大棚菇娘育苗技术

刘精芳

菇娘又叫戈力、洋菇娘、毛酸浆，为茄科多年生草本植物，具有食用和药用价值，生食风味独特，适合大众消费。东港市合隆满族乡为了适应市场需要，大力发展大棚菇娘产业，平均 667 m2产商品果实1 500 kg，平均每kg售价10元，667 m2纯收入1万元以上，至2015年已发展到333 hm2。大棚菇娘是一项具有发展前景的新兴种植产业，而秧苗是制约大棚菇娘产量、品质、效益的重要因素，现将大棚菇娘育苗技术总结介绍如下，供生产者参考。

1 品种介绍

本地区常用的菇娘品种主要分为大果、小果2个类型，大果菇娘主要品种有‘落地黄‘特大黄菇娘‘小黄桔等，生育期110～130 d，平均单果质量8 g，株产商品果1.5 kg，抗逆性强，抗病能力较强。小果菇娘主要品种有‘小黄菇娘‘铁把青‘黄金豆等，生育期100～120 d，单果质量2.5 g，株产商品果1.7 kg，甜度、口感优于大果菇娘。适宜的株行距为60～75 cm×85～90 cm，每 667 m2栽植密度 1 000～1 300株，667 m2用种量6～8 g。

2 育苗准备

2.1 育苗棚室

根据东港市的气候特点，1月上中旬开始育苗，苗龄期60～70 d，3月下旬定植。选择保温设施齐全、透光良好的棚室育苗，有电源和水源。提前25～30 d安装棚膜，覆盖草帘或保温被，进行早揭晚盖管理，使棚内温度高于10 ℃，否则影响育苗。

2.2 备制育苗土

育苗前5～6 d平整苗床，面积为2 m2，每m2播种量为 3～4 g。上冻前备足育苗土，成分是2份田园土和1份腐熟农家肥，过筛去掉粗杂质，掺入10%～15%的细沙（移苗时可减少伤根量），堆积备用。在播种前7 d，育苗土要喷施杀菌药剂消毒，常用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾，边喷边充分搅拌，用塑料薄膜封严待用。

3 浸种消毒

播种前要进行浸种消毒，生产上通常采用药剂或温汤浸种的方法。药剂消毒采用64% 杀毒矾可湿性粉剂 5 g，对水1.5 kg，浸种30 min；温汤浸种是将种子用55 ℃热水浸泡，水量约为种子量的4～5倍，浸泡时不断搅拌，待水温降到30 ℃左右停止搅拌，捞出后再用30 ℃温水浸泡8～10 h。将消毒好的种子捞出，放在纱布上晾晒至不黏手时即可播种。

4 适时播种

为了防治地下害虫，育苗床覆土前使用40%辛硫磷乳油1 000倍液喷雾，施药后覆盖10 cm厚育苗土，喷好水等待播种。种子要均匀撒播在苗床上，接着覆盖一层细沙，注意不能太厚，以不露种子为宜，防止幼苗出土困难，一般厚度为2 mm。为了保证幼苗正常生长，采用多层覆盖提高温度，苗床上覆盖地膜，安装小拱棚并加盖保温被或草帘。生产上也可采用营养钵（直径8 cm、高度8 cm）进行育苗，即每钵可播10～15粒种子。

5 苗期管理

5.1 播后管理

播种后10～15 d幼苗能够出齐，当出土90%时撤掉地膜，否则地膜上的水滴将对幼苗生长造成影响。苗期最适温度为15～30 ℃，低于8 ℃或高于32 ℃都会引起秧苗生长受抑制或者死亡。晚间要加强保温，可采用电辅助加温，不能出现8 ℃以下的低温。白天要及时放风降温，防止出现32 ℃以上的高温，放风口位置要科学，以减轻冷空气直吹对秧苗的伤害。苗期水分管理很关键，过干或过涝都会影响幼苗生长，要根据实际灵活浇水，一般7～10 d浇1次，深度要达到7～10 cm。特别是遇上连续的低温寡照天气，浇水不能过频，否则会降低地温，影响幼苗根系生长。

5.2 移苗期管理

播种后25～28 d，幼苗达到3～4片叶时移苗。提前3～5 d备足营养钵（直径6 cm、高8 cm），装满育苗土（同上）后待用。为了方便起苗减少伤根，移苗前1 d傍晚要将苗床浇透水，栽植好的秧苗放入小拱棚内缓苗。移植成活后的幼苗生长迅速，会由于徒长而产生弱苗，所以要进行分段管理，前期要保温保湿，促进生根快速生长；后期控制水分，夜间逐渐减少覆盖物，低温炼苗，定植前5～6 d要停止浇水，使幼苗适应定植大棚环境。

5.3 病虫害防治

苗期的病虫害相对较少，发生危害时要进行药剂防治，施药时注意使用浓度和次数，要交替用药，避免出现药害，间隔期为7～10 d。常见的病害有病毒病、疫病、猝倒病等，病毒病用20% 病毒A可湿性粉剂600～800倍液喷雾防治，疫病使用72.2% 普力克水剂600～800倍液喷雾防治，猝倒病使用99% 恶霉灵3 000～4 000倍液灌根防治。常见的害虫有白粉虱、蓟马等，白粉虱使用25%扑虱灵可湿性粉剂2 000～2 500倍液喷雾防治，蓟马用10%吡虫啉可湿性粉剂2 500～3 000倍液喷雾防治。