探讨中药枳实真伪优劣的鉴定方法

于海杰

（阜新市中医医院制剂室，辽宁 阜新 123000）



探讨中药枳实真伪优劣的鉴定方法

于海杰

（阜新市中医医院制剂室，辽宁 阜新 123000）

【摘要】枳实作为一种常用的重要，其初记载于《神农本草经》内，由于栽培变种较多，以及于5～6月份自然脱落后进行收集幼果等因素的影响，容易导致药材品种出现真伪优劣问题。中药的真伪优劣不仅直接影响我国中药枳实的药品质量，而且直接影响着治疗效果和患者生命安全。由此，本文首先对正品枳实（甜橙枳实、酸橙枳实）及其防伪品（绿衣枳实、云南枳实、香圆枳实、柚幼果、橘幼果）特点进行综述，并就真伪枳实间的差别进行分析，其后就如何区分鉴别真伪优劣枳实要点进行总结。

【关键词】中药枳实；真伪优劣；鉴定方法

中药的种类较为繁多而且混伪现象极为严重。因此，亟需探寻一种能够良好鉴别其真伪优劣的方法，其中枳实属于一种种类繁多、混伪严重的常用中药，其同样存在真伪优劣问题。枳实在四川、江西、福建、江苏等地较为多产，其始载于《神农本草经》，且被中医文献列为中品，受到选购中药药材原料中同科植物以及相近果实等因素的影响，存在较为严重的真伪优劣混杂现象。本文一方面对中药枳实市场现状以及相关的实际工作经验进行分析，另一方面就如何判定真伪优劣的中药枳实方法进行总结，以期为鉴别真伪优劣枳实提供理论依据。

1 中药枳实的功效

《神农本草经》中首先就中药枳实的相关功效进行了记载，并将其命名为枳实，到唐朝为止，枳实涵盖了枳和壳。祖国医学中记载，枳实味道苦，性辛、寒；属于脾、肝、胃、心用药，该药物的在植

3 讨 论

膝关节及其周围软组织损伤后或手术治疗后均可导致膝关节僵硬的发生，尽管目前临床上治疗膝关节骨折已有较为成熟的治疗方式［3］，但治疗方式不符合患者情况或术后长期制动膝关节、术后未进行系统的针对性的功能锻炼等均会引发膝关节僵硬，有研究表明，在发达国家，膝关节僵硬因外界损伤因素造成的发生率高达12%［4］。中医学认为，筋骨在外力因素下损伤，气滞血瘀发生于关节，风寒湿邪侵袭，经络阻滞于关节周围，导致关节气血无法顺畅运行、经筋作用丧失、筋膜挛缩；瘀血长期未得到散发，块状积聚，引发关节组织周围硬化、继而发生关节僵硬、阻碍患者正常活动［5］。在关节僵硬已经出现的情况下，以规范功能锻炼和手法松解为基础，采用中药薰洗的方式，能够防止再次发生组织粘连，同时可以促进早期恢复关节功能的正常水平。

早期研究者认为关节损伤的患肢，应采用制动作为主要的治疗方式，但由于关节长期制动可造成关节僵硬、疼痛、肌萎缩、粘连、甚至发生骨质疏松等并发症，因此学者做出了了关节被动连续活动的理论。Salter等［6］将CPM装置初步建立，CPM功能够提高关节软骨的摄取营养的能力和促进其代谢，促进关节软骨正常修复，有利于生成新的软骨，提高手术部位血供，使肿胀缓解，改善粘连关节，使疼痛缓解。

患者配合CPM机进行功能锻炼，早期应当主要进行患肢抬高与骨折患处的远端关节较小范围的活动方式，目的在于促进患肢循环血液，改善肿胀、防止组织粘连、促进循环关节滑液使软骨的营养增加，加快修复的速度、避免关节囊、肌肉的萎缩。中期可使活动强度在一定程度上提高，例如在床上行髋关节、膝关节屈伸及抬高直腿的方式。配合中药熏蒸，使药物治疗及物理治疗两种方式联合，熏洗药物通过皮肤组织进入机体，使气血运行方式得到调整，散寒祛风除湿、活血化瘀、疏通经络、消除肿块并缓解疼痛，在此基础上使关节韧带及肌肉的紧张得到改善，使局部血液循环流通，骨内压力减小。加快组织吸收关节积液，从而促进关节功能的尽快恢复，本研究中，中药熏洗的配方中海桐皮为伞形目物价科植物，性平味辛苦，主入肝、胃及肾经，具有活血解毒、利水和中之效，临床可用于治疗骨折、跌打损伤等；伸筋草与舒筋草均具有祛风除湿、舒经活络之功效，其性味大多温苦，对于关节酸痛及屈伸不利作用明显；透骨草一般以全草入药，可治疗感冒、跌打损伤等疾病，归肺肝二经，可活血止痛舒经活络；怀牛膝为著名“四大怀药”之一，活血止痛、通经利尿、清热解毒；骨碎补、制川乌以及制乌草等均具有温经止痛、祛风除湿之效；海桐皮汤薰洗方具有使关节粘连松解，加快组织吸收回流使微循环功能得到改善的疗效，能够加速消退肿胀，缓解机体产生的炎性症状［7］。

功能锻炼也是患肢恢复的一个较为关键的方法，主动的进行肢体锻炼能够提高肌肉的力量，使其弹性回复正常水平，建立侧支循环，避免发生因长期不用肌肉而产生的萎缩。本研究中，疗程结束后，观察组关节恢复情况（93.55%）明显优于对照组（70.97%），观察组VAS评分明显优于对照组，疼痛明显缓解，差异具有统计学意义（P＜0.05）。说明，在中药薰洗的过程及结束后采取屈伸的锻炼方式，能够显著缓解患者的疼痛，从而使两种治疗方式的效果共同发挥。

参考文献

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2 中药枳实真伪优劣的鉴别

枳实作为一种常见且常用的中药，其与药品质量、治疗效果以及患者生命安全之间均存在紧密的联系，由此可以看出，鉴别和区分中药枳实的真伪优劣具有重要的意义。相关文献中将正品枳实和防伪品进行了明确的规定，即正品枳实主要包括酸橙枳实和甜橙枳实两类，而较为常见的防伪品主要包括绿衣枳实、云南枳实、香圆枳实、柚幼果和橘幼果。

2.1正品枳实的鉴别：正品枳实的主要特征包括：绿褐色的外果皮、厚实的果肉、坚实的质地、囊小、色白，其中香味浓重者为尚品，对照辛弗林成分表结果显示为阳性。按照上述特征区分酸橙枳实和甜橙枳实两种正品枳实类型，就甜橙枳实而言，原植物属于一种芸香科植物甜橙幼果，表面的主要特征是呈现出黑褐色的突起的微小颗粒、未出现毛绒，瓤囊约为8～12瓣，共占幼果果皮的1/3。其中，草酸钙的结晶形态为方晶或者斜方形，部分结晶与簇晶类似；甜橙枳实的橙皮苷结晶与酸橙枳实相似。甜橙枳实大量地在贵州省被收购作为中药枳实使用，故在该品种又可以被称为是云贵枳实。

就酸橙枳实而言，该植物幼果的直径应该达到0.5 cm，主要为剖成半球形或者圆球形，果体未出现毛绒，而外果上呈现出颗粒状的突起，果皮呈现为黑绿色或者暗棕绿色，部果梗痕的形态为圆盘，果顶花柱的残基会呈现稍微的凸起。草酸钙结晶呈方晶，以双锥形、多面形或者斜方形呈现，此类植物的果皮主要颜色有黄白色、黄褐色两种，瓤囊约有7～12瓣，大约占据了整个幼果果皮的2/3。橙皮苷的结晶形态主要为圆形或者无定形的团块，其果皮主要颜色为黄色或者无色，部分幼果呈现放射头0状的纹理。酸橙枳实在我国江西、四川、浙江、湖南等长江流域、南方各省区的柑橘栽培资源丰富的区域得到广泛的种植，其属于酸橙枳实及酸橙枳实变种。江枳实生长在江西省，属于一种地道的中药枳实药材；湘枳实产于湖南省，原植物将枸橘作为砧木，而酸橙枳实品种主要是依靠接穗嫁接而来；川枳实产于四川省，其主要产区为江津和綦江，而在全国各地得到广泛的行销；苏枳实产于浙江的杭州以及江苏的苏州，其于60年代前在上海市和华东地区各省得到广泛的行销。

2.2枳实混伪品的鉴别：我国相关经验文献中明确指出，绿衣枳实、云南枳实、香圆枳实、柚幼果和橘幼果五种类型的中药材属于较为常见的防伪品［4］。①绿衣枳实：原植物属于一种古代的枳壳，其是中药枳实的主要来源，经证实该药材属于一种干燥幼果，可归为芸香科的枸橘属植物枸橘幼果。该幼果存在较多的毛绒，果皮的表面主要颜色为绿褐色，在果柄痕的四周多呈现出放射状的沟纹，而瓤囊大约为5～7瓣，大约占据整个果皮的1/2，可以分为草酸钙结晶和无橙皮苷结晶两种，其对照辛弗林成分表，结果显示为阴性；目前，主要在福建和广东等部分地区作为枳壳和枳实使用。②云南枳实：该枳实生长于云南省的南部地区的海拔较高的山地，云南省的红河县有品种栽培，发现时间为20世纪的70年代。该品种存在断续纵棱，纵愣数量约为10条左右，颜色呈褐色；部分品种存在宿萼且无毛绒，对照辛弗林成分表显示为阳性。幼果横剖面的外缘呈现为绿色，而内部呈现为深棕色，瓤囊以10瓣为主要呈现形式，大约占据整个果皮的1/2；该品种可以分为草酸钙结晶和无橙皮苷结晶两种。③香圆枳实：属于干燥的幼果，其以归为芸香科植物香圆的幼果，果皮顶部的花柱基痕与金钱环的形状相似，果皮的表面颜色主要有棕褐色、黑褐色两种；果皮表明不存在毛绒，颜色主要表现为淡红棕色，其中瓤囊数量约为5～7瓣，约占据整个果皮的1/2；可以分为草酸钙结晶呈簇晶和无橙皮苷结晶两种，对照辛弗林成分表结果显示为阴性；该品种在陕西的汉中、安康两个地区较为常见。④柚幼果：与多数防伪品一致，同为干燥的幼果，且同属于芸香科植物柚幼果，此外，该品种的果柄痕形状以圆盘为主要表现，果皮顶部的花柱痕呈现出凸起；表面存在少数的毛绒，其表面颜色以棕褐色和灰棕色为主，瓤囊主要为淡黄棕色，约为10～18瓣，大约占据整个果皮的2/3或者以上，但需要注意其中柱不凸显，对照辛弗林成分表呈现为阴性；该品种主要栽培在长江流域。⑤橘幼果：同柚幼果一样同为芸香科植物橘的干燥幼果，其能够在肉眼下清晰地看见桔瓣状沟痕，方向为纵向而形态规则；该品种的表面表现为棕褐色、红棕色，且无毛绒，瓤囊约为8～11瓣，占据整个果皮的1/3；主要结晶为草酸钙结晶，对照辛弗林成分表结果显示为阴性；该品种的主要产区为江南地区。

3 中药枳实的质量标准检测

枳实作为一种临床中较为常用的中药，其在《神农本草经》归为中品中药，但受到较为复杂的栽培变种、同科属植物以及在5～6月自然脱落幼果收集的影响，出现较为严重的真假优劣混杂现象，因而鉴定中药枳实的真伪优劣作为一种重要任务需要得到临床医师的重视［5］。为能够有效鉴定中药枳实，首先需要严谨地遵守相关药品标准的规定，其次需要更加相关规定提出较为健全的质量标准。

首先，选择使用高效液相色谱仪进行实验，型号为SPD-10A，涵盖LC-10AT型泵、紫外可见检测器、ANASTAR色谱工作站三部分，天平选择十万分之一类型。其中，色谱纯是高效液相色谱中使用的甲醇，自制重蒸水作为其使用辅助水，购买全国各地药材市场的枳实作为检测药材。其后，选择日本岛津公司生产的可见分光光度计（岛津UV-160A紫外），选择上海良平仪器有限公司生产的电子分析天平（FA2009型），连续六次检测同一种供试品的溶液，并记录峰面积，若能够得到2.3%的RSD，则表明上述实验方法可以取得令人满意的精密度；在此基础上对照相关文献资料对药品质量进行鉴定。

中药的真伪指的是针对中药品种的真假进行鉴别，防伪品的出现，不仅在一定程度上损害了我国中医药的声誉，而且给患者的健康造成一定程度影响，因此，需要对重要的真伪进行鉴定。中药的优劣与药品的质量存在紧密的联系，为提升我国重要的质量以降低可能出现的不必要损失，需要临床药师严格按照《中国药典》中关于中药枳实药材检验中的化学对照品进行检验。

［1］ 骆杨丽，曲玮，梁敬钰.柑橘属植物化学成分和药理作用研究进展［J］.海峡药学，2012，25（7）:1.

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中图分类号：R282

文献标识码：A

文章编号：1671-8194（2016）04-0184-02