件，青岛逐渐形成了自己的菜系“青岛菜”。青岛的饮食可以说独具特色，不仅有闻名世界的青岛啤酒而且因其独特的三面环海的地理位置，海产丰富，让游人大享口福。

二、青岛旅游产业链的构筑

海洋民俗与当地经济、文化的发展息息相关。可以把其作为一项重要的旅游开发资源，建立系统的民俗文化产业链，以旅游产业化带动民俗文化的发展传承，以传统民俗文化的发扬光大促进社会经济的繁荣。

随着民俗文化越来越受到重视，青岛的民俗文化产业链逐渐形成气候，建立了许多大型的民俗文化园，形成了一套比较完善的民俗文化产业链，极大地促进了青岛旅游业的发展。园区内有多条传统产品生产线，游客可参与制陶、手绣等现场制作加工；设传统游戏体验区，可参与滚铁环、打陀螺、踩高跷等体验；农家乐传统特色餐厅，可找到过去的老味道。目前，所有民俗节日及项目展示场所、形式都按旅游标准要求，便于游客参观游览，实现可看、可玩、可吃、可购等旅游功能。

海洋民俗文化在旅游业这个平台上所体现的价值，恰恰是我们保护传承的最好方法之一。对于海洋民俗文化要秉持“可持续发展”的理念，展示新时期特点，在旅游文化中进行传承。

三、青岛海洋民俗文化与旅游产业链的开发对策

首先，加强基础设施建设。海洋民俗旅游作为旅游的一个选择，必须加强基础设施建设，满足广大游客的需求。根据青岛市海洋民俗文化发展的实际情况，完善相应民俗文化区的基础设施建设，为进一步发展奠定物质基础。

其次，加强不同民俗资源的整合，促进各种海洋民俗旅游资源的优化配置。要根据不同地域的特色进行合理的规划和安排，突出不同地区的特色。同时加强不同地区不同民俗文化的整合，实现资源的优化配置和产业化集群，形成一套完善的旅游产业链，增强集聚效应。

第三，因势利导，突出文化氛围。保护利用瑯琊台、雄崖古城、即墨古城、田横岛、青岛水族馆和青岛山等海洋历史文化资源，开发海洋历史文化旅游项目。利用海洋国防资源，开展国防教育和军事文化旅游活动。促进红岛蛤蜊节、田横祭海民俗文化节、灵山湾拉网节等民俗节会和传统节日的特色化、规范化发展，开展赶海拾贝、捕鱼拉网等渔村民俗体验活动。

最后，树立服务意识，建立一站式服务体系，最大限度地便利广大游客。海洋民俗文化在青岛种类繁多，分布比较分散，所以应该加强一站式服务体系建设，最大限度地便利广大游客。实践证明，作为服务业的一个重要组成部分，服务质量的好坏直接决定着旅游市场的发展，所以应该强化服务意识。

总之，青岛作为一座独具海洋特色的现代化都市，以其独特的海洋民俗文化吸引着许多游客，旅游市场的发展前景也是十分光明的。为了进一步促进海洋民俗文化旅游产业链的形成，应该立足青岛市海洋民俗文化的实际情况，加强对旅游产业链的建设，促进青岛海洋民俗文化的健康、快速发展。

参考文献：

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［2］陈智勇.海南海洋文化发展中的问题及对策［J］.新东方，2009 （5）.

［3］张晓明，胡惠林，章建刚.应对国际金融危机挑战，推动文化产业实现新的跨越——2008年文化产业发展报告［J］.中国经贸导刊，2009（8）.

【中图分类号】F59

【文献标识码】A

基金项目：本篇论文系2014年度山东省文化厅艺术科学重点课题项目。

作者简介：彭卫丽，女，青岛大学美术学院视传系教师，长期坚持田野考察和民间传统文化的研究，参与、主持国家、省、市、校等各级课题多项，专著两部，发表论文多篇。