卷首语 充满希望的开端



卷首语充满希望的开端

当我们送走了收获满满的2015年，我们心中充满着更多喜悦和激动；当我们迈进充满希望2016年，我们更是心潮澎湃，充满激情和展望。过去的2015年，我们喜获丰收，全年平均生猪价格15.22元/kg，全年平均猪粮比为6.73，从总体上看，养猪业是一个盈利年景。

2015年生猪存栏和繁殖母猪存栏都双双下降，生猪产能明显减少，是2015年养猪比较效益明显增长的主要因素；2015年玉米和豆粕价格下调，是2015年养猪比较效益明显增长的另一个主要因素；由于产能的减少，加之原料价格的下降给我们带来了2015年养猪业的曙光！

2015年呈现大型养猪集团化公司逆势扩张的可喜景象，同时出现50头母猪以下小户和分散饲养大量减少。散户退出的速度超过了大型企业逆势扩张的速度，实现了去产能的明显效果。

2015年淮河下游水网区、珠江三角洲水网区、长江三角洲水网区、长江中游水网区等拆迁了大量猪场，实现了养猪业总量上减少。因此，我们可以说，2015年是养猪产业“去产能”年。

2015年12月份中央经济工作会议和中央农村工作会议提出供给侧结构性改革。

调结构，首先是“去产能”。坚决淘汰高能耗、高污染的养猪企业。农业部提出，2020年年出栏500头以上生猪养殖比例将达到70%以上。生猪粪污处理设施配套达到85%以上，粪便综合利用率达到75%以上。其次，淘汰僵尸性国有企业。使有生命力的民营企业优势得到发挥。还有，严格把关新上马企业后劲。对新上马的养猪企业严格进行环境审核，提倡种养结合，要求其有能力处理废弃物，有土地消耗粪肥，有条件并网发电。同时，还要对其资金实力进行审核，对项目可行性进行严格评估，对养猪效益和利润回收期严格把控。很多猪场在建设的可行性论证上都很乐观，但实际却盖了房子没钱买猪，或是买了猪又没有了流动资金。最后，通过低碳减排认证“去产能”。严格控制住、处理好养猪业的“入口和出口”。对于入口，要倡导使用低蛋白日粮，限制或减少超量微量元素的添加；对于出口，要处理好生产废弃物。同时，生产者要提高劳动生产率，提高每头母猪提供仔猪数和商品猪头数，从而减少母猪饲养量，这也是一种低碳发展的模式。

第二，通过原料去库存，降低养猪成本。中央首次提出农产品去库存，2016年拟调减玉米种植面积1 000万亩 ，“去库存”。有关数据统计显示，自2012年秋粮上市以来，由于连续3年的主粮供大于求，我国三大主粮政策性库存持续大幅度增加，到2015年9月底，2015/2016年度三大主粮政策性期末库存已达到2.3亿t左右，其中玉米库存1.53 亿t，稻谷库存6 900万t，小麦库存也达到了1 800多万t。过高的粮食库存，不仅加大国家财政压力，更将导致整条粮食产业链的“政策失灵”与“市场失灵”：上游的农民增产难增收，下游的加工企业成本高企，而中段的收储环节却仓容紧张。2016年大量清理玉米库存，对养猪业是一件利好消息。

第三，降低融资成本，在农村开展普惠性金融业务，降低使用资本成本。降低原料价格，提高猪粮比！增加现代化设施设备投入，提高劳动生产率，降低人工成本。

第四，找准短板，精准发力！补短板，提高供给体系质量和效率。对没有专业技术人员的养猪企业强迫整改或淘汰。实施上岗证制度，对于关键岗位没有专业技术人员的企业，强迫其进行技术培训，使其人员取得专业知识，获得上岗证。

第五，去杠杆。防范化解金融风险，对信用违约要依法处置。在猪场建设中用土地抵押去贷款，贷来款建猪舍抵押再贷款，很多企业出现连环式贷款，隐含严重的金融风险，会出现市场拖垮企业，企业拖垮银行的现象。

2015年我们国家顺利实现了“十二五”的收官，2016年开启了“十三五”规划的开端。我们相信在党中央和国务院的正确领导下，动员全社会力量，开展大众创业、万众创新，顺利完成2016年中央提出供给侧结构性改革的五大任务，把养猪业建成一个可持续发展，生态文明与环境友好的产业，为市民提供优质、安全、健康猪肉产品而努力奋斗！

《猪业科学》编辑部

2016年1月1日