饲料中毒的诊断及治疗

张 顺

（吉林省辉南县动物卫生监督所，吉林辉南 135100）



饲料中毒的诊断及治疗

张 顺

（吉林省辉南县动物卫生监督所，吉林辉南 135100）

由于部分养殖场和养殖户对一些饲料的调制、贮藏过程中处置不当，饲喂家畜后造成中毒事件，导致牧业经济受到损失。这里笔者参考相关资料，介绍一下亚硝酸盐中毒、霉玉米中毒及马铃薯中毒的诊断及治疗方式方法，希望对养殖场和养殖户在牧业生产实践中有所帮助。

1 亚硝酸盐中毒

小白菜、甜菜、萝卜叶、菠菜、芥菜、玉米秆等饲料，在调制、贮藏过程中易形成大量亚硝酸盐，饲喂家畜后引起中毒。猪对亚硝酸盐最敏感，其最小致死量是每公斤体重0.070～0.075g。所以猪亚硝酸盐中毒比较多见，牛、羊也可发生。

1.1 病因

小白菜等青饲料含有多量硝酸盐和微量亚硝酸盐。如把此类青饲料加盖煮，或煮后立即放入缸内，或煮的半生不熟，多数细菌未被杀死，而放在锅内、缸内，缓慢冷却，或青饲料堆集腐烂，在适宜的温度小时和水分的条件下，还原硝酸盐的细菌大量繁殖，把硝酸盐还原成有毒的亚硝酸盐。

实践证明，大量采食或长时间饲喂过量搭配含硝酸盐的青饲料，经过肠内的硝酸盐还原菌的作用，特别是胃肠机能紊乱及胃酸分泌过低时，肠内还原菌大量繁殖，吸入血后，经过一系列化学作用，引起机体缺氧，呼吸中枢麻痹，家畜窒息死亡。

1.2 症状

大多数家畜在饱食后15～30min内突然发病，表现剧烈不安，鸣叫，吐白沫，呼吸极度困难、急促、呕吐。皮肤、嘴唇、眼结膜初时变得苍白，后来发绀，然后瞳孔散大，体温下降，鼻塞耳冷，四肢末端发凉。四肢无力，行走摇摆或跌倒不起，呈昏迷状态，全身痉挛。重症一般在15min～2h内死亡。部分中毒的病例表现出慢性经过，精神沉郁，体温低于正常值。食欲基本没有，结膜充血，黄染，心脏衰弱，脉搏减少，肠音减弱。有的兴奋与沉郁交替出现。

牛、羊除共性外，尚表现反刍停止，乳量下降，腹部迅速膨胀。

1.3 治疗

立即进行剪耳并断尾放血处理，随后全身泼洒冷水，并用0.2%高锰酸钾液洗胃和内服盐类泻剂，如果催吐的话可使用吐酒石1～2g（猪）内服。然后及时静脉注射美兰，这样疗效较好。静脉缓慢注射1%美兰溶液（将美兰1g，溶于10ml酒精中，再加90ml生理盐水），剂量1ml/kg。注射1～2h后，症状不见缓解。可重复注射。此外，根据中毒病情进行输液或使用强心剂和呼吸兴奋剂等。

2 霉玉米中毒

本病是由于饲喂霉玉米所引起的以神经症状为主要表现的一种中毒病。马属动物多发，常于九十月份玉米收获季节适逢阴雨连绵、玉米霉烂时多见。

2.1 病因

主要为念珠状镰刀菌寄生于玉米后产生的毒素引起。毒素能耐高温。对驴特别敏感，其次为马、骡，有时也见于猪。能引起一系列神经症状，刺激胃肠黏膜导致胃肠卡他和便血等消化障碍。

2.2 症状

临床症状主要是神经症状，可分为三种类型：狂暴型、沉郁型和混合型。

共同症状：精神失常，行走时左右摇摆，共济失调，眼结膜潮红或充血，有的轻度黄染。开始羞明流泪，继则视力减弱，甚至一眼或两眼失明。反射机能降低，咽、喉、唇有不同程度的麻痹，吞咽困难或不能吞咽。饮欲减少、肠音微弱废绝，排粪次数减少，粪干；有的肠音高朗，剧烈腹泻，粪中有脓血。感觉过敏，触摸皮肤发抖，惊恐不安。体温正常或稍低，孕畜常早产或流产。病后期常卧地不起，牙关紧闭，呼吸急促，心脏衰弱，四肢前后划动而死。

狂暴型：病畜异常兴奋，向前冲跑，拼命挣扎，难以控制。一耳或两耳下垂，嘴唇松弛下垂或歪向一侧，舌垂于口外，不能缩回，采食、吞咽困难，口吐泡沫，呈现颜面神经麻痹症状。病至末期，则卧地呈游泳姿势，作间歇性或强直性痉挛。

沉郁性：精神高度沉郁，耳搭头低，垂唇流涎，闭眼呆立，或将头搭于饲槽上。或保持一定姿势达数小时。或趴在地上，有时侧卧，呈现昏睡状，一般在3～4d内死亡。

混合型：有的开始是沉郁型，以后转为狂暴狂，也有的由狂暴型转为沉郁型，或两型交替出现。

2.3 治疗

发病后立即停止喂霉玉米，喂给良质干草，专人护理，防止撞伤。多饮温水或绿豆水，拒绝饮水时，可用胃管投给，其中加些硫酸钠或人工盐缓泻更好。缓泻排毒后，投给吸附剂，黏膜保护剂。

保肝在本病治疗上有重要意义，所以病初就要实行补液疗法，尤其要反复注射葡萄糖。

狂暴型患畜过分兴奋时，应用水合氯醛，硫酸镁、溴化物、氯丙嗪等药物镇静。为了降低毒素的浓度，可静脉放血，然后等量补液。并发症和褥疮时，应用抗生素和磺胺类药物。

3 马铃薯中毒

马铃薯的块根幼芽、茎叶内含有一种有毒的生物碱——马铃薯素（龙葵素），成熟的马铃薯含量很小，但保存一年以上或发芽、变质、腐烂时其量显著增多，当饲喂后，则引起中毒。此外，马铃薯的茎叶中还含有一定量的硝酸盐，调制不当时，会发生亚硼酸盐中毒。

龙葵素进入消化道强烈刺激胃肠黏膜，引起重剧的胃肠炎；吸收后，损害延脑和脊髓致使感觉和运动神经麻痹。

3.1 症状

重度中毒的病例表现明显的神经症状，初兴奋不安、狂暴，以后转为沉郁，后躯无力，共济失调，甚至麻痹，昏迷或抽搐。可视黏膜发绀，呼吸无力，次数减少，心脏衰弱，瞳孔散大，一般在2～3d死亡。

轻症或慢性中毒，呈现明显的胃肠炎症状，食欲减退，流涎，呕吐，便秘，很快剧烈腹泻、便血、精神沉郁衰弱。

猪，神经症状较轻，以胃肠炎症状为主，腹部皮下有湿疹，头颈、眼睑水肿。

牛、羊除共同症状多，外于口唇、肛门、尾根、四肢的系凹部、乳房出现疹块。羊常呈现贫血和尿素症。

3.2 治疗

应立即更换饲料或饥饿疗法。马、牛、羊用0.5%高锰酸钾或0.5%鞣酸液洗胃。猪，施行催吐；或进行缓泻。兴奋不安时，使用2.5%盐酸氯丙嗪注射液，牛、马10～20ml，猪1～2ml，肌肉注射。脱水严重时要进行补液。针对胃肠炎和湿疹，要采取相应措施。