浅析中草药逆转畜禽“亚健康”的优势

刘淑艳 裴树泉 王叶娜 托伟令

（河北省宽城满族自治县农牧局，河北宽城 067600）



浅析中草药逆转畜禽“亚健康”的优势

刘淑艳 裴树泉 王叶娜 托伟令

（河北省宽城满族自治县农牧局，河北宽城 067600）

动物机体的“亚健康”是介于疾病与健康之间的一种中间状态，其生理功能低下，也称为亚健康状态，中兽医认为应该属于“欲病”的范畴。畜禽在养殖过程中，由于高温、病毒、细菌、各种有毒有害化学物质等各种应激因素的攻击，畜禽机体要不断地对抗这些不利于机体健康生长的因素，其防御体系就常处于“战斗状态”，经常性的克服了一种应激因素，另一种应激因素又踵而来。当动物机体抵抗力增强，战胜了或减弱了应激因素时，机体就朝着健康方向转化；当应激因素增强，或机体抵抗力下降时，则朝着疾病的方向发展。因此，畜禽很少是处于完全健康的状态，总是处在疾病与健康之间的“亚健康”状态。虽无明显的临床症状，但已有潜在的发病倾向，处于一种机体结构退化和生理机能减退的低体质失衡状态，造成畜禽有的肠道功能紊乱，生长缓慢，个体发育不均匀，有的容易感染疾病，易发生呼吸道综合征、寄生虫病和沙门氏菌病等，进一步发展则感染疾病呈现慢性疾病状，治疗迁延缠绵，往往给养殖业造成巨大的损失。为了保证养殖业更健康发展，加强健康养殖的力度，有必要把控制亚健康的理念融入健康养殖业中。“上医医未病之病”就是畜禽在“亚临床”、“亚健康状态”时就开始进行治疗，预防疾病的发生，方为上策。

当前在饲料、饲料添加剂中或在疾病的防病过程中，超量使用大量的抗生素和其他化学合成药物，不仅会对畜禽机体产生一定的副作用，损害了畜禽机体的免疫系统，致其抵抗力下降，而且使动物源性食品过高的药物残留，给肉蛋奶造成一定程度上的污染，为人类的食品安全埋下隐患。如何既能有效增强动物的免疫能力，提高畜禽在养殖生产中对各种应激的抵抗力，逆转畜禽的“亚健康”，快速恢复机体健康指标，又保障人畜安全、可靠、无污染、无公害则一直是饲料营养专家和养殖业主关注的课题。

1 中草药（提取物）为饲料添加剂特点

（1）资源广、成本低，我国地域辽阔，中草药资源丰富，易种易收，使用简便。

（2）安全可靠，毒副作用极小，无残留，无耐药性，中草药组方经过炮制、提取混合后利用之间的相互作用，提高了对畜禽的防病、治病功效，减弱或减免了毒副作用，这是中草药（提取物）饲料添加剂的一个优势，满足于人们追求绿色食品的愿望。

（3）疗效确切、功能多样，中草药（提取物）饲料添加剂是大自然的天然产品，含有多种成分，包括多糖、生物碱、苷类等，在应用时，是按照中国传统的“整体观念、辨证论治”的医药理论进行科学组方、合理配伍，疗效确切，达到了提高多功能效果。

（4）环保无公害，中草药是天然物质，保持了各种成分的自然性和生物活性，其成分易被吸收利用，不能被吸收的也能顺利排出体外，容易自然分解，不会污染环境。

2 中草药（提取物）为饲料添加剂的作用

中草药是复杂的有机体，本身的多成分，并加以合理组合，形成了整体协调统一的、独特的多功能、多作用：

（1）完善饲料营养作用

中草药一般均含有蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、淀粉、维生素、矿物质微量元素等营养成分，虽然多数含量较低，甚至是微量的，但却可起到一定的营养作用和成为动物机体所需的营养成分。

（2）促进畜禽生长，提高饲料转化率作用

中草药中除含有蛋白质、糖、脂肪外，还富含多种必需氨基酸、维生素和矿物元素等营养物质，能帮助肠内的益生菌大量繁殖，使有益菌在肠内占据优势的空间，由于有益菌数量的增加，在其繁殖过程中产生的乳酸、丙酸、醋酸等短链脂肪酸可提高浓度，降低了结肠的PH值，从而不利于有害细菌的繁殖，提高了动物体对饲料的利用率，有促进生长的作用。如单味松针粉中含有多种维生素、18种氨基酸、粗蛋白、钙、磷、钠等12种常量元素与微量元素，还含有植物杀菌素、挥发油、促长因子等活性物质，一定量的松针阴干品，添加入猪和鸡的饲料中，可促进生长发育，提高受精、产蛋与孵化率、产仔率；在育肥猪饲料中添加少量的干辣椒粉可使猪增重，添加适量的桑叶可缩短育肥周期等。

（3）增强免疫作用

现已发现天然中草药中含有的多糖类、有机酸类、生物碱类、甙类和挥发油类等均有增强机体免疫力的作用，是通过扩张血管，增强血管流量，改善微循环，兴奋神经，刺激机体造血机能，促进免疫器官（如胸腺、淋巴系统、脾脏、法氏囊等）的发育和免疫活性细胞的增殖，从而增强机体的细胞免疫水平。动物机体种疫苗后，可提高B淋巴细胞、IgG、IgA的水平，增强体液免疫。

（4）抗微生物作用

许多中草药都有抗菌和抗病毒作用，如大蒜泥中含有挥发油、大蒜辣素、柠檬醛素等，有健脾理气、杀灭如化脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等起到止痢、抗病毒作用。在雏鸡和产蛋鸡日粮中添加大蒜渣预混剂，能提高雏鸡的成活率和蛋鸡的产蛋率。在育肥猪、肉兔日粮中添加蒜辣粉具有健胃消食、增强抗病力、提高增重和饲料报酬的作用，另外使用大蒜能够减少仔猪的腹泻病和猝死的发生。对于中草药所具有的独特的抗病毒作用已经为国内外医学界和兽医界所证实和认可，如板蓝根、穿心莲、金银花、连翘、黄连、大蒜、野菊花等都具有良好的抗病毒作用。畜禽疾病中有相当一部分是由病毒引起的（如口蹄疫、流感、新城疫、肝炎等），现在应用中草药防治这些病毒性疾病已取得了一定的效果。

（5）机体平衡调节作用

现代研究证实，中草药成分复杂，具有多种化学成分。每一味中药都是一个小的复合方剂，因而同一种药具有不同的或者相反的两种（或更多种）作用，能治疗临床上多种不同的病证而呈现双向调节作用或多向调节作用。对动物某一脏腑的不同功能状态（亢进或抑制）进行调整的作用。

除此以外，中草药（提取物）种类多，通过各种组方、配方，可以研制成各种制剂，对于多种畜禽疾病的防治具有独特的优势，其利用价值极高，有广泛的应用前景。

随着畜牧养殖业和饲料工业的发展，饲料添加剂进入一个新的发展阶段，其趋势是回归自然、保护自然。而中草药（提取物）饲料添加剂逆转畜禽“亚健康”，预防动物疾病、提高畜禽产品产量、改善畜禽产品质量而日益受到关注，我国拥有丰富的天然中草药资源，在发展中草药饲料添加剂方面有得天独厚的优势，我们应充分利用这些优势，加速对天然中草药饲料添加剂的研究与开发，创造具有中国特色的饲料添加剂品牌，促进我国畜牧养殖业的大发展。